阳台上面种的茄子收获了，放了好几天也没做，因为我做菜不喜欢放很多油，做茄子总是做的不好吃，只有做蒸茄子才会把茄子做软，其余放茄子做的菜全是脆的，哭~
唉~还是做成蒸茄子吧，再放就浪费了，浪费可耻！！！
拌茄子当然是蒜越多越好~我用一整头，嘻嘻~至于熏不熏人我是不管啦，吃的爽比较重要，哦吼吼~
拿出我的祖传碧绿翡翠蒜臼子加黄龙玉蒜锤，用祖传内力把蒜粒捣碎~
这是我在花盆里种的紫苏叶，种子是我在野外收集的，嘻嘻~
紫苏叶这样卷起来。
好喜欢紫苏的味道，切切切~
小辣椒切丝，别辣着手
配料就这几样啦，紫苏叶、蒜泥、辣椒
茄子切半上蒸锅！！！
把茄子夹到碗里。
看着好像没熟其实已经熟了，筷子一扎就透~
淋两勺生抽，蒸鱼豉油味极鲜之类的，不要放老抽，老抽味道很恶，又臭又黑不喜欢！
蚝油一勺~
戳戳戳，为了卖相我就戳戳，没有拌~
撒上配料，样子还不算太差，就是不锈钢盘有点煞风景，嘿嘿~没办法盘小了拌不开啊，将就一下。
热油，这是农村笨榨的油，会有点浑浊，但是原生态的我喜欢。
滋啦~~~香味扑鼻~
不管了不管了，拌开拌开，宝宝饿了，宝宝要吃饭！
嗯~真好吃，辣椒跟蒜泥都好辣，好下饭，苏叶又很香，超赞！！