无土栽培是以草炭或森林腐叶土、膨胀蛭石等轻质材料做育苗基质固定植株，让植物根系直接接触营养液，采用机械化精量播种一次成苗的现代化育苗技术。
无土栽培与常规栽培的区别，就是不用土壤,直接用营养液来栽培植物。为了固定植物，增加空气含量，大多数采用砾、沙、泥炭、蛭石、珍珠岩、岩棉、锯木屑等作为固定基质.其优点可以有效地控制花卉在生长发育过程中对温度、水分、光照、养分和空气的最佳要求。由于无土栽培花卉不用土壤，可扩大种植范围，加速花卉生长，提高花卉质量，节省肥水，节省人工操作，节省劳力和费用。
无土栽培中用人工配制的培养液，供给植物矿物营养的需要。无土栽培是一种不用天然土壤而采用含有植物生长发育必需元素的营养液来提供营养，使植物正常完成整个生命周期的栽培技术。在无土栽培技术中，能否为植物提供一种比例协调，浓度适量的营养液，是栽培成功的关键。
那么无土栽培究有哪些优势？
大大提高土地利用率 采摘更便捷
草莓运用了立体无土栽培技术，不用常规的土壤，而使用草炭、珍珠盐和碳化的稻壳混合物作为种植基质。一方面，基质的使用在一定程度上可以杜绝借助土壤传播的病菌，减少草莓病害，提升草莓质量；另一方面，基质具有保水、透气的良好理化性质，能为草莓提供更好的生长条件。
与传统栽培方法相比，立体无土栽培除了栽培基质不同，栽培形式也有很大不同。
以草莓种植为例，草莓通过四周竖立起来的柱形栽培，或者以搭架、吊挂形式按垂直梯度分层栽培，向空间发展，充分利用温室空间和太阳能，可以提高土地利用率3—5培，提高单位面积产量2—3倍。
病虫害大幅减轻 摘下就能吃
对于不少种植户来说，无土栽培的最大魅力在于其不受土壤和水体污染的限制，大幅度减轻了土传病、细菌、根线虫等对植物的危害，解决了水体流失、过度使用化肥农药等对环境的污染，可以生产出绿色健康的蔬菜。
立体栽培草莓不需要土壤，而是将水溶肥溶解于水中，借助滴灌管运输水流，使肥料和养分直接溶入基质，简单方便、节肥节水。因此草莓的果实表面并未直接与肥料接触。收获时期的果实悬挂在搭架外，每一颗都新鲜干净。观光者在采摘草莓后，可直接食用，不用清洗。
但是无土裁培有一个很大的缺点，一次性投资较大，需要增添设备，如果营养源受到污染，容易蔓延，营养液配制需要很高的技术知识。