周星驰的新作《美人鱼》上映之后话题不断,懂葡萄酒的哥们注意力集中在片中邓超庆功派对上那款“价值百万”的红酒上。眼尖的饮家认出那是1990年的 DRC,来自勃艮第的酒王罗曼尼·康帝(Domainede la Romanee-Conti Grand Cru)。

专业饮家黄山老师考证,分别是两瓶750毫升标准瓶、一瓶1500毫升大瓶装。据Zachys拍卖会今年1月最新落槌一箱12瓶标准瓶装1990年 DRC拍卖价159.25万港元,照此折算三瓶酒大致总价在50万左右。

罗曼尼·康帝有多牛逼,网上资料多得是,有兴趣可以自行查阅,在此就不多此一举跟大家常普13世纪西多会圣维旺.德.维吉修道院受赠、康帝亲王与庞巴杜夫人竞争天价购地创园等历史故事。

罗曼尼·康帝所在的维森罗曼尼村(Vosne-Romanee)位于勃艮第葡萄酒重镇博讷(Beaune)附近,坐拥6个特级园和12个一级园,La Romanee-Conti、Le Richebourg、La Tache……每一个都是神级名字。

十几万一瓶的罗曼尼·康帝未必喝得起,但去趟博讷,走一下特级园之路,在当地喝一些价格感人的特级园、一级园出品,还是完全能够负担,而且切身处地感受要比你看书读酒评强烈得多。

我去年十月从第戎坐火车去博讷,一路上看着谷歌地图上显示的名字已经激动不已。博讷是一个小而美的镇,这里的一切都与葡萄酒相关。

在博讷找了间小旅馆住下,每层仅两三间客房,房间古朴温馨,连房间钥匙都是红酒瓶(前台大叔反复叮嘱瓶子里的酒不能喝),从房间窗户望出去是一个迷人的小院子。



安顿好之后出去觅食,走几步便是镇中心广场,法国的城镇无论大小一定会有旋转木马,阳光之下透着浪漫气息。在勃艮第少不免吃焗蜗牛和红酒烩鸡,随便点杯当地产的餐酒已是极好。



餐后到博讷济贫医院逛一圈,这座拥有琉璃瓦彩色屋顶和哥德式尖塔的建筑从14世纪开始就是救助贫苦的免费医院,如今已成为勃艮第著名的地标和观光景点。


500多年持续接受捐赠使医院附设的葡萄酒部门拥有62公顷顶级葡萄园,而其葡萄酒拍卖会是世界上最古老的慈善拍卖会,每年11月第三个星期天举行,拍卖结果都会作为当年份勃艮第葡萄酒售价的指标,被认为是勃艮第葡萄酒晴雨表。


博讷镇面非常小,步行就能出城,随便走走就能踏上著名的特级园之路,沿途都是闻名遐迩的名村名园。


这些出产世界顶级名酒的葡萄园完全不设防,大可由着性子到娇贵的黑皮诺树丛玩耍,又或者是到别人家酒窖溜达。





玩够了就回到镇上找吃找喝,在博讷也不必搜点评或米其林,随便进家餐厅都有很不错的出品,吃特色菜喝当地产酒就足够好。


优雅老板娘搬来小黑板供点菜,头盘选了发源自勃艮第的洋香芹火腿冻(Jambon Persille),当我说主菜要Andouillette时,从老板到邻座顾客都吃惊地看着我:“你确定?知道是什么吗?”得到我肯定答复后,无不报以“吃货”的欣赏笑容。将猪肚、牛小肠切丁以高汤煮透再灌进猪肠衣里裹面包粉煎香,佐第戎芥末酱吃,相当美味。



博讷镇面有许多卖酒的小店,不仅能即时买来喝,还可以整箱买下由店家安排船运至世界各地。小店老板不仅卖酒,还提供各种免费的品鉴活动,让客人找到喜欢的酒喝满意了再买,价格更是便宜得叫人感动,比巴黎还低三成,香贝丹特级园出品才卖100欧出头。

于是,在接下来的行程里,无论是等待火车到站的间隙,还是夜深人*坐静**在旅馆院子独自发呆,就连到了巴黎之后的闲暇时光,我都在享受一级园的美好中度过。



如果你喜欢葡萄酒,尤其是勃艮第的美酒,强烈建议你来一趟博讷,仅需一瓶1990年罗曼尼·康帝的零头,已经足够一场沉醉之旅,保证你不枉此行。当然如果你肯帮我捎两瓶酒回国,我会无任感激,嘻嘻。