我们国人在美食领域的创造力特别强，方便面的出现极大地给广大食客带来了方便，用开水泡放上三五分钟，放入配套的调料，好吃又便捷，方便面最大的特点就是食用方便，即便是不会做饭的人，也会把方便面煮得好看又好吃。
精明的商人把人人都会煮的方便面做成自己店里的招牌，菏泽有一位光头老板，深夜在街头卖方便面，把几块钱一包的方便面卖到10块钱一份，据说这个老板之前做过很多其他的工作，最后自己做老板，卖起了方便面，因为独辟蹊径成为当地的网红夜宵面馆，老板每天晚上6点开始营业到凌晨三四点钟，很多喝完酒的人，喜欢来这里吃上一碗方便面醒酒。
别看是一个了不起眼的夜宵店，生意却非常红火，不光有本地客人来吃，还有很多远道而来的客人，开车几十公里慕名而来，他家一天能卖出去十几箱方便面。天热的时候，门口的小桌子小凳子上坐满了人，成为了一道奇特的风景。
大哥煮方便面跟自己在家煮的，并没有两样，但他家的汤却是与众不同，每天老板会买来三四只老母鸡配上40斤筒子骨，熬制4小时，煮好的方便面会淋上这高汤，味道要比家里煮的更好吃。除了骨头汤以外，还有老板自制的酱料，再撒入香菜和葱花，一碗普通的方便面，立刻高大上了。
有的方便面煮好之后还会放入西红柿和鸡蛋，做成西红柿鸡蛋面。店里除了煮方便面以外还有炒方便面，炒的方便面口感更好，有点像炒米线。
就是这样一家不排队吃不上的夜宵方便面，却被有的客人吐槽说吃一次就够了，他家的方便面被网上美食博主吹得天花乱坠，期望值太高，吃完了之后才发现，即便加了骨头汤，也只是一碗普通的方便面，跟自己在家煮的大同小异，更何况自己煮两包方便面吃，不会超过5块钱，而这里一碗就有10块钱，有点被宰的感觉，所以不会再来吃第2次，对此你怎么看？