天下韶山网讯(记者 郭千千)秋意渐浓，天气微凉。徒步于桂东县沙田镇龙头村的山间小道，路边成片的油茶树上挂着一颗颗饱满浑圆的油茶果，呈浅褐色，快成熟了。“这里海拔较高，果子长得好，榨出的茶油晶莹透亮。”湖南省韶山管理局乡村振兴驻龙头村工作队队员余长江说。
龙头村位于罗霄山脉南端，群山环抱，伴古河而成，文化底蕴深厚，生态环境优良，2019年被列入第五批中国传统村落名录。省韶山管理局乡村振兴驻村工作队入驻后，大力挖掘村上“红绿”资源，发展红色旅游，打造特色农业。油茶种植，便是当地农业特色产业之一。
饱满浑圆的油茶果 彭昶 摄
龙头村生态环境保持较好，有罗霄山脉、南岭山脉等自然山体景观，还有沤江、冬至江等水体景观。彭昶 摄
“龙头村种植油茶历史悠久。”余长江介绍，龙头村地势东高西低，耕地面积少且分布零散，荒坡、山地面积多，适合种植油茶。工作队刚来时，村上油茶种植规模小，产量低。村民种植油茶多是自用，处理方式也非常原始，要么用古法人工榨油，要么将干果低价出售，换些零花钱。2020年，村上争取资金新建了一间榨油厂，方便油茶种植户进行油茶加工，油茶产量明显提升。2021年，全村加工产出茶油近2500公斤，带动村民增收达30万元左右。
2021年12月，经过工作队的牵桥搭线，龙头村与桂东县康年养老服务公司合作，成立油茶种植合作社，流转村内荒地山地进行专业化、规模化的高产油茶种植。村民不但有土地流转收入，还能获得10%的土地入股分红。“我们计划在龙头村推行‘公司+农户’模式，引进高产品种、科学种植管护技术，延伸油茶深加工产业，大力推动龙头村油茶品牌创建。”驻村工作队队长沈宏亮表示，要建立公司、农户、集体三方联动机制，使各方共同受益。
冷水稻田 彭昶 摄
冷水稻 彭昶 摄
走下蜿蜒的山坡，便可看到成片的稻田，那是龙头村高山冷水稻产业化种植基地。风从山谷里悄悄过来，吹动稻穗，像是起了褶皱的青绿色绸缎。田间养殖的青蛙呱呱叫个不停，不时“扑通”一声钻进水里，惊散了正觅食的禾花鱼群，田埂上，三两人正举着杆子钓蛙，身旁的袋子已收获满满。
今年来，为促增收、治抛荒、稳生产，龙头村采取“村集体+公司+承包户”模式，携手村内致富能人成立“军规红生态农业有限公司”，流转、治理、改造抛荒地百余亩，建设220余亩高山冷水有机水稻产业化种植基地，基地内以种植油菜、冷水稻为主，套养青蛙、禾花鱼等，种植基地可就近带动近200名村民在家就业，为土地流转农户增收1万元，预计可为村集体经济增收5万余元。
驻村工作队队长沈宏亮正在宣传龙头村农产品
“我手上拿的，身后长的，就是龙头村的特产‘两油一米’：高山茶油和菜籽油，以及生态种植冷水米，欢迎各位网友购买!”镜头前，沈宏亮正为村上的农产品“代言”。这些年，随着网络电商、短视频平台的兴起，茶油的销路逐渐被打开，工作队积极推动龙头村电商平台建设，充分发挥电商在助推产业发展上的作用，为乡村振兴注入新动能。
尝到“甜头”后，村民们也热情更高、信心更足了。“村里有了榨油厂，榨油方便了，销路也打开了，我又订了五六百株苗，准备扩大种植规模。”村民郭春林说。现在，龙头村山头上种植的油茶树越来越多，绿油油的一片，充满生机和希望。