文|马医生

编辑|青丘

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“25种添加剂，一包方便面，在肚子里三十二天才能完全消化！”

这话听起来很有震撼力，但其实只是传言而已。

近日，关于学生在校园内坚持食用泡面长达一个多月，最终罹患肿瘤的传闻也被证明为不实。

不过，由于泡面中含有过量的营养素和某些不卫生的添加剂，因此，泡面也被列为“垃圾食品”。

所以，我们必须对那些看上去不错，但其实是“垃圾”食品的食物保持警惕。

一、一包方便面到底包含了多少种添加物？

在现代社会，方便面是最常见的一种解馋食物，但是，许多人还是担心方便面中的食品添加剂。

一包方便面到底包含了几种不同的营养物质？

首先，要知道常用的食品添加剂有：防腐剂，增稠剂，香料，色素，酸化剂，发酵剂等等 。

而在方便面中，最常用的一种添加剂就是防腐剂。

因为面的水分含量很高，所以使用 防腐剂 可以提高面的保鲜时间。

山梨酸钾、丙酸钠、苯甲酸钠 等都是比较常用的防腐剂。

这种添加物能够使面变得 更有韧性 ，而且口感更好。

面条的色泽是很单一的，所以加入一些颜料可以让它看起来更有吸引力。

而一些调料，更是会让人吃得津津有味。

常用的调味品及颜色有： 葱姜蒜末，胡萝卜素，焦糖 等。这是一种可以提升面的酸味，让面变得更有嚼劲。

而发酵液，可以让这面散发着酵母香气，让这面变得更好吃。

苹果酸、乙酸、碳酸氢钠 等都是比较常用的 酸化剂和发酵剂 。

二、吃方便面真的可以致癌吗？

一些学者提出，方便面中添加的添加剂及防腐剂对人类的身体有一定的影响，特别是对那些经常吃方便面的人来说更是如此。

而另外一些人则表示， 方便面并非致癌的主要原因 ，只是作为一种 速食 ，只要吃得恰当，就不会对身体产生什么危害。

方便面中的添加剂，包括防腐剂，增稠剂，调味剂等。

但若 食用过量 ，则有一定的健康风险。

当然，并非只有方便面会含有这种物质，其它食物也会含有这种物质。

更何况， 方便面里的各种食品添加剂、防腐剂都不多，吃多了也不会有什么危害 。

另外， 方便面含有丰富的蛋白质、碳水化合物及脂肪，对身体也有好处 。

所以，对于食用方便面会不会 致癌 ，目前 尚无定论 。

吃方便面的量一般不会有什么不良后果，但是吃多了就会有不良后果。

要注意多吃些营养丰富的食物，同时要注意平衡膳食，提高自身的抵抗力。

三、要警惕那些看似美味，实则“垃圾”的食品

随着社会经济的发展，人们对于食物的安全性、健康性等问题也日益重视。

但是， 一些外表看上去不错的食物，其实就是“垃圾”，并且对人体有害 。这里有几种食物要小心。

1.肉类处理产品。包括 热狗，熏肉，午餐肉 等等.由于肉类产品中 含有较多的食盐、糖及防腐剂 ，特别是在长时间摄入的情况下，会对身体产生一定的伤害。

2. 甜食 。尽管曲奇饼和巧克力看上去很好吃，但是他们一般都富含大量的 糖分和油脂 。

长时间吃这类食物会 引起肥胖和糖尿病 等健康问题。

3.饮料。许多人到速食店或者超级市场去买各种各样的饮品，但是那些饮品往往都是含了太多的 糖和咖啡因 。

长时间的喝这种酒会引起肥胖，糖尿病，高血压等健康问题。

4. 听装罐装食物 一般都是 高盐分及其他物质 。

为了保证食物的新鲜，人们必须在罐装食物中加入较多的盐分和糖分，所以人们对罐装食物的长期摄取会有一定的危害。

5. 油炸食品 ，如炸鸡，薯条，油条等都是富含油盐的食物。

简而言之，尽管它们看上去很好吃，但是如果吃久了，还是会有危害的。

我们要控制饮食，多吃一些对我们的身体有好处的食物。

对此，您有什么想说的呢？欢迎在评论区留下您的看法！