百合鸭肉汤
百合鸭肉汤
原料:
鸭肉150克、百合30克、盐适量。
做法:
百合泡发，鸭肉洗净切成块。
将鸭肉与百合放入锅中，加适量水，大火烧开，转小火炖至鸭肉熟烂，加入适量盐调味即可。
功用解析：
百合有润肺止咳、清热安神等功效，对肺结核、气管炎等病引起的咳嗽食疗效果佳。
陈皮肉丝汤
陈皮肉丝汤
原料:
猪瘦肉200克，陈皮、熟杏仁各10克，百合30克，味精、盐、姜片、葱段各适量。
做法:
将陈皮、百合洗净，猪瘦肉洗净切丝。
将肉丝、陈皮、百合与杏仁放入锅内，加适量水、姜片、葱段，小火炖至肉烂，加味精、盐调味即可。
功用解析：
此汤可用于慢性支气管炎、体虚久咳及肺燥咳嗽的食疗
百合绿豆汤
百合绿豆汤
原料:
百合20克、绿豆50克冰糖适量
做法:
将百合、绿豆放入锅中加入适量清水煮至绿豆熟烂后加入冰糖搅拌。饮服，每日1剂。
功用解析
此方具有清热润肺、养阴生津的功效。
萝卜猪肺汤
萝卜猪肺汤
原料:
白萝卜1根，猪肺1个杏仁15克，盐少许。
做法:
猪肺搓洗干净，白萝卜洗净，切条，与处理好的猪肺、杏仁加水共煮1小时，加盐调味吃肉饮汤。
功用解析
本方适用于久咳不止、痰多气促。
冬瓜皮汤
冬瓜皮汤
原料:
霜冬瓜皮15克
做法:
霜冬瓜皮和蜂蜜用适量水煎服。代茶饮。
功用解析
冬瓜皮可益气补中、清热解毒。本方适用于长期咳嗽。
川贝炖雪梨
川贝炖雪梨
原料:
雪梨1个，川贝末6克。
做法:
雪梨洗净，切开，去核后放川贝末，然后再并拢，用牙签固定，碗中放适量水加冰糖可隔水炖30分钟，吃梨喝汤，每天1次，连服3天。
功用解析
雪梨具有生津润燥、清热化痰之功效，适用于肺阴虚者。本方有润肺止咳之功效。
糖橘饼
糖橘饼
原料:
橘子500克，白糖 250克。
做法:
将橘子去皮、核，放在锅中，加白糖腌渍一日。
待橘肉浸透糖后，放入锅中，用小火爆熬至汁液耗干，停火待凉。
每瓣橘肉用勺压扁成饼，再拌入适量白糖，风干数日，装瓶取食。
功用解析
本品生津止咳、润肺化痰的作用，适用于肺热咳嗽。
蜜钱双仁
蜜钱双仁
原料:
甜杏仁、核桃仁各克，蜂蜜500克
做法:
先将甜杏仁、核桃仁去皮，研碎，加入蜂蜜，拌匀。每次3克，日服2次。
功用解析
甜杏仁具有润肺、平喘的功效。本方可用于治疗虚劳咳喘、肠燥便秘。
姜蜜膏
姜蜜膏
原料:
生姜汁、蜂蜜各200毫升。
做法:
生姜汁、蜂蜜同置锅中煎煮，至稠黏如膏时停火，冷却后装瓶备用。每次取30毫升，以沸水冲化饮用，每日2次。
功用解析
可用于治疗风寒或寒痰咳嗽、恶风发热、鼻塞头痛。此膏适宜肺寒、肺燥型久咳不愈者服用。阴虚、内有实热或患痔疮者忌用。
鱼腥草冲鸡蛋
鱼腥草冲鸡蛋
原料:
鱼腥草30克，鸡蛋1个
做法:
将鱼腥草洗净，加300毫升清水煎取浓汁，用沸腾的药汁冲鸡蛋1个，一次服下，每日1次。
功用解析
本方适用于胸痛和肺热咳嗽等症。
苓苏慧米粥
苓苏慧米粥
原料:
苏子6克，慧米30克 (泡小时) ，获苓粉12克。
做法:
苏子用纱布包裹，与慧米、获苓粉加约1升水煮粥服食。食用时去除苏子。
功用解析
本方祛肺痰，同时还有补肺健脾的作用。
贝母冰糖汁
贝母冰糖汁
原料:
川贝母5克，冰糖20克
做法:
川贝母研末，同冰糖20克放碗内，加水150毫升，隔水炖煮20分钟，早、晚各1次，连服3~5天。
功用解析
本方适用于肺热咳嗽、干咳少痰、阴虚劳嗽、咳痰带血，尤其适用于久咳不止者
姜梨汁
姜梨汁
原料:
梨汁、姜汁、白萝卜汁、蜂蜜各适量
做法:
将梨、姜、萝卜汁煎煮后，小火熬成膏，加蜂蜜调匀早晚服用。
功用解析
本方适用于肺燥咳嗽