自古以来，花卉就以不同的方式和不同的文化种植和使用。 多年来，人们一直在投入精力来培育花卉，即使不提供直接食物，人们也会种花；当然它也有一些基本的生存用途，例如食用或药用花卉，但现代花卉工业中种植的大多数开花植物除了视觉愉悦和情感满足之外没有其他用途。种植和销售观赏植物的大型产业蓬勃发展。例如，数据显示荷兰（全球最大的花卉供应商）的花卉作物出口在十年间（2003-2013 年）从约 120 亿美元增加到超过 200 亿美元。鉴于此，了解人们对鲜花的这种吸引力的基础似乎很重要。花在生理上、情感上或认知上给人们带来了什么，使他们将如此多的精力投入到它们身上，而不是投入到更基本的生存要素上？
花的持久吸引力是基于什么？它是一个深刻的进化感知结构吗？或者说它是一种社会文化结构？可以结合进化、认知、知觉、情感和社会理论来阐明，人可能对花卉的吸引力，以及花卉与人之间联系的动机和类型。
从花进化的角度来看，存在进化激励，以引发人类的积极情绪，就像一些花引发昆虫的交配行为一样，以诱导植物扩散或繁殖。人类是唯一会定期挖掘、分割和重新种植块茎、鳞茎和球茎的。一些驯化的花可能已经依赖人类进行繁殖。因此，植物利用其视觉特性（例如对称性）来吸引人类传播种子或块茎，或保护自己免受捕食者或危险环境的侵害。最终，具有首选对称性的植物将具有进化优势，有可能被人类保护和分散。对于许多植物，包括开花植物，人类是主要的种子传播者。
人类对花朵的吸引力可能有一些进化优势，因为花朵显示了水果可以生长。由此，鲜花会引起积极的反应（喜悦），这预示着未来的食物供应。花也可用于一些药用目的。随着花卉进入农业创造的新生态位，变异可能会增加，更令人愉悦和吸引人的花朵被允许保留。
我们看到鲜花和情绪之间的联系。植物已被证明可以增强或激发积极的情绪。以获得最佳的心理和身体健康。例如，收到一大束鲜花的人会变得更加积极情绪化。研究还发现，人们在有鲜花的餐厅会花更多的钱，如果接触鲜花，人们在医院的康复速度也会更快。收到鲜花后，心情会更加喜悦，高兴。
鲜花与积极情绪之间的这种联系，可能是因为与其他积极的物品（例如食物或其他非常受欢迎的礼物）相比，鲜花已经在不同文化和历史中产生了，更强的积极情绪关联。我们可以假设，如果鲜花能引发如此积极的情绪，并且如果积极情绪，对人类的情感需求如此重要，那么这就是人类养花的动机。
花具有多种感官影响，包括形状、颜色和气味。流行的古龙水通常有花香的前调，可以减少抑郁。某些特定的信息素或香料可以减少负面情绪，特定的气味也可以调节人们的情绪，比如玫瑰精油。
在颜色的层面上，对颜色的偏好可能已经演变，因为各种颜色对于在绿色背景下寻找成熟水果很重要。具有偏好颜色和对称性的植物，可能成为引发繁殖和培育的“超级刺激物”。在这个层面上，花的感知元素通过增强认知功能与进化理论联系起来。
知觉理论是指花朵的构成元素，如颜色、形状和图案，能够引起愉悦。例如，人们会寻找连贯的重复模式来组织他的经验。关于对称性，有人认为人们对图案对称性有一种进化的偏好，因为这些可以很容易地被检测，为各种视觉阵列中的可识别信号。换句话说，我们被对称所吸引。由此可见，花朵形状的对称性所产生的易于识别，和熟悉感应该与改善情绪有关。相对于绿色背景，清晰的形状和强烈的颜色（以及气味）相结合，使花朵很容易被检测到。
从发展的角度来看，颜色和形状的综合视觉体验，对于大脑学习如何解释方向、立体、运动和其他视觉线索是必要的。同样，人类使用嗅觉信息，并将其与其他感官信息相关联。这使得能够利用记忆来解释当前情况。这种对回忆起的个人，记忆图像的优先，充满了花朵的多感官丰富性，增强了记忆形成和认知功能。
因此，鲜花刺激感官，进而刺激新认知，促进人类大脑的发展。例如，颜色、气味和形状与记忆相关，并刺激长期记忆的回忆，事实上，大脑通过过去的经验解释，它所看到的东西，例如理解透视图的描述，或者低亮度的表面，如何被视为漆黑或仅处于阴影中。这表明花的多感官元素，可以增强人们的认知过程，有助于增强情景记忆任务。 例如，一个简单的鲜花展示，即使是一朵花，由于之前对鲜花的积极感官记忆，都会释放出强烈而直接的积极反应。这与在特定文化意义建构的背景下，鲜花与积极的社会事件的简单学习关联有关。激活传播理论，假设感官体验可以触发额外体验。例如，鲜花充当了引发浪漫等进一步概念的主要因素。
以上概述了人们对鲜花的吸引力的普遍神经知觉和生态来源： 与此相比，一种社会文化理论声称鲜花是社会能指：在不同的文化中，鲜花被期望传达同情、悔恨、浪漫的庆祝或悲伤。花也被用来表达宗教感情，在一些宗教中被认为是精神交流的直接途径。
如果这种关系是建立在文化因素之上的，那么就可以通过对不同类型花卉的反应来进一步阐明和解释，从而产生不同的感知体验。特定文化中的人们，如何处理花的感官输入并通过此构建，他们与花的关系？本文的目的是通过在特定文化背景下发现花的含义，以及与该文化中偏好和不同类型的花相关联，同时将其与普遍性和感性联系起来，进一步阐明人与花之间的理论联系，具体来说，希望探索花卉的文化元素与普遍生态元素之间的相互关系。
