/// · ///
· 珠海新晋「轻奢西餐厅」·
• 近200款环球美食，舌尖在旅行•
•浪漫情侣约会地尽显品味•
现在珠海的西餐厅感觉越来越少了，但近期嘉士伯意外收到线报，说吉大新开了家西餐厅， “不务正业”的大搞环球美食之旅， 专为饕客省飞机票，到底真不真啊？让我先去探探风。
位于吉大的「梦兰迪」西餐厅，环境幽静，格调高雅，轻奢风的装潢，处处彰显出餐厅的精致品味，餐厅内设包间和麻将房 。
有着金牌大厨坐镇的「梦兰迪」，精通烹饪中西各派美食，省下飞机票，让你足不出国， 就能来一场环球美食之旅。
01
[镇店招牌]
“梦兰迪”进店必点
招牌澳洲雪花牛小扒
要看一家西餐有没有“料”，还是得看牛扒的出品水准。「梦兰迪」炮制的招牌果木牛小扒， 将果木香和牛香融合得恰如其分， 牛扒狂热粉盲点不踩雷。
厚薄均匀的安格斯牛肉， 经过窖炉高温烤制，果木原香缠绕在每一寸牛肉上。
①均匀撒上玫瑰岩盐
②700℃果木窖炉烤制
③出炉切开肉汁四溢
外表焦香诱人，内里鲜嫩丰腴，放入口中细品， 口感饱满肉汁横流， 美味占据整个舌尖。
梦兰迪特级酸菜鱼
这里的大厨实在懂得太多，总爱跨界“搞事情”，这道「梦兰迪」特级酸菜鱼就是其一代表作。通过多次烹制调配， 在味道上让人难以挑剔。
精选肉质紧实细腻的鲈鱼， 去骨去尾去鱼腩，只留鱼柳部分。金灿的鱼汤满满都是鱼肉的鲜美和酸菜的精华，浇上米饭酸辣开胃。
每片鱼肉都薄嫩不散， 大片入口滑嫩又弹韧， 搭配着爽脆酸辣的酸菜，专治大热天的胃口不佳。
招牌玻璃脆皮乳鸽
「梦兰迪」这道菜一出炉就被粤菜老饕“逮捕”了。被装入金丝笼的脆皮乳鸽，造型别致，新鲜热辣，上桌第一时间吃 ，不然怕ta会“飞”走。
每只“囚鸽”足称150天的鸽龄， 经过一干一烤，金黄程亮的外皮，一咬就biu汁的状态，就算被吃也要被吃的体面。
乳鸽可选整只上或对称切，对称切适合大家分享，而当一人消灭一整只的时候， 整只上则更能感受吃肉的快感， 一拽一扒皮脆肉滑，一口咬下，肉汁的香浓在口腔里倘佯，久不能忘。
02
[海风鲜味]
融合菜品 荟聚中西日泰
芝士带壳焗生蚝
对生蚝跟芝士都情有独钟的小伙伴， 那一定不能错过这道连壳带肉的芝士焗生蚝。
每只大如掌心的湛江大生蚝， 佐以浓厚芝士铺满，撒上鱼子酱，味道浓郁，一口奶香肥美，鲜掉眉毛。
特色海胆炒饭
干饭人必点的特色海胆炒饭，一上桌掀盖， 惹味的鲜香边夹着浓浓镬气扑鼻而来。
在海胆黄和秘制调料的爆炒之下， 每一口饭都能吃到饱满的海胆黄粒， 米饭金黄透亮，粒粒分明，口味咸香，干爽弹牙不油腻。
咖喱肉蟹
论海鲜的烹制，怎么少得了东南亚做法， 这道咖喱肉蟹一秒带你感受东南亚风味。
由数十种泰国进口香料特调而成的咖喱酱汁， 给1斤多重的大肉蟹注入灵魂，每口都是椰香浓郁的鲜味蟹肉。
泰国榴莲披萨
提到东南亚，榴莲星人的眼里估计只有泰国， 那么泰国榴莲披萨一定能俘虏你的心。
热乎上桌的比萨，榴莲的香绵混合着浓郁的奶香， 一把提起还会带出超强拉丝。 饱满的榴莲果泥，吃起来绵密细腻，唇齿留香。
除了晚宴约会， 充满优雅氛围的「梦兰迪」也不失为一个午后闲暇的好去处。
英式下午茶
英式下午茶作为「梦兰迪」下午茶时间里的人气top1， 精致的糕点茶歇尽显小资生活。
上层蛋糕慕斯，下层西饼炸物，靠着窗边感受阳光映照，叹上一壶解腻清茶， 闲暇的时光正式开启。
梦幻巧克力球&网红慕斯沙皮狗
甜品界的玩具总动员们在这里也可以试到。网红沙皮狗外表俏皮可爱，实则甜蜜丝滑。而拆“弹”专家，黝黑的巧克力球外壳， 里面却大有玄机。
魔幻巧克力球
网红慕斯沙皮狗
只需淋上热乎的巧克力酱，等待片刻， 一块清新的水果蛋糕便“炸裂”而现，十分梦幻充满了少女心。
意式咖啡
闲暇的午间时光，适合细细品味一杯手法正宗的意式咖啡，精致的拉花，醇厚的咖啡香， 所有烦恼都随之烟消云散。
///
足不出国就能吃到环球美食的【梦兰迪餐厅】
吃饱喝足还可以直落打翻两圈
快喊上小伙伴一起冲吧~
「梦兰迪西餐厅」
• 店铺地址： 珠海市香洲区云海酒店4楼
文 案 / 嘉士伯
摄 影 / 芬仔
设 计 / Miu