南瓜花的10种吃法大全 (脆嫩清香的南瓜藤正当季)

#日常生活分享#楼顶的土里,冒出了几颗南瓜苗。应该是去年冬天吃了南瓜,里面的籽籽儿随便扔在那里,温度和时间一到,它们就欣欣然地串了出来。

超级美味的南瓜花,南瓜藤是这个季节最好吃的蔬菜

这一天天的,仿佛迎风就长,刚开始给它们插了几支细竹条,一段时间换了根竹杆,越爬越远,越爬爬高,绕着楼顶的出烟道一圈。

拿了家里不要的塑料绳子,牵了两条,南瓜藤便攀附上去。长得更加郁郁葱葱的,让人心生欢喜和期待。

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不经意间,南瓜藤开出了第一个花骨朵,接着开出了好多好多朵,把那灰扑扑的烟道筒打扮得花枝招展的。

过了两天,一个指拇大的小小的南瓜,顶着花骨朵立在枝头,像个初生的小宝宝。

我们也像关注小婴儿一样,天天盯着它,盼望着它快快长大!

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但我好像忘记了,小时候听奶奶说过:不要天天去盯着南瓜藤上的仔仔,那样它会掉的。

果真,大概一个星期吧,那小南瓜看着看着便蔫巴了下去,瓜还未长,蒂就落了。

哎呀,看来不管是人,还是植物,都不能过度关注呀,天天盯着,容易出问题。

不过我觉得应该是楼顶的土壤不肥沃的原因,毕竟只是当初随便叫人在路边挑上来的土,我们也只是浇浇水,没施肥,的确是绿色无公害。

但庄稼一枝花,全靠肥当家。哪里去弄肥料呢?就倒了一些厨余埋在那里,权且作肥。

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南瓜藤越来越茂盛,我很想掐几条来吃。小时候在农村长大,再缺吃的,都没有吃过南瓜藤。到是现在,街边常有摆摊的农人,售卖长长的南瓜藤,价格不便宜。

买来尝了一尝,清炒的,放几粒干辣椒爆成焦香胡辣壳,味道还不错。

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南瓜花做菜,可以说是花中美味了。吃花说起来,的确是一件很浪漫的事,大部分花的味道都一言难尽。

比如玫瑰花,闻起来喷喷香,真做成菜,是苦的。

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南瓜花则不然,至少没有怪味道。小时候吃过奶奶做的南瓜花“záza”,用金黄的花朵包了和着辣椒碎的糯米面,蒸来吃。糯叽叽的好有嚼劲,又咸又辣香,超级下饭。

现在没有见人做过这东西了,看来要回老家去,跟会做这美味的婆婆孃孃们学几招。

今天就掐了十来朵空花,做个南瓜花酿肉沫。

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嘿嘿,有两个南瓜仔藏在枝头,悄然生长。

我不打算天天盯着它们了,希望能结成大瓜。