文华东方Mandarin Oriental（简称MO），这个有着简约优雅之折扇logo的Luxury酒店品牌，充满着传统东方韵致与传奇服务品质的奇幻魔力；于射手而言，也有着非同寻常的情结：2011年2月，香港MO的两晚休憩，是我与Luxury级别酒店的初次接触，耳闻不如一见的优质服务与空气中氤氲着的优雅格调，在我心内留下了难以磨灭的美好印记，也至此开始了欲罢不能的“酒店控”之旅；2013年居停于澳门MO，惊艳的美食与无与伦比的服务再一次征服了我，让我无可救药地成为a fan of MO；经历内陆第三家文华东方的浦东MO水准之上的服务及艺术感染后，让我更是期待与长居tripadvisor广州第一、才华横溢的华裔设计宗师Tony Chi设计的广州MO一亲芳泽了。
广州MO别致瓷器与欢迎果盘
广州MO lobby一隅水晶
MO的魅力即使对于尚未窥其酒店芳容的朋友也是万种风情的，诸多名流为MO魅力折服而情有独钟的同时，也深深地影响着他们的fans。贝聿铭、摩根·弗里曼、凯文·史派西、苏菲·玛索、林志玲、张曼玉、莫文蔚、陈美、Lucy Liu……当你惊喜地发现你在各个艺术领域最为欣赏的偶像都是MO的忠实fan，而每一张“He’s a Fan/She’s a Fan”的高颜值海报都以简约的构图，优雅地将心中偶像气质与MO底蕴完美地勾勒出来时，叫人如何不倾倒。
MO的名人粉丝们
更让人叫绝的是经萨顶顶全新演绎的《康定情歌》作为配乐的MO宣传片“Moments of Delight“，在行云流水、飘渺空灵的音乐引领下，沉醉于一幕幕传统东方神韵与传奇服务的惊喜交织成的如梦似幻之MO时刻，于唯美而奇幻的艺术感染*体下**味MO的曼妙调性与风情，多少人因此而对MO有了更深的迷恋，伊进MO客房，便会打开电视循环*放播**这精心雕琢、美轮美奂的大片，百看不厌，艺术与品牌的魅力便是如此。
当MO与Tony Chi相会于美食之都广州，如此绝妙组合对于MO与季大师的双重粉丝&吃货的我而言，是完全无法抵御的诱惑。期待多时，终于在暹粒回国时途经羊城，再次沉醉于MO的喜悦时刻。
广州MO“江-由辉师傅主理”中餐厅
广州MO Ebony西餐厅
MO的服务传奇源于其对每一处细节的精益求精，首先选址上不仅只能为一线城市（目的地）的绝佳地标所在，对于合作的业主亦要求有共同理念和追求。如同上海国金与浦东Ritz，十年磨一剑的太古汇以其无法复制的卓越品质和无与伦比的顶级商圈人气成为MO的绝佳partner，更何况太古与MO早在2000年便在迈阿密MO有了默契合作，其后又在奕居为代表的太古系列酒店上表现出超凡的酒店品味，再有Tony Chi的加入，三强联手，所迸发出的火花注定是璀璨夺目的。
广州MO Ebony西餐厅入口饰画“天河猿人”
广州MO室外泳池
从广州MO丛林掩映的入口步入，身后车水马龙的喧嚣就仿似已然隔绝，颇有曲径通幽之妙；低调而精致的大门前早有礼宾真诚守候、推门相迎，铜质窗格干净线条中透出的简约气质与质感有如old fashion的绅士，彬彬有礼而富于内涵。步入门内，别具一格的中式布局更显出Tony Chi先生的深厚底蕴，让人眼前一亮。长于揉合传统东方元素展现“摩登中国”风格的Tony Chi先生，在一楼空间中融合了中国古典建筑中常用的中轴对称，左右长廊，照壁中堂，一进二进等空间布局手法。入口处用全球采集的再生环保松木及金属夹制作而成的“精神之树”（史金淞作品）与铜铆平板墙构成一处有如古典照壁的雅致空间，既借用“迎客松”之传统寓意表达MO诚挚迎客之心意，材质运用上又有着“枯木逢春”的艺术内涵。空旷的层高下，不同材质均以黑白灰的色彩表达，在精心调教的灯光映衬下，内敛优雅而富于禅意，典型的Tony Chi风格。
广州MO Lobby
广州MO“精神之树”照壁
一楼“天圆地方”空间布局中与“精神之树”古典照壁相对的一侧，承担着宴会厅入口功能的区域，空间风格又跳跃出截然不同的视觉冲击，璀璨的灯光之下，地板上黑白相间的曲线纹路交织出立体的质感与眩目的动感，与正门的照壁中堂形成一动一静、一中一西，相映成趣，又实现了宴会与其他客人的分流，避免相互间的干扰，各自动线亦更为合理。黑白空间一隅有处球形装置艺术，走近才发现原来是由精致的MO扇形logo拼接而成，恰如MO的低调，细品之后更觉其美。
广州MO宴会大堂球形装置艺术
广州MO宴会大堂璀璨灯饰及苔藓装饰
由“精神之树”照壁右进大堂的拐角处，展示着由生于广州的世界著名时装设计师谭燕玉女士为广州MO度身设计的折扇。在MO，不仅每家酒店之建筑设计在传承东方风情的同时，创意融入当地文化特色，其折扇也是勾勒当地文化风情独一无二的艺术珍品。广州MO的折扇是谭燕玉用多年来搜集于世界各地的特色布料，以中国戏剧脸谱、几何及花卉图案巧妙拼合而成，色彩鲜艳，突显广州“花城”的美誉及本土文化的活力与朝气。过折扇展示柜左转直行，即是灵感源于广州开埠时期商铺集市之空间而设计的Lobby区域，白日间，“商铺”的每扇“门”都敞开以欢迎四方来宾；至夜，其中仅为装饰作用的“门”便会“收市”闭门，穿行于其间或办理CI／CO，私密又颇有坊间的历史韵味与情趣。
谭燕玉女士为广州MO度身设计的折扇
灵感源于广州开埠时期商铺集市之空间的Lobby区域
广州MO前台
此次入住为行政楼层文华客房。Tony Chi在客房的空间布局上别具匠心的借鉴岭南西关大屋的格局，与公共空间中多处“天圆地方”的设计元素彼此呼应又显同工异曲之妙，更贴近家居生活的动线与布局，让宿于其内的都市倦客多几分“归家”的温馨。走入门内，连通起居、卫浴及衣橱空间的门廊仿似“天井”，幽深侘寂，仅有一近于博物馆古物展架的古朴宫灯柜供存置手表及饰物，步步行于其中，心头的浮躁也层层褪去，与置于宫灯柜的身外之物一同留于身后。初极狭的幽暗，至起居室便豁然开朗，电视墙的巧妙屏隔，使整个起居空间近于套房的格局，70平的空间亦不显空旷疏冷（广州MO基础房型60平的配置也是傲视城中奢华酒店的）。别具一格的向上拉升的纱帘，朦胧了下半窗景的纷杂，颇似日式和纸拉门，让简约的空间添了些许禅意。干净利落的空间线条与圆形桌椅的刚柔相济，几分旧式橱柜之复古格调的minibar，仪式感极强的老相框，甚至于强烈视觉冲击的一中一西盥洗台的设计，画龙点睛地烘托出“季式”摩登中国风格，与公共空间中多处价值不菲的日式苔藓植被点缀出的“有生命力之禅意”、东方会中可比肩陈家祠雕花门的精致木饰与皮质沙发的混搭风情一样，无不是Tony Chi大师对于东方文化元素独到理解及妙到毫巅把握力的完美体现。而复古文具盒旁old fashion的旧式放大镜，以及日式风空间中爱马仕储物盒的那一抹亮红，充满大师个性魅力的“跳跃”设计，让禅意空间多了几分可供赏玩的情趣。
行政楼层文华客房起居空间
行政楼层文华客房minibar
行政楼层文华客房卫浴空间
行政楼层文华客房卧室寝具
行政楼层文华客房文具盒及老式放大镜
广州MO健身中心入口的苔藓装饰
广州MO中餐厅入口的苔藓装饰
广州MO 东方会中可比肩陈家祠雕花门的精致木饰
颇有博物馆气质的老相框
日式风空间中爱马仕储物盒的那一抹亮红
透过设计的情趣，细究MO的硬件品质，更是奢华范十足。作为MO寝具的长期供应商，小众顶级品牌Quivera织品的柔滑触感，让众多MO常客情有独钟。餐具则是选择近年异军突起的小众设计品牌“Asianera”的手绘骨瓷，清新雅致。沐浴备品更是提供西班牙国宝护肤品牌Natura Bissé或是意大利顶级香水品牌Acqua di Parma，供宿客依据自己的喜好选择。卫浴设施选用了英伦顶奢品牌Lefroy Brooks ，其复古优雅气质使得卫浴空间增色不少，特别是Tony Chi一铜一瓷、一中一西盥洗台的设计，成为整个卫浴空间中点睛的一笔。为了使复古铜质盥洗台功能上亦尽善尽美呈现，向来重视细节人性化的MO设计与工程团队亦是费了不少功夫，反复调试其出水水压及铜盆弧度，以避免落下水流的溅出。此外，电梯中的真皮座椅，客房进门处供换鞋坐的折叠小凳，还有MO传统的管家柜Valet Closet（客房门侧连通室内外的木柜空间，室外一侧须特定钥匙方可打开），都在细节处体贴着宿客的体验与需求。广州MO的Valet Closet比之浦东与澳门MO的管家柜宽敞了许多，有些客房服务并不苛求面对面的交接，比如报纸，擦鞋，干洗，或者宿客需要的一些物件，服务生都可从室外置入管家柜中，宿客打开室内一侧的门即可取用，更好地提升了服务的私密性。广州MO细节的人性化还体现于高科技的引进，健身中心内配有先进的身体检测设备及Technogym健身设施，可通过检测分析，了解当前的身体机能状态，并给出推荐的健身方案，帮助更有针对性地实现科学健身。
行政楼层文华客房卧室
复古优雅之Lefroy Brooks浴缸
一中一西盥洗台
行政楼层文华客房淋浴间
行政楼层文华客房管家柜
MO的SPA向有盛誉，2015年旗下有13家酒店荣获“福布斯旅游指南”水疗五星奖荣誉，为全球获得此项殊荣最多的酒店集团。广州MO的SPA须从健身中心穿过室外泳池所在的空中花园抵达，推开厚重的铜门入内，竟是别有洞天之禅意空间。颇似冥想室的玄关内，古朴石龛错落供置几处禅宗礼器，几分佛禅韵致的MO SPA logo四周，刻有一众花名，凸显广州地域特色。玄关往里，便是接待及休息中心，九处纱幔围合，相互隔绝的圆形茶室供专业理疗师为客人咨询及制定专属疗程，度身定制妥疗程后会有理疗师引领，沿设计精妙之动线至水疗套房，于舒缓之冥想音乐中，古代秘方及专业技法呵护之下，很快即滑入梦乡，让历经大半月东南亚旅程的疲惫身体得以彻底放松。而其中纱幔茶室至对应水疗套房路径设计之私密，竟可做到不会遇上其他客人，其中之用心令人赞叹。
MO SPA logo四周刻有一众花名
SPA玄关内供置禅宗礼器的石龛
休息中心的纱幔茶室
比之SPA，MO的美食更为老饕所熟知。2015年，MO旗下有11家餐厅入选本年度米其林美食指南，且计有16颗米其林星星之多，成为最“星”光灿烂的全球酒店集团。而在美食之都广州，这个虽没有米其林（因为种种原因，内陆城市均不在米其林评比范围之内），但享受美食已深深烙印于街坊们日常生活方式之中的活力之城，本地人气是评价餐厅美味等级的最权威“指南”。当我目睹周四午间一点时的广州MO“江-由辉师傅主理”中餐厅仍座无虚席，且翻台频频，对于这家奢华酒店餐厅的口碑及品质不由佩服得五体投地。在广州，直接用厨师名字来命名的餐厅屈指可数，“辉师傅”是城中泰斗级大厨黄景辉先生的敬称。辉师傅善于利用独具创意的菜式设计，融合世界各地之新鲜奇特食材，以艺术式的烹饪手法将简单食材烹制出令人赞叹的美味。其招牌点心岭南风范天鹅酥，造型之精致，让人不忍下口。仅是那层层细酥皮，即可见刀功及白案功力之精湛：须一层牛油酥皮一层面粉皮，渐次叠放，切得细薄均匀，包入馅料成形后入锅，炸至油皮消融，仅余面皮，方有天鹅层层分明的酥皮羽毛之视觉美感。一口咬下，酥皮脆口，内心香软，原来天鹅酥竟是“名副其实”：其内馅选用烧腊出品的烧鹅，去骨拆肉后加入萝卜丝、木耳、银耳一起炒制，其中巧思令人赞叹。
岭南风范天鹅酥
而煎烹椒麻澳大利亚西冷选用丰腴多汁的澳洲西冷，浓郁柔软，以中式鲜花椒调和，香麻减其油腻，更显鲜美。鲜花椒如泼墨般洒于小块牛肉之上，仿似怪石嶙峋的小山，其上山花烂漫，颇有水墨山水之画意。即使平常之例汤，辉师傅亦是精益求精，搜罗上等汤料，取广东帽峰山之山涧清泉，不急不徐炖足四个小时，泉水使汤更为清甜。每喝一口，都能感受到辉师傅对一盅炖汤的良苦用心。
煎烹椒麻澳大利亚西冷
可口时蔬
MO东方美学之内涵，在于适当的时间与地点，出现恰到妙处、可意会不可言传的细节之美。不止于硬件，服务亦是如此。在广州MO，心细如发、敏于观察的服务生们，总能细致把握你的喜好，艺术地呈现超出预期的服务，恰到好处的服务尺度与温度，让人心生喜悦（在服务素质沉淀普遍不足的内陆，广州MO服务生多是降半级聘用，大致也是此处服务优于其他的原因之一吧）。因此，停宿广州MO时，我更喜欢呆在东方会，无论是只想静静地放会儿空或是与可人的酒廊服务生愉悦地聊聊天，那些细小的心思都能被他们敏锐地捕捉到，使得异乡的旅行时光也充满了友情的温度。你喜欢的发呆角落、你偏爱的红茶口味，还有你对于白葡的执着，一点一滴都被她们记于心中或客史之中并温馨提示、提前安排，甚至于善解人意地推荐与正在饮用白葡口感最为搭配的菜肴，让明档师傅根据你的口味特别烹制，还有妥帖地帮我寻回遗忘在SPA的手表，一切都是那么自然又让人心生依恋。最让人感动之处是前日傍晚Happy Hour聊天时知悉我退房时间的老乡Freya，退房那日本是晚班的她竟然提前来到酒店将我从东方会送出酒店直至上车，也许这就是MO让人着迷的服务魔力，正如mo宣传片一样让人喜悦而难忘。广州MO，Moments of Delight。
Happy Hour亦有明档师傅现做菜式
东方会行政酒廊
东方会行政酒廊会议室
东方会Happy Hour
东方会Happy Hour糕点
东方会酒廊早餐
东方会酒廊早餐
东方会酒廊早餐
东方会酒廊窗景