近日，渭南市副市长刘莉带队参观了首届中国国际(佛山)预制菜产业大会暨第十二届广东现代农业博览会。
陕西网讯（记者 杨大君）近期，渭南市副市长刘莉就发展预制菜产业进行密集考察调研，借鉴学习发达地区先进经验，谋划渭南预制菜产业发展。市商务局、市文化和旅游局、市外经局、市政府驻深圳办事处、临渭区政府、渭南高新管委会、市农投集团有关负责同志及相关企业参加活动。
参会考察取“真经” 学习借鉴谋“发展”
3月3日，首届中国国际(佛山)预制菜产业大会在广东佛山开幕，现场人头攒动、热闹非凡，大会打造了一个预制菜全产业链对接大平台，吸引了全球800余家预制菜产业链企业参与，近千家知名预制菜采购商“看展选菜”。副市长刘莉带队参加大会并深入考察预制菜产业大会参展品牌商，详细了解预制菜企业金融服务和专属保险，学习广东预制菜发展先进经验。
佛山作为首届中国国际预制菜产业大会的东道主，也是粤菜发源地之一，在全省地级市率先成立了预制菜产业联盟，现有1个国家级、12个省级现代农业产业园，成功创建了两个省级预制菜产业园，培育出一批龙头企业。参会期间，刘莉一行还到佛山预制菜产业园区、广东甘竹罐头有限公司、顺德区保利食品有限公司等，考察企业经营模式、生产产品、发展规模、产值、税收、务工需求等，并与企业深入座谈交流，详细了解企业发展现状、未来发展规划、投资合作意向等。此次佛山考察学习，既学习了佛山预制菜的先进理念和成熟经验，更为以后深入开展多方位合作和人才交流打下良好基础。
壮大全产业链 打造千亿级食品产业
3月4日下午，刘莉一行赴深圳茂雄集团，实地考察茂雄集团进出口贸易、冷链仓储基地和净菜加工、果蔬小包装等，详细了解茂雄集团从生产、加工、包装、储运、物流配送、直销、连锁零售经营、进出口贸易等多功能于一体的农业产业化经营体系。
3月5日，刘莉一行来到鼎和盛集团，参观了集配中心、熟食中心等，了解了“食安”智慧监管平台，该平台通过建立规范化、数字化、自动化、智能化的体系，做到信息实时监控，数据可视化监管。座谈会上，双方就中央厨房建设、生产经营、产业标准化规模化等方面进行了交流座谈。
3月7日，刘莉一行赴石羊集团考察调研，了解全产业链建设及预制菜产业发展情况。在认真听取了石羊集团就公司发展情况、产业规划及预制菜发展方向的介绍后，刘莉对石羊集团为地方经济发展做出的贡献予以感谢。她表示，渭南农副产品质量和产量均在全省走在前列，资源、区位、人口优势明显，发展食品产业园、预制菜具有得天独厚的基础，石羊集团作为农业产业重点龙头企业，在预制菜领域敢为人先、积极布局，期望取得更多成果。同时，希望双方加强交流沟通，进一步发展壮大全产业链，围绕产业链部署创新链、围绕创新链布局产业链，拉长产业链条，推进农产品多元化开发、多层次利用、多环节增值，着力推进预制菜产业、食品工业产业园建设，打通产业链上下游，形成聚群效应。
连日来，刘莉还深入调研了渭南市农投集团运营管理，赴富平县陕西圣唐乳业有限公司、红星美羚生态循环经济产业园、永辉现代农业有限公司、华丽柿子专业合作社以及渭南高新区五得利集团渭南面粉有限公司、陕富面业有限公司、石羊长安花等企业，详细了解全市农业全产业链发展情况。
布局预制菜产业 渭南未来前景可期
据了解，2023年中央一号文件明确提出要培育发展预制菜产业，这是预制菜首次写入中央一号文件，为产业发展注入了强心剂。近年来，伴随消费升级、生活节奏加快，以及速冻锁鲜、冷链物流、信息网络等技术应用和设施配套不断成熟，预制菜产业迈入加快发展轨道。预制菜关系民生工程，也会带来战略储备、仓储物流等方面效应。预制菜产业的布局，不但可以提高农副产品的附加值，促进食品加工业的发展，并带动生产加工仓储物气销售等环节，同时反哺农业、带动就业，提升渭南地区一二三产的有机融合。
渭南作为农业大市，素有“关中粮仓”之誉，立足陕西辐射西北西南和华北华南，发展预制菜产业拥有得天独厚的区位优势。渭南被誉为“中国陕菜之都”，餐饮蓬勃发展、名厨云集、美食荟萃，也是中国烹饪始祖伊尹故里，临渭区、华州区、澄城县、大荔县四个县区也先后被评为陕菜之乡。渭南也是人口大市、农业大市，有大荔冬枣、富平奶山羊、韩城花椒、澄城樱桃4个国家级特色农产品优势区和蒲城酥梨1个省级特色农产品优势区，23个全国“一村一品”示范村镇。巨大的消费市场优势、便利的交通及区位优势、人力资源和食品专业人才优势、丰富优质的食材资源优势、持续发展的产业创新优势为渭南预制菜产业发展提供了强有力的支撑。
2022年，渭南市政府为抢抓预制菜机遇 ，力促陕菜走出去，在对渭南市预制菜市场做了前期充分调研和分析后，起草了全市预制菜产业发展的现状和产业发展初步意见，并计划邀请省内外预制菜专家学者对渭南市产业发展进行指导研究制定推进渭南预制菜产业高质量发展具体措施。2023年渭南市政府工作报告中，明确要求“探索‘陕菜之都’公用品牌、地标品牌建设，推动预制菜产业发展”。
下一步，渭南市将持续拉长产业链条，推进农产品多元化开发、多层次利用、多环节增值，放大农业、粮食、人口、产业基础等优势，加快推动产业集群、企业集中、政策集成、要素集聚、功能集合，全方位推动预制菜产业高质量发展，为在乡村振兴走在前列建成农业强市提供有力支撑。
3月3日，首届中国国际(佛山)预制菜产业大会在佛山开幕。
渭南市副市长刘莉一行与预制菜参展商深入交流。
3月3日，渭南市副市长刘莉一行赴佛山预制菜产业园考察。
3月3日，渭南市副市长刘莉一行赴佛山保利食品有限公司考察。
3月3日，渭南市副市长刘莉一行赴广东甘竹罐头有限公司考察。
3月4日，渭南市副市长刘莉一行赴深圳茂雄集团参观考察。
3月5日，渭南市副市长刘莉一行赴深圳鼎和盛集团参观考察。
3月7日，渭南市副市长刘莉一行到石羊集团调研。
近日，渭南市副市长刘莉赴富平县华丽柿子专业合作社调研 。
近日，渭南市副市长刘莉调研市农投集团企业运营管理、农产品供应链体系建设工作。