俗话说“药补不如食补”，真正的“养生”高手，往往会食用某些特殊食物来增强抵抗力，免疫力，以达到一个健康的体魄。比如说，食用海红果可以补钙。
海红果含钙量相当丰富，同等质量的情况下，海红果的含钙量是苹果的6.3倍。海红果的含钙量居各类水果之首，素有“果中钙王”的美誉。
海红果营养丰富，含有多种人体必需氨基酸和矿物质元素，经常食用有消食健胃，增强食欲、缓解疲劳，降低血脂、延缓动脉硬化、止咳化痰、美容养颜的功效，也可代替山楂入药，是理想的营养保健食品。
海红果树是源自陕、晋、蒙三省（区）交界处，中国特有的一种地方果树资源，栽培历史已近千年。
其中陕西省府谷县的海红果分布相当广泛，这里是“中国海红果之乡”。府谷县现有海红果树园5万亩，主要集中在府谷县中东部十个乡镇，海红果年产量约4万多吨。
府谷县已建成高标准示范园500亩、建成海红果饮料加工厂3个，果脯加工企业10多个，民间手工作坊有上百家，可以加工切片果干、果脯、果茶、饮料等衍生品，每年可加工海红果2.5万吨，年产饮料2.3万吨、果脯2200吨。
海红果树究竟是怎么长出来的呢？据说有这样一个动人的故事。相传，在陕西省府谷县黄河上游的河曲县，河中央有个小岛叫娘娘滩，岛上住着一位美丽、善良的小龙女，她心系众生，常常帮助当地的老百姓，因此，她深受周边百姓的爱戴。她就是龙王的小女儿——海红。
相传，一千多年以前，府谷县周边方圆几百里内的地区发生了严重干旱，连着数月干旱无雨，土地已经干裂，庄稼眼看就要枯死，于是周围村民们就到龙王庙求雨。
可是几天过去了，龙王就是不肯降雨，这一幕被海红看在眼里，痛在心里，她心急如焚，去求她父王降雨，龙王坚持说，没有天庭旨意，绝不能降雨，不然会受到严厉的惩罚。
海红见无法说服父王，就趁着龙王睡着的时候偷偷拿走了布雨令。一连下了几场好雨，庄稼返青了，人畜也有水吃了，大地从此恢复了生机。
人们非常高兴，以为是龙王降雨，就都去龙王庙祭祀感谢。龙王心想：我没下雨，怎么都来感谢我呢?经过查问，原来是小女儿海红偷走了布雨令。
这件事不幸被天庭巡查官知道了，他将此事奏报了天庭，因龙女私自降雨，触犯了天条，被凌迟处死，随着钢刀挥舞，海红的血肉洒落在了大地上。
第二年春天，人们发现凡是海红血肉洒落之处，都长出了一株株的小树，到了秋天树上缀满了红莹莹的小果子。
为了纪念这位大慈大悲、救苦救难的龙女海红，人们就把这种树叫做海红树，果实称为海红果。
故事虽是传说，至于海红果究竟是怎么生长出来的估计没有谁能解释清楚。然而，当下正是海红果成熟的季节，此时，也是食用海红果的最佳季节！
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