气温逐渐升高，又到了无冰不欢的好时候。暂时别管什么卡路里的负担，为了美味的冰淇淋，偶尔不keep fit一下，也是可以理解的。毕竟，还有什么能让舌尖从接近四十度的盛夏，瞬间穿越到冰天雪地里呢？
清酒银杏冰淇淋
清酒和银杏，作为日料店里“刷脸度”最高的两款常驻选手，相信大家都不陌生。可清酒和银杏混搭而成的冰淇淋，你试过么？滙日式料理的大厨，将这个吃法带入了京城，清酒银杏冰淇淋（38元）也是这儿独一处的单品。乳白色的冰淇淋看起来很“无害”，但入口却是实实在在清酒的味道，并没有因为是冰淇淋，酒味就淡了半分。银杏被切碎掺杂其中，一口下去口腔内被银杏填满，需要一点点将它咬碎，混合着清酒的香味吞下去，平添了几分趣味。友情提示，味道虽好，可不要贪嘴，吃多了可真是会醉人的。
滙（hui）日式料理
地址：朝阳区霄云路海航大厦万豪酒店2层
电话：5086 6518
香槟鱼子酱冰淇淋
喜欢猎奇，那么国贸80层酒廊的香槟鱼子酱冰淇淋（298元），也许能治一治你那挑剔的味蕾。这款冰淇淋的基底冰霜，选用深受皇室贵族喜爱的凯歌黄牌香槟制成，微酸的果香充满活力，却又有一种华丽绵密之感。上面搭配了素有“美容魔法师”之称的西伯利亚鲟鱼子酱，晶莹剔亮颜值高，入口丰润且回味清淡。就连食用冰淇淋的餐具，也别出心裁地使用了天然贝壳加工而成的小勺，美貌之外，更保证了鱼子酱纯正的口感。
国贸大酒店80层酒廊
地址：朝阳区建国门外大街1号国贸大酒店
电话：8571 6459
巧克力五粮液冰淇淋
当甜蜜的巧克力，遇上火辣的五粮液，会碰撞出什么样的火花？这些，来自长安壹号的巧克力五粮液冰淇淋（72元双球），最有发言权了。浓香型39度的五粮液，代表浓厚的中华文化；而口感顺滑的巧克力，则是西方甜点的得意之选。长安壹号的甜点师傅，以儿时备受喜爱的酒心巧克力为灵感，将两味看起来完全不搭边的中西方饮食文化，巧妙融合，制作出了新奇味道。
长安壹号
地址：东城区东长安街1号东方君悦大酒店
电话：6510 9024
墨鱼芝士冰淇淋
这款墨鱼芝士味的纯黑色冰淇淋（68元），你敢下口么？它有一个很酷的名字——Deep Dark，历时6个月研发，除了个性十足之外，也表明了其创始人Gang要打造一个“纯粹的冰淇淋品牌”的决心。如果你不纠结于健康、低脂、海外食材等话题，那么这款既不浪漫甜蜜，也不强调低脂，当然，也没有添加剂的纯黑色冰激凌，值得你挑战。
购买方式：微店“世界上最大的鱼”
电话：186 1116 0513
牛肝菌冰淇淋
牛肝菌、松露、松茸……这些菌类食材，可能你曾在餐厅里享用过。但是，你可曾吃过牛肝菌做成的冰淇淋（48元）？“黑牛肝菌制作成干货后，会产生更多的味道。那种味道更为浓郁，像酱油般的醇厚感和焦糖般的芳香，是很多菌菇不具有的品质。这种品质使的牛肝菌在奶制品搭配的意大利菜中留下里深刻的印象。这也是我为什么把牛肝菌做成冰淇淋的初衷”，设计师张虓毅这样说到。冰淇淋入口后有一丝丝咸味，融化后可以感受到鲜甜可口、颗粒分明的牛肝菌，很值得尝鲜。
半山腰
地址：朝阳区东大桥路9号楼侨福芳草地C座L1-29单元
电话：5690 7186
蜂巢冰淇淋
最近的“网红”产品，如果你恰巧在三里屯附近逛街，可以顺路来这里拔个草。蜂巢冰淇淋（39元）就是原味冰淇淋上加一小块原蜜蜂巢，底下的原味冰淇淋松软滑口，奶香味十足。
没有其它的乳制品添加，就是牛奶本身的味道，正好可以治一治被添加剂荼毒惯了的舌头。上面的蜂巢能吃出来有天然蜂胶，带有蜂蜜的香甜，流出来的蜂蜜混合上冰淇淋吃下去，口感十分甜蜜。就是吃到最后，再嗜甜的人，都觉得略齁。耐糖度不高的话，建议不要轻易尝试为好。对了，一定要选杯装的，除非你想体验一下冰淇淋到处流的感觉。
Softree
地址：朝阳区三里屯太古里北区负一层NLG-31号
电话：5086 6772
双球冰淇淋啫喱
来自日本的景福和房，保持着日本传统的冰淇淋制造方法，在避免太阳直晒的房间中，打磨出最顶级的抹茶，让我们在帝都也能吃到100%日本原产地品质的冰淇淋。这里更是首次将焙茶冰淇淋引进帝都，焙茶以绿茶为原料经高温烘炒制成，是日本京都宇治地区抹茶专门店必备的冰淇淋品种。店里的特色双球冰淇淋啫喱（78元），入口瞬间茶香便散布整个口腔，浓郁清雅。旁边的啫喱也有抹茶焙茶两种口味，Q弹清爽的口感，可以称得上是冰淇淋的最佳CP了。
景福和房抹茶专门店
地址：朝阳区三里屯太古里南区三层S10-31
电话：6461 1483
纯素冰淇淋
无论是严格的素食主义者，还是狂热的健身达人，绝不会把冰淇淋作为犒赏自己的美食，因为其中所含的动物脂肪和超高热量总是让他们敬而远之。不过这个夏天，他们可是有口福，可以放肆吃一回冰淇淋了。健康有机餐厅TRIBE推出了一款纯素冰淇淋（48元/份），一个球只有77卡的热量，直接把“吃冰淇淋容易发胖”这一最大难题给解决了。还有可可、椰子、蔓越莓、芒果这四种口味可以选择，也不会让人觉得口味单调。
TRIBE
地址：朝阳区将台路6号丽都广场B-103（丽都店）
电话：6431 9289
开心果冰淇淋
前段时间国贸美食新区开业，可着实在京城餐饮圈轰动了一阵子。朋友圈被刷爆的有一家“看起来很贵”的冰淇淋店——Venchi。作为一家“百年Gelato”老店，Venchi虽从法国边境一个小村庄里走出来，却自带贵气，这些从它的装修就可以看出来。
草莓和香草口味的Gelato（55元可选两种口味）不会踩雷，但如果想要体验些不一样的感觉，这里开心果口味（45元）的冰淇淋一定不容错过。冰淇淋入口十分充实，再加上坚果带来的愉悦感，这哪里是水果味的冰淇淋能比的？不过吃到最后，开心果味的回味可能略重，如果耐受度不高，建议两个人分食一个球。
Venchi
地址：朝阳区建国门外大街1号国贸商城北区
电话：8535 1815
榴莲冰淇淋
从三里屯通盈中心一层旋转门进去到大厅，往左看就能看到这家小店，装修风格非常小清新，冰淇淋每个时段只供应两或三个口味，十分个性。去的时候恰巧赶上了奇异果、榴莲和香草牛乳这三种口味，极爱榴莲的人，怎能错过？
买单之后先在左边选择杯装或蛋筒，冰淇淋还有一个小纸托，防止融化之后滴得到处都是。榴莲冰淇淋（38元）的味道蛮重，也能吃到实打实的果肉，但不知道是不是因为牛奶略少，所以入口并没有十分醇厚，不过倒也可以安慰自己，也许会少长点儿肉呢。这里的冰淇淋号称脂肪含量是普通冰淇淋的三分之一，适合减肥期间食用，不用担心因为贪嘴而破功了。
野人牧坊
地址：朝阳区三里屯通盈中心一层大厅（三里屯店）
电话：400 6966 917
西柚雪酪
Ice Monster历来任性十足，深谙“颜值即正义”这一真理，毕竟没有颜值，怎么能抓住广大拥有“冰迷少女心”的girl呢？今年的新品“西柚雪酪”（52元）也不例外，酸甜的草莓酱铺底润色、透明Q弹的橘子蒟蒻搭配圆滚滚的大颗西柚雪酪，一杯雪酪拥有多种色彩且层层分明。口感上保持了西柚原本的独特口感——“苦尽甘来”。第一口略苦，可就是这个苦，才有降糖降脂、美容养颜的功效。含有蜜桔果肉的桔子蒟蒻酸甜滑嫩，一勺子下去，舌尖仿佛在跳舞。
Ice Monster
地址：朝阳区三里屯太古里南区SLG38-1
电话：6410 9971
香兰椰子冰淇淋
一直以来，制作闪闪发光的食物，都是绮妙的宗旨。从包装上，绮妙就勇于打破冰淇淋“已有的模型”，选择了如“水晶球”般的梦幻包装。透明的外壳将冰淇淋的真实食材一一呈现：淡绿色的香兰椰子、杏黄的海盐杏仁、奶白的至纯牛乳和红豆黑米古朴怀旧的糯红。
包装上下足了功夫，不代表是对口味的忽视，就拿香兰椰子味举例，还未入口，醇厚的乳香和香兰叶特有的稻米香，就将鼻腔完全吸引。入口是肉质饱满的鲜嫩椰肉味，仿佛吃到了扎实的椰子果肉，细细一品，伴随着香兰叶清冽的稻米香在口中均匀融化，这时候牛乳的味道就出现了。最后，香兰叶混合椰子后，留下的是类似香芋般的后味，仿佛进行了一次东南亚的消暑之旅。
Miao
购买方式：官方微信MiaoStore2015
售价：经典6颗套装 158元
电话：6994 5591
红丝绒冰淇淋
红丝绒蛋糕吃的不少，红丝绒冰淇淋却不常见，低脂的就更是少之又少了。不过在ViVi Dolce，你可以轻易发现它们的身影。在这里，每一杯红丝绒Gelato（纸杯35元，蛋筒38元），都需要由“红底”和“奶浆”两种口味混合而成。对于食材更是严苛，树莓的直径要在1-1.2cm、甜菜要用农家最新鲜的。
不用担心红丝绒里添加了红曲粉，植物纤维的咀嚼感、清爽馥郁的回香全是由甜菜、树莓、可可粉和Cream Cheese制成。只有天然的新鲜健康食材，才能出现如大理石纹般的纹路，也只有新鲜材料做成的红丝绒，才能带来丝般柔滑的口感和不腻不齁的清甜感。
ViVi Dolce味觉实验室
地址：朝阳区酒仙桥路2号798艺术区
电话：5712 7190
魔法乌云冰淇淋
REMICONE作为在韩国家喻户晓，甚至一度被评为韩国游必吃“国民十大甜品”之一的店家，自有它自己值得骄傲的地方。百分百鲜奶加纯手工已然不值得吹嘘，半DIY的点单方式，却满足了尝鲜的好奇心。除了菜单上搭配好的魔法乌云（32元）、夏威夷海滩（32元）和芒果马卡龙（36元）等，还可以自己选择打底的口味：100%鲜奶、特浓黑巧和手工焦糖。
这儿的淋酱方式也很特别，做成了小吸管插到冰淇淋上，十分好看。跳跳糖一定要加，这样冰淇淋在嘴里融化时“噼里啪啦”的声音，除了自带音效外，还有种回到了童年的感觉。最后，选择一下棉花糖的颜色，粉色（草莓口味）和黄色（芒果口味）的特别上镜， PO到朋友圈最合适不过了。
REMICONE
地址：朝阳区三里屯北街81号那里花园一层
电话：5208 6037
夏日冰莹
如果你是Godiva巧克力软冰淇淋的死忠粉，那么Godiva今年全新上市的夏日冰莹系列（50元）绝对会俘获你的心。这一系列包含多种调配现制口味，如拥有浓郁果香的蓝莓白巧克力、口感清新的柠檬白巧克力以及唇齿留香的扁桃仁味白巧克力等。此外，72%黑巧克力、50%黑巧克力、牛奶巧克力、薄荷黑巧克力的四款经典冰莹，更是这炎炎夏日的解暑佳品。
Godiva
地址：东城区王府井大街新东安广场L103号铺(新东安广场店)
电话：6522 2757
茉莉花茶冰淇淋
“古板”的老字号吴裕泰，卖起了冰淇淋。吃惯了抹茶冰淇淋的你，可以来一支小清新风味的茉莉花茶冰淇淋（6元）来换换口味。饶是吃了数家冰淇淋的自己，都爱上了这款花香袭人的冰淇淋。不同于以往吃的奶油冰淇淋，这款冰淇淋初闻茉莉花香十分浓厚，入口有茶叶的微苦，回味却又很清甜。几块钱就可以吃个老字号，感受一下咱们的东方韵味，性价比实在是高。吃着花茶冰淇淋，逛着王府井，才有夏天的感觉。对了，这里只接受现金支付，提前准备点儿零钱会比较方便。
吴裕泰
地址：东城区前门大街42号
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