#美食测评团，送万元奖金免费样品#

今天给大家分享的是一道烤箱美食-

香辣烤鱼

平时出去吃烧烤，烤鱼是我必点的，鲜嫩的鱼肉经过炭火的烤制，口感升级，最后撒上自己喜欢的调味料，香辣可口超美味

儿子说也想吃烤鱼了，我就去买了一条鲫鱼

鲫鱼肉质细嫩，味道鲜美，夏季的时候我喜欢做鲤鱼豆腐汤，因为鲫鱼豆腐汤具有解暑退热、清热养阴、健脾养胃的功效，营养价值也很高，鲫鱼还含有大量的钙、磷、铁等矿物质呢。

今天我用空气炸锅做的烤鱼，少油版，自制更健康美味

下面分享下做法

【食材】：鲫鱼一条，葱，姜，蒜，韩式辣酱，孜然粉，辣椒粉，黑胡椒粉，花椒

【步骤】：

1.先将鱼处理干净（买的时候让卖家处理了）然后清洗干净后沥干水分，在鱼身上划几刀，方便入味

2.切少许葱和姜丝备用，在鱼肚里面先抹一层盐，加入少许料酒，生抽，花椒，再放入葱和姜丝，黑胡椒粉，然后放入冰箱腌制一个小时

3.取一个碗，放入三勺韩式辣酱，放半勺白糖，三勺生抽，搅拌均匀，调成烤鱼酱料备用

4.将腌制好的鱼取出一面表面抹层油，均匀的抹一层辣酱，撒上辣椒粉和黑胡椒粉，做香辣孜然味

另一面抹一层油，刷上辣酱，放些蒜末，小米辣和香菜，做香辣蒜蓉味道的

5.烤箱180度提前预热10分钟，烤篮中铺上油纸，将鱼放入烤篮，

再将烤篮放入烤箱中层，开启空炸功能，180度烤30分钟，

香辣烤鱼就做好了，一条鱼吃出两种味道，简单易做超美味呢

#6月吃什么# #头条美食# #头条美食联盟#