手工糖果生产 (糖果厂是如何制造糖果的)

这是一家不同寻常的糖果厂,它不是用机器批量生产,而是用手工精心制作。这里有一位老师傅,他有10年的工作经验,每天工作几个小时却能拿到3万的高薪。老板对他也是毕恭毕敬无微不至,因为他是厂里的糖果大师,每个月都能设计出一款受欢迎的新糖果。今天正好是他展示新糖果的日子,让我们一起来看看他是如何制作网红糖果的。

首先,他会在不锈钢锅里加入一勺水,然后放入大量的白砂糖,开火煮成浓稠的糖水。再加入一些糖浆,用铲子不停的搅动,防止糖水烧焦或结块。

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等到糖水中的水分蒸发干净,就可以将糖水倒在平滑的不锈钢案板上。这时候就要开始精彩的表演了,它会用4种不同颜色的食用色素,分别滴在糖水的不同位置,然后不断的搅拌,让色素均匀地染上整个糖饼,形成几种不同的颜色。

接着,他会用一把铲刀将糖饼切成四块,然后将这些切好的糖块,像和面一样反复揉捏,让颜色更加均匀。之后还要挂在搅拌机上,让颜色渗透到糖饼的纤维里。然后取下来,切成一条条的长条。

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接下来,他会将这些不同颜色的糖条,在还没有硬化之前,搓成细长的条状,然后一层一层的叠在一起。这时候就能看出他的高超技艺了。他早已经设计好了糖果的图案,每一寸的大小,颜色的搭配以及叠放的方式,都会影响最终的效果。所以他不能有一点点的差错,否则之前的努力都会白费。

不一会儿,他就做出了一根浅黄色的大香肠。他还要将最后一块深黄色的糖饼,压成一张大饼皮。然后将大香肠放在上面,像卷春卷一样将它卷起来。等到两边和接口处封好,就可以从一边按压出凹槽。

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然后,他会将整个糖果举起来,利用糖果的重量和弹性让他拉长变细。然后将拉好的那一部分用铲子敲掉,剩下的也是如法炮制。

在工友的配合下,刚才还圆滚滚的长条,马上变得苗条起来,变成一根根的细棒棒放在案板上。这时候他就可以用铲刀,将它们敲成可以放进嘴里的小块。等到一眼望去,满满的都是糖果。才发现每个糖果的心里都藏着一个可爱的小狗,真是令人惊叹。原来看起来随意的叠放竟然能够做出这样可爱的图案,这就是手工艺人的神奇之处。

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他会将这些糖果像玩具一样堆在储物盒里,等到装满一盆就可以将它们装进瓶子里,每一个都要装得满满的,然后盖上盖子,贴上标签就可以送给幸运的人了,真的是佩服他的艺术才华。

最后这样的一小罐只要200元,你会不会为他掏钱?