2019年07月11日

只要思想不滑坡，办法总比困难多

每天一篇原创文章，这是第【413】篇

工具箱里，都是好东西

——张大宽

花同样钱，如何效果最大

做活动，是餐饮店的必修课。尤其是“唯营销能救餐饮”这个说法兴起之后，如何做活动，如何搞促销，则成了餐饮老板们第一头疼的事情。

那么，如何用尽量di低的成本做好一次活动，或者说，用同样的成本，获得活动效果的最大化，就成了所有老板们都期望解决的问题。

我拿砸金蛋这个活动来举例

砸金蛋这个活动，很多店家都玩过，但有的老板们总说，效果不怎么好。

比如这家店是这么玩的：

桌子上面有20个金蛋，其中2个金蛋里面有“霸王餐”的奖项。

当餐消费满200元，即可参与砸金蛋的活动。

老板说顾客的积极性不怎么高，觉得中奖率太低了，不诱人。

可如果增加活动预算，提高中奖率，计算一下成本，又觉得不划算。

你看，矛盾就这么产生了，都希望低投入高产出。

那么，面对这样的问题，如何能在预算不变的情况下，让活动效果更好呢？

其实，只需要做一个小改动，就能“骗”过顾客，成本不增加，还能达到更好的效果。

怎么做？

目前的设计，是20个金蛋，里面有2个霸王餐的资格，中奖率为10%。如果所有顾客都参与的情况下，实质上是打了9折，这个折扣，对于大多数店都是能够接受的。

再加上不是所有顾客都参与，实质上的折扣力度比9折更小。

同样的预算，如何吸引更多的顾客参与，这个问题实质上就是要让这个中奖比例“感觉”更高，通过调整“骗过”顾客。

划重点，注意了

其实非常简单，只需要把摆在抽奖去的金蛋总数增加，比如原来是20个，现在放100个。

里面有霸王餐的金蛋，从原来的2个，增加到了10个。

这样就可以了。

“what，这都行？”

是的，这样就能“骗过”顾客，让顾“感觉”得中奖率高。

核心点

为啥这样就能觉得中奖率高呢？

其实，这就是打了一个心理战。

我举个例子，有两个抽奖箱，A箱里面有15个黄球，5个蓝球。B箱里面有100个黄球，25个蓝球，让你选择一个箱子去抓蓝球，你会选择哪个？

“当然是B了，毕竟里面有25个，A箱里面才有5个。”

你看，实质上，都是25%的比例，只是一个基数大，一个基数小，对你来说，抓到篮球的几率是一模一样的，但你还是下意识的选择了B。

这个，就叫做比例偏见。因为人的这种比例偏见，导致基数大了，反而觉得中奖几率高了。

需要注意的地方

看明白了原理，那么在你下次设计活动的时候，就可以按照比例进行放大，尤其是突出总获奖数量这一点，让顾客觉得，名额挺多的，我中奖的几率就更大。

实际上，你的预算并么有增加，实际的中奖概率并没有变。

同样的预算，创造更大的噱头，试试利用这个“比例偏见”，可能会取得意想不到的效果。

以上，节选自《99个餐饮促销活动点子》，类似这样的方法，还有98个。

少做一些打折自残的活动，少做一些废动作，多做一些能够让你建立品牌，能够让你多赚钱的活动。

餐饮活动工具箱

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