任何时候，任何事物，如果敢“践踏”消费者的智商和尊严，其结局只有“玩火*焚自**”！
这句话放在最近不怎么太平的酒市也未尝不可。
有时候，深思熟虑下就会知道，每年的315晚会重点打击的对象就是劣质酒类，尤其是白酒，更甚则为浓香酒和清香酒。
可怎么也想不通，为何屡教不改呢？每年依旧会有个别酒企“以身试法”，可结局呢？不言而喻！
例如出现在1997年和1998年山西假酒案，总想着分一杯羹，可奈何酿酒技术不过关，便酿成祸端，说到底，还是企业初心有所改变。
再比如发生在2021年10月份的酒精勾兑酒事件，此事曝光后，瞬间轰动全国。
对外宣称:“12吨老酒勾兑成新酒”，可真实情况呢？竟然一年时间卖掉2亿酒精勾兑酒，令人炸舌。
那么，我们不妨撕开“名酒”勾兑的表象，竟一年卖2亿酒精，凭什么？为何假酒如此招摇过市？
一、什么样的酒是假酒？
从理论上来讲，不是经过传统酿造而成纯粮酒，则是假酒。好酒一定是酿造出来的，用优质的粮食，严谨的工艺才能酿出好酒。
这样的酒，口感极佳，喝完不会有宿醉敢，不会出现口干舌燥，更不会上头。另外，这样的酒喝着喝着容易使人上瘾，让人久久不能忘怀。
二、市面上的假酒类型？
①酒精勾兑酒，通过固液法，液态法勾兑成的白酒，此酒含有大量工业酒精，会严重损害身心健康。
②各种打孔酒，经常出现在名酒系列中，比如五粮液、茅台等。
③各种噱头酒，商家给酒附加上故事，情怀后便是噱头酒，例如公社酒，长毛酒，假老酒，洞藏酒，甚至颜色发黄的酒。
④农村自酿酒，由于自酿酒的酿造环境，设备，技术等均达不到正规酒企的要求，这样的酒，含有较多的甲醇和杂醇油。
三、为何能招摇过市？
①监管力度不够
每年315晚会曝光的劣质产品中，就有许多白酒，为何会这样呢？有一个很关键的原因就是市场监管不力。
俗话说，“无规矩不成方圆”，白酒市场亦如此，如果没有行之有效的监管办法，那么肯定会有胆大妄为的酒企会“以下犯上”，伺机作乱。
②酒企初心已改
很多酒企刚开始的作风，可谓是“勤勤恳恳”，为啥？没有流量，没有粉丝，也就没有知名度和效益。
等干的风生水起之际，部分酒企初心也会随之变化，眼前的利润无法满足他们，总想着通过各种办法来获取更多利润。于是，一些坏心思便会衍生而出。
③消费者不学习
要知道，喝什么酒都可以，花多少钱可行，唯独不能大意的就是自己的身体。每年因喝到劣质酒，住进医院的人不胜枚举。
为啥呢？就是消费者自己不学习，如何分辨这款酒的优劣？如何分辨同一款酒的真假？以及对其历史和文化的了解，这是至关重要的，能做到的又有几个？
说到这里，我们不妨再了解下假酒的“破绽”。
①先说噱头酒、自酿酒
一款酒不怎么样，但是附加上故事以后，这里是噱头酒，故那些说的天花乱坠的酒可要当心。
自酿酒，大多出现在农村，没有配料表，一般用大塑料桶来装，其实这样的酒根本不过关。
②再说酒精酒，香精酒
众所周知，酒精酒和香精酒的成分中含有大量的工业酒精以及食用香精，这这样的酒喝多，无疑就是在损害身体。
如何分辨？不妨多看配料表，其成分显示食用酒精和食用香精，请远离。另外，这样的酒，配料表中没有等级之分。
③最后说一说打孔酒
如何分辨这种酒，其实最简单的方法，就是用手电筒来照酒瓶全身。如果出现黑点，凹凸说明就是打孔酒。
将酒瓶拿到一个无光的地方，打开手电筒照上去，一定要仔细查看，不能放过任何一个角落，就能辨别出来。
看到这里，酒友都会吓一跳，这么多劣质产品，那究竟喝点什么呢？根据专家推荐，*意民**评比，考虑到性价比和安全系数，不妨试一试这两款。
①遵仁台
此酒产自贵州茅台镇，得益于贵州得天独厚的酿酒条件（空气中富含大量微生物分子），加之选料精良，工艺考究，工时漫长，包装精美，售价低廉，故而迎合了酒友的青睐。
这款酒特点比较明显，酒瓶外包装精美复古大气，开瓶酒香顿时四溢，初闻酱香浓郁，再闻兼具焦香和花蜜香，酒液微黄丰盈，入口棉柔，中段回甘，落口悠长，空杯留香持久。
②郎酒
此酒产自四川二郎镇，除了具有适宜温润的酿酒环境，在选料上以优质红樱子高粱为主，用水均来自我国第一酿酒河赤水河水，故而保证了酒质上的纯正。
郎酒的系列酒有好多，既有高端酒青云郎，也有低端酒小郎酒，除了价位不同，定位不同，其酒质如出一辙，均属于酒友心目中的上乘酒。
好了，今天的分享告一段落，大家有何看法不妨留言！