喂养那些事儿
我是曾经的奶粉研发科学家Ro姐。毕业于新加坡国立大学食品科学本科、美国西北大学MBA。先后在雀巢、雅培从事过食品、奶粉的研发工作。在十年研究吃的道路上，看过黑幕遭过毒手还是不减我一颗热腾腾爱吃的心。目前备孕中，和姐妹们一起用科学武装自己，既不做小白兔也不做白莲花，做个爱研究讲道理管吃管学的好妈妈。
说明：我的观点不代表任何一间我以前服务过的公司，如果有任何利益牵连，我会提前告知。
前面我们都在聊脂肪，脂肪固然很重要，因为它占了婴儿配方近三分之一，但是其实还有一种添加量不那么高的物质可以有效地帮助软化便便、防止便秘，那就是益生元。
什么是益生元？
益生元泛指这样一类碳水化合物，它在人体消化道内大部分不能被直接消化，但能被肠道菌群发酵，刺激有益菌群的生长，改善肠道菌群环境。
常见的益生元大都是功能性低聚糖类。
为什么要添加益生元？
科普时间
母乳中含有一百多种低聚糖，对于保护宝宝肠道，促进益生菌生长等具有重要意义。为了模仿母乳，大部分婴儿配方中都添加了具有一定类似功能的益生元。
目前市面上婴儿配方中添加的益生元有以下几种：低聚果糖(FOS)，多聚果糖（lcFOS）、低聚半乳糖(GOS)，聚葡萄糖(PDX)，2’-岩藻糖基乳糖（2’-FL）（一种存在于母乳的低聚糖，仅在美国某产品中有添加，在中国还未获批）等。其中低聚半乳糖(GOS)和2’-岩藻糖基乳糖（2’-FL）在母乳中也有存在。
这些益生元都有益于肠道有益菌群的增殖，并且软化粪便。妈妈只需要在配方奶的配料表中寻找以上写的这些益生元名字就好。多个临床研究表明，添加益生元FOS、GOS、PDX的婴儿配方乳粉喂养的宝宝与未添加的相比，大便更软，大便次数也更多（见注释1，2，3，4）。
益生元适合所有宝宝吗？
我们认为，益生元配方适合大部分健康的宝宝。
但是，需要注意的是，婴儿配方中添加的益生元毕竟不是天然来源，而且品种单一，与母乳中天然存在的多种多样的益生元完全没有可比性。因此，也有很少的一些宝宝对添加的某些益生元不耐受的个例存在。
例如，新加坡近年来每年有一两例两岁以上宝宝发生低聚半乳糖过敏的案例报道，但引起过敏的原因和机制尚不清楚（见注释 5）。
又比如低聚果糖和多聚果糖由于代谢后产生少量果糖，不适合果糖 不耐受的宝宝。如果妈妈使用益生元配方发现宝宝不耐受，可以更换添加其他种类益生元或者益生元添加量较低的配方。
—— 今日彩蛋 ——
添加多少益生元才有效？
还是先看母乳金标准，母乳中低聚糖的含量约为1g/100ml（见注释 6），目前市面上益生元的添加大都达不到这个含量。
以母乳作为参考，益生元添加量在1g/100ml以下时，一般添加量越高越好。对于改善便秘而言，目前研究中见效的最低添加量为0.24g/100ml的GOS（见注释 7,8）。
而大部分研究中添加益生元后能够起到软化粪便、改善便秘、促进肠道益生菌生长的有效配方，添加益生元的量一般在0.4g/100ml, 0.5g/100ml和0.8g/100ml（见注释 9）。因此，总的来说，我们建议妈妈选用至少添加0.4g/100ml益生元的配方。
添 加 量 计 算
有些婴儿配方有标注每100ml益生元的含量，比如爱他美每100ml添加益生元0.8g。
爱他美营养成分表
有些则没有标注每100ml益生元的含量，妈妈可以通过以下公式计算：
每100ML标准奶液中益生元含量= A X B / 100
A：营养标签中益生元的添加量（每100g）
B：每100ml标准奶液中含奶粉含量
以合生元超级金装2段为例，标签中A=3.0g/100g，B=13.5g/100ml，每100ML标准奶液中益生元GOS的含量为0.405g。
（合生元营养成分表）
妈妈是不是已经晕了呢，别着急，接下来我们会出专题，给妈妈盘点市面上常见婴儿配方的益生元添加量哦，敬请期待！
参考文献
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https://www.ava.gov.sg/docs/default-source/default-document-library/press-release-gos-allergy-12jul-(final-media).pdf
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