这两天
四川麻辣烫算是出尽了“风头”！
原因无他
一则热搜，懂得都懂
网友直呼：
“四川麻辣烫出息了！”
这下
四川网友们可是支棱起来了
毕竟没有人能抵挡得住
四川美食的诱惑
传承了千百年的“好吃基因”
可是明晃晃摆在那儿的
其实
不只是麻辣烫
这两年
四川美食可以说是风靡国内外
比如
远走韩国的 成都冒菜
就在异国
刮起一股疯狂的麻辣小旋风
甚至有韩国老板
为了做出正宗冒菜
专门跑到四川来学习如何制作
还因此掌握了一口
正宗四川话
冒菜
虽然才“进军”韩国没多久
但已经成功俘获了
一批又一批年轻人的胃
再比如
和老干妈齐名的 郫县豆瓣酱
此前
麦当劳宣布向全美所有餐厅
分派2000万包四川辣酱
引发排队浪潮
看到这新闻
中国吃货就很好奇了：
这辣酱味道到底有多销魂？
而吃过的大叔告诉你：
“此酱只应天上有！”
“吃一口放声尖叫，
吃两口回味无穷！”
而这风靡全美的“四川辣酱”
其实就是咱们
郫县豆瓣加了点糖
但这些火出圈的美食
对于四川来说
仅仅只是冰山一角
川菜
中国八大菜系之一
“一菜一格，百菜百味”
下至寻常百姓家
上至国宴请四方
一不小心
还能直接跟着上天
火锅
最畅快淋漓的川式盛宴狂欢
众所周知
“没有什么事情
是一顿火锅解决不了的
如果有，那就是两顿！”
还有各类四川传统名小吃
中国小吃界的卷王们
从小吃到大的 蛋烘糕
每个成都人都梦想开店的
狼牙土豆
不知道吃啥就吃它的
钵钵鸡
火锅吃腻了就吃签签的
串串香
夏季高温降暑神器
冰粉
......
巴蜀大地上的美食美味
实在太！多！了！
根本说不完
有人说：
“饮食好比一扇门，跨过门槛
你就可以解码一座城”
如果你喜欢这里的美食
就必然
会喜欢上这里的人
烟火三千年
生活在这片土地上的人们
他们的喜好审美
风俗习惯及价值取向都 藏在
这一菜一格里
当你开始品味它的时候
也正是将目光
投放在这片土地上的时刻
不断探索美食的背后
也正是四川人民
对精致生活和美好幸福的
不懈追求
