复刻了一下必胜客的经典水果披萨，酸酸甜甜很好吃。
By 二三子S 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 普通面粉 100克
- 牛奶或温水 50克
- 白糖 3g
- 盐 1g
- 酵母 1g
- 橄榄油 10克
- 菠萝 1个
- 马苏里拉芝士 100g
- 圣女果 5个
- 糖 一勺
做法步骤
1、小菠萝去皮切小块。
2、加水加糖煮开，小火炖煮。
3、煮到菠萝收汁。
4、披萨饼皮材料放入面包机。
5、揉成光滑的面团，基础发酵到两倍大。
6、面团排气后揉圆，擀成圆形面皮。
7、披萨盘内刷橄榄油。
8、翻入饼坯整形后，醒发20分钟。
9、圣女果切小块。
10、醒发好的面皮上戳孔。
11、刷披萨酱或沙拉酱。
12、放一半马苏里拉芝士碎。
13、放煮好的菠萝。
14、放圣女果。
15、再撒一层马苏里拉芝士碎。
16、海氏i7风炉烤箱预热175度。
17、烘焙20分钟。
18、取出后趁热食用。
19、酸酸甜甜，非常可口。
20、还会拉丝哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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