牛栏山去年销售额破百亿,营收同比增长10.91%;红星二锅头曲线上市,预计估值220亿;永丰二锅头推出重磅新品,销售额暴增……种种数据表明,白酒行业正在发生新变化,光瓶酒市场迎来热潮。

上世纪70年代中期以前,白酒基本上都是光瓶,决定价格的是质量。但随着消费水平和需求的提升,市面上开始出现华丽包装的白酒,光瓶酒渐渐变成低廉的民酒。
而2013年以来的行业调整,意外地将光瓶酒这场风重新吹了回来。眼见牛栏山、永丰、红星在二锅头市场三足鼎立,销售额一路扶摇而上,光瓶酒市场如火如荼,容量破千亿,五粮液、泸州老窖、小郎酒等名酒企业纷纷回过神来,挤进光瓶酒赛道,意欲抢占这块美味蛋糕。
名酒企业的加入,仿佛黑夜中的信号弹,不少酒企闻风而动,纷纷抢入光瓶酒市场,其中不少品质低劣的产品打着“北京二锅头”的旗号在市场上流通,极大地影响了消费者对二锅头品类的认知。为了顺应消费升级趋势,给消费者带来更好的消费体验,老字号永丰二锅头酝酿三年,推出新品驴踢马。

驴踢马采用传统工艺,纯粮酿造,牢牢抓住消费者的核心体验——不上头,给消费者带来更纯粹的消费体验。
驴踢马好品质的背后离不开白酒界的“神雕侠侣”——贡献文、高连华夫妇。

贡献文和高连华同生于1958年,有着极为相似的人生轨迹。贡献文青少年时期响应号召,下乡成为知青,返城后进入国内酿造专业最顶尖的学府无锡轻工学院学习,1978年,20岁的贡献文进入大兴酒厂,从此踏上了白酒江湖。而高连华则早贡献文一年进入大兴酒厂,一直从事白酒的研发与质量管理工作。
年龄相仿,又都对酿酒事业爱得深沉的两位年轻人很快走到了一起,相识、相恋、相知,志趣相投的两人于1982年结为眷侣。两人在婚姻上是伴侣,在事业上更是无比契合的合作伙伴。婚后,两人共同研发了永丰酒坊、醉流霞、京王子等系列知名产品,被业内称作白酒界“神雕侠侣”,一时传为佳话。

两人取得如此成就,离不开其“做实事、认死理”的科研精神。从入行开始,两人就专注于酿造、勾调、低度化等领域,积累了丰富的一线经验。入行40年,这对神雕侠侣勤修苦练,技术日益精进,获得业内人士认可,连续多届担任中国白酒国家评委,夫妇俩一起研发的酒体更是荣获国际烈性酒大赛金奖。
时光荏苒,岁月如梭。2013年,高连华退休,但出于对酿酒事业的热爱,他接受返聘,再度回到岗位上。
近年来恰逢行业巨变,面对行业光瓶酒热潮,白酒行业内部结构调整,又遇上消费升级风口。这是一个机遇,贡献文、高连华夫妇俩携手业内顶尖营销团队,共同打造“北京二锅头1号计划”,立足白酒年轻化,打磨锻造三年,终于推出战略新品驴踢马。

驴踢马在确保品质的基础之上,把价格定位在30元区间,这是光瓶酒的风口价格,同时又提供了超出定价的高品质。驴踢马的包装以翡翠绿为主基调,兼具大众审美,又蕴含宫廷基因,以驴和马的动漫形象为主角,并设计了一系列易于传播的表情包、短视频等趣味内容,更加贴近年轻人的生活。
驴踢马还植入《误杀》《隐秘而伟大》等多部热播影视剧,获肖央等明星打call,横空出世便成黑马。
有永丰二锅头的行业地位背书,驴踢马上市后便迅速蹿红,业内预计,驴踢马或将在未来与与牛栏山展开一场二锅头“牛马之争”,影响国内光瓶酒市场格局。