花了2万多开的奶茶店 (开了一家奶茶店半年就亏了十万多)

2020年初,我和男友相识,随着感情升温,两个人结婚也提上日程。然而两个人算算结婚费用,光是买房首付加结婚应该都要70万左右,我俩积蓄加起来也就15万左右。所以还差个55万左右的缺口。刚好那年我公司即将倒闭,处在找工作的档口。个人也比较有时间,盘算着干点什么能来钱快一点。天天都在抖音上看创业攻略!

也是好巧不巧,有一个做测评的视频,测哪些行业赚钱,就翻到了奶茶店,也是自己傻,居然相信了,没有怎么做市场调研,两个人决定拿自己的积蓄去做奶茶店!

2021年5月,我们看了很多奶茶品牌,最先选择的是某雪某城,了解了加盟费,瞬间被吓退,要30多万。而其他的如某点奶茶店也夸张,都要几十万[打脸]。当时确实要放弃,打了退堂鼓。如果这个时候放弃了就好了,但是我的电话随后就被其他奶茶加盟品牌商邀约打爆了!有一个某喵的不知名的奶茶店,加盟费也就是某雪某城的1/3。但是是大品牌的团队,邀约前往上海去考察!

去上海考察后发现确实不错,至少产品口感,和外形确实过关,很兴奋的和男朋友分享,我俩很幼稚的觉得这个加盟费少,再租一个小店铺,付三个月房租,15万也覆盖的住。听着品牌商画的饼,仿佛只要有盈利,一个月就能回本一样!

所以简单考察完很爽快的交了加盟费,接下来操作傻眼了,设备费,物料费居然还要各付2万,然后就是等着找店铺了,我俩第一次做生意完全不懂的成本控制,一上来就找了一个大店铺,想着人流量旺,店铺大的好做生意,其实奶茶店最好就是档口那种,随买随走。结果找了一个房租年租22万的店铺,现在想想,简直就是傻,这种其实找个一个月5000的小店铺就可以!押一付三,10万没有了!这个时候我俩都开始刷花呗了!

好家伙,什么都没开始干,25万就没有了,接下来装修又是一笔钱,装修还有软装,光灯具和VI设计定做花了一共1万5。装修了半个月,一共花了5万,这个时候已经是咬着牙做了,不做不行了,成本都投进去了,必须开店赚钱啊!

折腾了25天,7月终于开始营业了,头疼的事情开始了,招不到人,没想到吧!就是招不到人!在BOSS上招聘,店面外面招聘,几天都没有人来应聘,就这样,弄了好几天,终于一对大学生情侣来做暑假工了,可把我高兴坏了!然后做了简单培训,店铺算是正式开业了[捂脸]

开业当天活动力度很大,手忙脚乱的,还出了客诉,不过还好,一天营业额也有个2000.好日子也就持续了一个月,一个月后发现,没有人了,一天流水骤降到300.别说房租了,连水电费人工都顾不住,物料还得倒贴,这个时候坐如针毡啊!

预想的夏季旺季没到,倒是等来了放假淡季,因为周边都是学校,这个时候学校都放假没人了,这个是选择失误啊!开奶茶店不要在学校这种周期性很强的地方,遇上寒暑假就是硬伤!

做奶茶的原料东西夏天放不住,开了盖的,当天或者第二天就要吃完,否则就要变质,一天光扔掉的物料费也是一大笔钱,再加上空调和冰箱制冰机的费用,水电费一个月都得三四千!

好不容易坚持到9月开学,以为生意能好,结果还是很惨淡!因为2021年那个时候十四运加疫情学生都不让出校门了!每天都是头皮发麻的亏损![捂脸]有时候一天营业额才100多。

就这样,一直坚持到12月份,没有迎来转机,迎来了西安封城20多天!彻底没有任何收入了,这个时候的投入已经达到了将近40多万,花呗信用卡也快刷完了!

实在撑不住,就商量着解封后转店,结果解封后,店铺也没有转出去,整整又亏了半年的房租,一年租期到了,不租了才算完!以上就是我们开奶茶店的经历,没有经验的小白千万别胡乱创业,如果不创业,依靠我俩的积蓄,不说买的起房子,至少不欠债,这一折腾,房子没有买到还欠了一屁股债!得不偿失,肠子都悔青了![泪奔][泪奔][泪奔]