最近海南的天气飘忽不定，有时冷，有时热，一不小心就容易生病感冒。
每到这个时候，岛民们总会第一个想到海南凉茶。
Part 01
海南凉茶，让人又爱又恨
海南凉茶对于岛民们来说，真的是又爱又恨。
喜欢它的人两三天就要喝一杯，不喜欢它的人一杯就能要了他的命。
在岛民们看来，海南凉茶、西瓜、空调几乎成了夏天的重要标配，想要在海南生活，首先要学会和凉茶和解。
作为中国最南端的小岛，海南常年高温多雨，这又闷又潮湿的天气经常把岛民们折磨的直叫唤，稍微吃点辣的或晒晒太阳就很容易上火，久而久之，能降火的海南凉茶，就成了日常必备的单品。
凉茶也并非是海南专属，像广东、广西等很多岭南地区都有喝凉茶的习惯。
以前总幻想着街边的海南凉茶是那种甜甜的饮料，喝过后才明白这口感简直堪比现实版“孟婆汤”！
你可能被家人忽悠着喝了一杯二十四味，苦的直接在大街上龇牙咧嘴，边走边干呕，甚至有很长一段时间对海南凉茶产生了莫名的恐惧感。
不过有一说一，凉茶苦是苦，但这东西功效确实挺神奇的，基本一杯下去身体会舒坦很多。（不知道是不是心理作用）
有大爷每天早上骑着小单车去新华南附近锻炼，都会顺便喝上一杯凉茶，再慢悠悠的回家。
或许对于一些岛民来说，凉茶似乎已经成为了他们生活的一部分，就像当代打工人离不开咖啡一样。
Part 02
海南街头的凉茶铺
在海南的街头，有很多凉茶小铺。
这些铺面都非常的old school，有些就卡在其他店铺或柱子中间非常不起眼，但每到天气闷热的时候，这些小铺都会堆满了来买凉茶的人。
有些朋友甚至开车从大老远跑来，就为了喝上一杯海南凉茶。
狭小的凉茶铺门前，客人们总是一个接着一个，来得快去的也快，有时候上凉茶、喝凉茶、付钱的动作几乎是一气呵成，都用不到三两分钟。
要知道 凉茶不是茶，是用植物药材熬制的 ，还得趁热喝才行，可不能像其他茶一样慢慢细品。在海南喝凉茶都讲究“一口闷”，不然绝对让你苦到*天升**，苦到怀疑人生。
“喝完一杯凉茶后，差点把早餐都吐出来了，最夸张的是打嗝都是苦的。”
为了照顾喝不了苦的朋友，卖凉茶的阿vo有时候也会帮忙兑点水，让凉茶的苦味来的不那么猛烈，很多凉茶铺里也会配上一些冰糖，喝完后可以含个冰糖再灌点水把苦味压一压。
当然，海南凉茶也不全是苦的，也有像马蹄水，菊花茶等这样好喝的凉茶饮料，有些店铺甚至有薄荷鹧鸪茶这样的隐藏饮品，强烈推荐没喝过的小伙伴可以去试试。
海南茶饮文化丰富，有鹧鸪茶、五指山红茶、白沙绿茶、苦丁茶等，凉茶也是其中的一种。
听开凉茶铺的阿vo说，这街口的小凉茶铺已经传了自家好几代人了，很多街头的老字号都有着四五十年的历史。
喝凉茶甚至早就成为了附近街坊邻居的一种习惯，有时候大中午经常看到好多人坐在凉茶铺里，边喝凉茶，边聊天，享受悠闲的下午时光。
也时不时会有熟客过来，在凉茶铺前大喊一声： “阿vo，最近熬夜太多了，来杯凉茶给我咯！” 不用等很久，一杯温热的凉茶就能送到手中，阿vo也不忘叮嘱一句： “少熬点夜，注意身体咯。”
这样简单的瞬间，总能让人感受到浓浓的人情味。
Part 03
海南人离不开凉茶
最近海南凉茶在综艺节目上突然爆火，看到嘉宾们喝凉茶的表情，不由得想到自己小时候喝凉茶的样子，也开始让很多外地人对海南凉茶充满了好奇。
对于岛民们来说，这一杯充满苦味的凉茶，不仅仅只是祛病的良方，也是海南人童年回忆的一面镜子。凉茶也从曾经的童年阴影，渐渐的变成了一种乡愁。
疫情三年大多人的感触就是有杯海南凉茶喝，可能心里会踏实很多。这一刻才明白，身体不舒服时，有杯凉茶喝是件多么让人安心的事。