奶茶店现在是越开越多，而且品种也不仅仅局限于奶茶。
奶盖+原茶成为现在的主流。
像南京有喜茶、皇茶、甜荟、一点点等几十个品牌。
所以想在茶饮这方面做出点名气还真不容易。
这两天有粉丝爆料，说在夫子庙步行街新开了一家台湾茶饮店。
除了奶盖茶、另外像珍珠奶茶、水果茶等等做得都很有特色。
关键是经常排长队。
是不是有传说中那么好呢。
于是我们的主持人小江逗就出发啦！
这家店叫茶小嘿，位于夫子庙瞻园路步行街上。
Tiffany蓝门头很是显眼，门口果然排着长队。
“除了茶小嘿，都是其它茶”
乖乖，口气真不小，看来老板非常自信啊。
店里原料基本都来自台湾。
茶叶、珍珠、关键还有一位在台湾从业茶叶推广30多年的专家。
就是这一位，许耿祥先生。
店里所有用的茶叶，都必须经过许先生的认可。
所以，你即使点一杯最简单的黄金乌龙原叶茶。
也可以喝出它的品质，它的香气和甘甜都很出众。
奶盖茶是店里的招牌，尤其是黄金乌龙奶盖。
从侧面就可以看出，茶小嘿的奶盖量是非常大的，约占整杯的1/3.
牛奶、淡奶油、芝士等原料做出的奶盖香甜。
配合乌龙茶一起喝， 乌龙的醇香和奶盖的香甜在口腔里相互融合。
需要细细品味。
柠檬茶虽然普通，但是茶小嘿创新地把黑枸杞融入茶里。
这杯上面红色的就是黑枸杞，也是店里冷萃出来的黑枸杞浓缩液。
纯天然，而且黑枸杞的养生功效非常显著。
整体口味酸酸甜甜，非常开胃。
把养生融入到茶饮中，是台湾茶饮一个比较重要的理念。
珍珠奶茶是台湾奶茶的经典。
但是你知道吗其实在台湾，还有一款饮料是以前很多人喝的。
那就是古早蜜思丸子，古早是很台湾的一种说法，它的做法很简单，就是黑糖加牛奶，不加一点水
茶小嘿做了一些改良，在里面加入彩色珍珠丸子。
喝起来还是那种淳朴的味道，但是口感上要好得多。
茶小嘿
地址：夫子庙瞻园路4号