最近，我们可爱的张文宏主任又营业啦~

他在直播中指出：牛排、鸡蛋、牛奶，就是我们防疫最好的方法！

那其中的原理到底是什么呢？这3种食物到底好在哪，我们每天又应该吃多少呢？今天小薄荷就为大家来详细说说吧~

原 理 大 揭 秘

为啥要补充蛋白质？

你是不是也发现了，张主任推荐的牛排、鸡蛋和牛奶，都是蛋白质含量较高的食物。

事实上，他本人也是这样解释的：这是因为蛋白质本身就是抗体和多种免疫应答中各种活性物质的主要原料，所以在蛋白质摄入不足时，我们的抗感染能力也会下降许多。

所以，在需要提升抗病力的当下，我们自然应该多补充些蛋白质啦！

为啥不直接吃蛋*粉白**？

可能你又会好奇了：既然只需要补充蛋白质，那我们为什么不直接吃蛋白棒、喝蛋*粉白**呢？

这是因为肉蛋奶所含有的营养是丰富多样的。对于普通人来说，直接吃肉蛋奶，不仅可以改善伙食，还能同时补充到许多其他的营养素。

但是，如果你本身的肠胃消化能力就不太好，又或者是工作太忙根本没时间做饭，那直接冲杯蛋*粉白**，绝对是OK的~

食 材 精 析

牛排

牛肉不仅蛋白质含量很高，而且还富含极易被人体吸收的血红素铁，可以有效改善缺铁性贫血。

除此之外，牛肉中还含有丰富多样的维生素和矿物质——

锌：帮助维持免疫系统、生殖系统的正常运转；

维生素B12：参与血液细胞生成；

牛磺酸、谷胱甘肽：抗氧化。

推荐食用量：40~75g/天

鸡蛋

鸡蛋物美价廉又好吃，营养也非常丰富。

BUT！有很多宝宝在吃鸡蛋补蛋白的时候，习惯把蛋黄丢掉，只吃蛋白，其实这样做是不对的！

因为蛋黄中也含有蛋白质，甚至比蛋白的含量还要高。所以咱们在吃的时候，最好还是整个儿一起吃掉吧~

推荐食用量：1颗/天

牛奶

牛奶不仅含有丰富的优质蛋白，还含有大量的钙离子！

连钟南山院士每天都必喝2杯，选它自然没毛病~

只是有很多宝宝可能会在常温奶、冷鲜奶和奶粉之间犹豫不决，小薄荷建议这类宝宝可以直接选择性价比更高的常温奶！

因为这几款牛奶的营养都差不多，常温奶的保质期长又便宜，屯它自然更方便啦~

*推荐食用量：300ml/天（乳糖不耐受的宝宝，可以用酸奶代替）