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本期《看见》带您看看济南的鲜花市场。因受疫情影响，鲜花销量下降明显。如今，随着国内疫情逐渐得到控制，鲜花市场迎来了春天。
“不幸的家庭各有各的不幸”这是生活；“一千个读者就有一千个哈姆莱特”这是思想。对于济南市美团APP上2100家鲜花店来说，新冠肺炎疫情期间，订单下降是他们面临的共同难题……如今，天气逐渐转暖，各行各业也陆续复工，鲜花市场也开始复苏，不少鲜花迎春绽放。
四分之一
正值中午，赵君把包好的花束放在电动车筐里，准备给顾客送去，担心花束在路上受损，她特意花束外面包上了一层塑料布。
这个冬天，让很多人难忘，赵君也不例外。
赵君的花店坐落在居民区内，周围有着理发店、小超市、火锅店，还有两座大型商场，在很多人看来，在这里开花店有着极大的地理位置优势。
“还是受影响的。”谈起这个情人节的“战绩”，赵君略显无奈，销量只有往年的四分之一。
赵君告诉记者，一般来说，几个重大的节日点是花店的“盛花期”，情人节的销量几乎可以在几个节日里达到顶峰。受疫情影响，今年的情人节他们却遭遇了“寒冬”。
“像过年那段时间，我们会提前订好货，卖出的花束比较多，平时的话，来买花的顾客也不少，一般都是几支几支的买，但今年的情人节正好在疫情期间，销量并不理想。”赵君回忆。
解放桥花卉市场的鲜花大厅里，每家店主都在各自忙着包花束，大厅里的顾客并不算多。张丽的小店在鲜花大厅的最里面，平时两个人在店里。张丽告诉记者，尽管花卉市场把大家集中起来了，但整体进来逛鲜花的顾客并不算多，大部分的业绩都是来自网络订单，以花束为主。
至暗时刻
1月24日，济南市首例新冠肺炎患者确诊。此后，济南2100家鲜花店迎来了至暗时刻。
受疫情影响，进店买花顾客大幅减少，鲜花销量一度陷入低谷。不少店主觉得，市民出门少、网购多成了实体店鲜花销量减少的主要因素。
花卉市场的客源大多来自花束、宴会用花、散客，受疫情影响，这个冬天只有零零星星的花束订单。
在济南多数花店里，疫情期间花束的订单量较之前有所减少，散客和宴会用花受到了不小的影响。“疫情期间，宴会活动少了，大家不愿出门，有时店里一天都来不了几个顾客。而且很多人在疫情期间开始网购鲜花。”张丽说。
张丽坦言，疫情期间，网购、团购鲜花确实让实体花店受到了不小的影响，不论是花卉市场，还是花店，都面临着散客的流失。“虽然花束卖的一直还不错，但进店的散客确实少了。”张丽说。
近些年来，互联网平台的鲜花店越来越多，许多来自云南鲜花的“一件代发”更是受到消费者青睐，除此以外，许多社区团购也开设了鲜花业务，通过网购或社区团购买花，价格都比较低，而疫情期间，许多原本进店的顾客也开始选择网购鲜花。
与其他行业不同，鲜花并非生活必需品，客户群体也比较有限，每个花店基本都有自己固定的顾客群。老顾客开始网购鲜花，也使店里的销量受到影响。
张丽告诉记者，虽然店在花卉市场里，但却很难在网上开展零售鲜花业务。济南本地的鲜花市场和花店基本都是以服务同城为主，网络订单大多为“花束”和“每周鲜花”，与云南大型鲜花市场相比，很难开展零售鲜花的线上业务，疫情期间，零售鲜花顾客的减少，也是一笔不小的损失。
线上自救
与餐饮业不同，花店复工要早一些，很多济南本地花店老板，都选择在2月14日情人节前几天开业。面对鲜花销量骤减，不少实体鲜花店主也开始在网络上“自救”。朋友圈“秒杀”、“线上花艺课堂”也成了不少店主的选择。
情人节前后的气温还有些低，但高牧豪早早就做好了迎接春天的准备。他的花店开在了大明湖旁边的小区里，整个疫情期间，处于半封闭状态，只有本小区居民持社区出入证才能进入，直到前几天，才允许外面的人进入。在过去的一段时间内，他的店里几乎没有顾客，但好在网上的花束订单一直不断。
“基本都是顾客订的送上门的花束。”高牧豪告诉记者，由于疫情管控，许多外卖小哥来不了花店，只能自己开车给顾客送花。“疫情期间自己去送花，还是相对比较安全的，也能打消顾客的一些顾虑吧，让顾客更放心的买花。”高牧豪说。
疫情期间，高牧豪的朋友圈里，除了每天更新包好的花束，还会有一些特价的绿植。“一般十来块钱，附近的顾客有喜欢的买下后到店自取，算是为店里吸引吸引客流。”高牧豪告诉记者，开花店很多都是回头客，微信里加的顾客也比较多，疫情期间大家不出门，就更为注重朋友圈里的宣传了。
为了增加人气，赵君也时常在顾客群里进行鲜花的秒杀、团购活动。“算是给老顾客的一些福利吧，在群里卖的很便宜，顾客下单后，需要自己到店来取。”赵君说。
令她难忘的是，这个初春，她还第一次尝试了“线上花艺课”。
“疫情期间不能聚集，附近的一家公司就找到我，想给公司里的员工组织一节线上花艺课。”赵君告诉记者，刚接触线上课的时候，感觉比较新鲜，不足的就是隔着屏幕少了一些互动，但线上课上完也为花店积累了一些人气。
暖春绽放
一场春雨过后，济南的气温明显回升，解放桥花卉市场的鲜花大厅里花香四溢，不少原本还是花骨朵的鲜花渐渐绽放。一大早，张丽的手机就接到了两笔花束订单，“一束玫瑰百合、还有一束别的。”张丽嘱咐着身边的同事，自己转身收拾着店里刚到的花。
随着国内疫情逐渐受到控制，不少市民也开始走出家门，或上班或到超市购买必需品，或逛逛鲜花市场，买几支鲜花装点家里。
“刚开业那一阵市场里没怎么有人，这一阵开始进人了，网上的订单一直不错。”张丽的小店里花团锦簇，尽管市场上人不算多，但手机网络上的订单一直不断，张丽告诉记者，虽然今年生意受到了疫情的影响，但现在也在逐渐的复苏。“和往年比可能会差一点，但和刚复工比现在是好太多了。”张丽说。
赵君的店里，一束包好的花摆在显眼处等待顾客取走，店里花的品类也在逐渐增多。“现在天暖了，花的品类多了一些，进店买花的顾客也多了。”
中午时分，趁店里没人，赵君把包好的花束放在电动车筐里，准备给顾客送去，担心花束在路上受损，她特意在花束外面包上了一层塑料布，每天与花打交道的她最能熟知：花开了，春天来了。
记者：杨天