
在猎人坊
有这样一家粤菜小店
“一成不变”,拒绝创新
却能屹立不倒三年
并不是靠什么令人惊喜的新菜式
也不是靠什么层出不变的新花样
而是靠最怀旧的味道
吸引着不少人开跑车过来光顾
只因为
100%广州怀旧味道
而现在这种珍贵而令人难忘的味道
不止在猎人坊可以吃到
在天河CBD珠江新城也可以实现!
因为御膳汤品开分店了!
坚持做最浓情的味道
坚持做妈妈的味道
这条坚持的道路虽然不好走
但这里的掌门人还是把儿时最原始的味道带给了我们!
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御膳汤品

敢这么自信地挂上“广州怀旧菜”头衔的餐厅恐怕只有它了
然而御膳汤品绝对对得起这响当当的名声!
拒绝创新
为懂吃的人服务!
就是这家餐厅的宗旨
你可能不相信
但这家真的连菜牌都从来不换
依旧那十几款菜
依旧坚持把它们一一做到极致
直到食客们吃到这里的第一口菜就会想起
“噢!这个味道我记得!”

“别人笑我太疯癫,我笑他人看不出穿。”
大概说的就是这种吧
你越是笑它偏执、一根筋
这里的大厨越是把现有菜式做得更好、更精
“炉火纯青”真的不是说说而已!

若你问一个吃过不少大鱼大肉的吃货
“你觉得世界上最好吃的菜是什么?"
相信不少人的回答都是:
“当然是我妈做的一顿饭啦!”
没错,最简单纯粹的
往往是最美味而又不可磨灭的
就是妈妈日复一日给我做的
一顿简简单单的家常饭
就是用最普通的调料
就是有妈妈的味道
所以我爱
我爱这很香的饭菜里有最真的情怀
独一无二,无人能取代


虽然日渐消失的广州怀旧味道让人遗憾
但是「御膳汤品」没有让我们失望!
因为它开分店了!
就在珠江新城的新美食地标至尊汇美食城!
这份妈妈味道的延续让人感动
现在就让我们来一睹真容
正宗广州怀旧菜到底应该是怎么样的
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炖汤

绝不使用汤胆
不添加一粒味精
只用山泉水原材料原盅炖 可以,这很御膳汤品!
作为广东人
少什么都不能少了那一口汤水!
这里的炖汤每天新鲜供应,绝不过夜所以每款的数量有限最好提早致电预留哦!天麻炖猪脑
功效:祛风通脉、安神补脑

孩童时期妈妈最爱炖的汤水之一
据说能以形补形!
刚开始接受不了猪脑的我
喝一口才发现原是人间极品!
就俩字:清甜!
青榄野菊炖白肺
功效:清热解毒、滋阴健脾

好清新的汤名!
好鲜甜的滋味!
虫草花黑蒜花胶
功效:抗衰老、抗癌

竹蔗茅根炖塘排
功效:清心除烦、益气化痰

云灵麦冬炖猪展
功效:滋阴润燥、健脾祛湿

五叶神炖竹丝鸡
功效:清热下火、滋阴补肾

啫啫煲
别以为粤菜就只有清淡口味
啫啫煲就体现了广东人“重口味”的一面瓦煲和酱是一共成功啫啫煲的两大必备缺一不可!上桌后打开煲盖,发出的“嗞嗞”声香味随之散开,酱味十足还在等什么?!赶紧拿出手机拍小视频啊!赶紧张开嘴大口吃啊!啫啫扇鸡


精选龙门胡须鸡
选料如此讲究,必须鸡味十足!
皮脆爽滑,肉质结实弹牙
岂一个爽字了得!
香港大澳虾酱啫菜花

香港大澳进货的虾酱不知俘虏了多少吃货的心
就连平时不吃虾酱的朋友都大呼忍不住!台山高脚菜花,清甜爽脆和口感特别滑的虾酱搭配起来堪称最佳拍档!咸蛋黄啫丝瓜

这道菜做出了平凡的食材难有的美味
细细融融一层金色咸蛋黄
配清甜丝瓜
原来“好吃”可以这么简单!
凉瓜啫牛肉

这道菜的美味无需解释
爽脆回甘的凉瓜遇上鲜嫩多汁的牛肉
想不好吃都难!
煲仔饭
说起百分百广州怀旧菜
肯定少不了风味十足的传统煲仔饭!
御膳汤品的精选丝苗米吸收食材和油的香味通过一段时间的烹制散发出的饭味特别浓郁个人最爱煲底的那一点点饭焦~吃起来咔滋咔滋脆而且特别香
谁也别跟我争!
咸鱼蓉焗饭

梅香咸鱼被打碎完全跟米饭融合在一起
每一口都能品尝到咸鱼蓉焗饭的甘香
这道焗饭便是掌门人非常自豪的招牌菜之一
实在想不到这么少的用料能出来这么棒的美味
难怪不少吃货都极力推荐这饭
我给100分就不怕你骄傲!
腊味煲仔饭


精选煌上煌的腊肉
这不是餐饮界的良心是什么?
腊味和米饭的搭配吃了几十年都不会腻
完美!
窝蛋牛肉饭

手剁的牛肉、新鲜的鸡蛋、爽口的菜心粒、热腾腾的米饭
四者搅拌后,喷香扑鼻而来
那种滋味我想你一次也都会爱上!
御膳汤品更多精美怀旧粤菜看这边
让你一次吃个够~
吃个够~
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五柳炸蛋


酸菜炒大肠

黑醋脆皮咕噜肉

古法焖掌亦

鲜花椒蒸海鲈鱼

咸鱼手剁蒸肉饼

节瓜虾米粉丝煲

紫姜蒸鱼头

杨枝甘露

都看到这里了
没有福利简直天理难容对吧?!
别担心,你想要的在这里!

广州怀旧粤菜的延续
毋庸置疑,御膳汤品做到了
而且做得刚刚好
不低调也不高调,不淹没也不过火
只是在慢慢地、默默地
用力、用情、用心地做美食
把妈妈的味道带给更多的食客
从猎人坊奇迹存活三年
到现在珠江新城新分店
绝不是偶然,用实力说话
相信这只是一个新的起点
一个不妥协、拒绝创新却坚持怀旧的又一出发点
御膳汤品
至尊汇美食城店
地址:珠江新城华穗路双城国际至尊汇美食城二楼
人均:¥78
订座电话:37209529

猎人坊店
地址:天河区珠江新城猎德村猎德大桥猎人坊(近桥脚)
人均:¥78
电话:18818800887

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