一说起广西特色美食，很多人都会想到螺蛳粉，吃货们除了去广西柳州吃螺蛳粉，足不出户也能品尝到这个美食，因为网上就可以买到螺蛳粉，全网平台螺蛳粉的年销售额不知道有多少亿，以此可见“螺蛳粉”还是很受欢迎的一道美食。因为广西柳州的螺蛳粉足够出名，有一些人甚至认为广西人天天都吃粉，而且吃的都是螺蛳粉，真的是这样吗?当然不是了，广西的特色美食除了螺蛳粉还有很多。
螺蛳粉
在广西地区，不止有螺蛳粉，还有其他的粉，比如桂林米粉、南宁老友粉、宾阳酸粉、生榨粉、罗秀米粉、玉林生料粉、玉林牛巴粉、钦州猪脚粉等，每个地区都有自己特色的粉，而且口味都有些不一样，所以广西人吃粉也是可以吃出花的。螺蛳粉比较出名的是它的臭，你知道为什么螺蛳粉奇臭无比吗?螺蛳粉臭是因为里面的酸笋，而吃酸则是当地饮食习惯。因为广西地区湿气较重，吃酸不仅可以开胃，还可以帮助排出体内的湿气，所以广西柳州当地人养成了吃粉要加酸笋的习惯，不仅可以开胃提神，还可以起到去湿养生的功效，更重要的是，加入了酸笋的粉汤别有一番风味，让人越回味越难忘。当然了，如果是不吃螺蛳粉的人，肯定会觉得螺蛳粉的气味实在是太臭了。就像榴莲一样，喜欢螺蛳粉的人爱不释手，不喜欢的人则弃之如敝履。
阳朔啤酒鱼
如果去广西旅游的话，除了品尝当地螺蛳粉，还有很多美食等你打卡，比如阳朔啤酒鱼、荔浦芋扣肉、南宁酸嘢、马蹄糕等等。阳朔啤酒鱼，是广西阳朔的特色菜，外香内嫩，鱼鳞被炸成一层脆壳，又沾满了酱汁，鱼肉无一丝腥味，入口唇齿留香。而荔浦芋扣肉则是广西荔浦的一道特色菜，荔浦芋扣肉的主要原料是芋头和五花肉，芋头在制作扣肉时，需把芋头切成薄片，在开水中煮至八成熟后再捞出沥干，把切好的肉皮朝下放入锅中煎至金黄，然后再放入锅内加入适量的清水与芋片一起焖熟，等芋头完全吸收了汤汁以后再出锅即可。
南宁酸嘢
再说说广西地区小吃类的美食!广西人吃酸很出名，如果你也很喜欢吃酸的话，那南宁酸嘢一定不能错过。南宁酸嘢是广西南宁的特色小吃之一，酸嘢指腌制的果蔬，即酸品，南宁当地白话的称谓。酸嘢一般是用比较新鲜的水果进行腌制，然后配上辣椒盐，酸甜可口，十分开胃。如果不喜欢吃酸，喜欢吃甜的话，可以尝试一下广西的马蹄糕，这是广西壮族自治区的特色传统名点，属于甜点。马蹄糕形状似纸包，色泽金黄，入口即化，香甜可口，据说还能清凉败火，其制作原料主要有糯米、糖(或红糖)、水。
不管你是喜欢吃辣，还是喜欢吃酸，又或者是喜欢吃甜，来广西都可以尝到自己想要的味道。如果你去广西旅游，想要尝试一下当地美食，以上几大美食可千万不要错过哦。小编给大家推荐的以上美食，不知道你都吃过吗?感觉味道怎么样?欢迎大家留言讨论。