鲜炸薯片，小成本撬动大利润。
反正200块钱土豆可以卖个1000块钱。
我带你看个小吃，它的利润比上次拍的炸豆腐利润都高。
什么呀？
炸薯片，一个土豆炸完后，拌点调料能卖到10块一包。我有个粉丝就在这条街摆摊，听说一个上午能卖到2000多。我先带你去尝下味道，你看这生意已经围满了，跟大哥打过招呼。彪哥你好，我等你忙完了再找你。
我得先等会，这吃的人也太多了。一波走了另一波又围上来了。
现在不忙了，我们跟老板打个招呼。
大哥，表哥带我们要的。今天卖到多少了？两三千块钱。
这会有没有吹牛这么多？
这个怎么用吹牛了？有数据可以看了，你要少说一点，说多了别人他都不相信，有实力才能这么说。
我们看一下今天半天2000多，看下昨天。
昨天4千多，你看这个月已经五万八了而且还有半天没算。
那你这个做法啥时候可以教我？等我这会忙完了马上就教你。
·第一步：切洗土豆片。这个是直接用机器来切，用机子切快一点，然后它薄厚一致。这切完还得泡下水吗？水不用泡，但是要淘过三四遍淀粉清干净，没有淀粉炸出来都没那么酥脆了。捞出来控过一分钟的水。
·第二步：炸土豆片。现在开始炸，油温是多少度？180度。什么油呢？什么都有。这个下锅要炸多长时间？5-6分钟。炸的时候要不停的这样翻，它受热才比较均匀。翻的时候不停地抖动下，有的是连在一起的给它抖开。
你这个炸完后利润能有多少？两百块钱土豆可以卖个1000块钱。像这样微微发黄，全部飘起了就可以起锅了。然后这样捞起来的把它放到这个上面控会儿油，控个一分钟然后就可以拌味了。油控干了，然后我教你。
·第三步调味：做麻辣味。这是一斤的土豆片，孜然粉多少克？15-20克。再这样翻抖一下，翻均匀。孜然不能太多了，多的话它有点泛苦。听明白了吗？辣椒面。辣椒面多少克？30克。调料是我们自己做的吗？自己做的。你这个配比写一个给我，可以。到时候把详细配比放在视频后边，辣椒面一定要撒均匀，不是它有的就特别辣。
这个炸完后一斤能卖多少钱？我按包卖的，大概能卖个三包。用料有没有一个土豆？一个还是不止的，我估计是一个半。这样就可以了，尝一块，真的这刚出锅的太脆了。我看你那还有椒盐味的。那个椒盐味也是咱们自己做的吗？也是自己做的。花椒和盐，然后炒一下粉成面。
那到时候配比脸皮要厚，可以，它有海藻和番茄味的。在网上直接买就行了，自己做是比较麻烦的，就是网上直接买成品就可以了。这个真的是太省事了，挣就挣点人工费，比较辛苦的。
那你这些锅多少钱？这个800多，不过大家买二手的话肯定还能便宜个一二百。如果你们做的话可以先在家扎个一两盆，先到小区门口试一下，如果效果不错再考虑买这些东西。配方我整理好放在视频后边了，有需要的直接拿去用。