说到专业采耳，起首就要提到挖耳勺。挖耳勺在中国是个罕见的物件，无人不知。这是一种专门用来掏挖耳钉的玲珑对象，都会屯子，大街小巷，至今都能寻见。别小瞧这个小物件，其汗青却很悠长，可考的最先记录是玉制挖耳勺，出土自河南殷墟妇好墓的大批*物文**中，就有两枚玉制挖耳勺，耳勺雕成鱼形，纹饰清楚，非常精巧。
到了近现代，专业采耳多出如今茶摊休闲之地方，尤其是冬季里，和一群同伙在玻璃大棚下品茗谈天。若兴趣高，还可以找来专门的手艺人，敲个背，采个耳。阳光从玻璃顶上照上去，让人懒洋洋，采耳时的小惬意更是让人一不小心就打了个小盹儿。
下面说了这么多，能够还有人不知道甚么是专业采耳。然则，说道挖耳勺，想必你们就明确一二。没错，采耳便是掏耳朵，说的更详细点是：业余掏耳朵。可别小看这采耳，在巴蜀之地，采耳被称为“小惬意”，不管你是豪富之人，照样平凡庶民，在茶馆里，都可以享用这类“小惬意”。
而那些茶馆里的采耳徒弟，经常是头顶探照灯，肩背采耳对象箱，箱子里放着几十种的专业采耳对象，上至厚重的扩耳器，下到雪白的一小嘬鹅毛，都是为了掏耳朵做筹备。
金耳勺采耳的培训课，大量采用真人操作的方式。老师讲完理论知识后，要求学员大量实操，让学员自由组合相互采耳，有的拿起工具扮演技师体会手法，有的躺下扮演顾客感受过程，老师像监考官一样对每一位学员进行实地监督。这个姿势不对，这个手势不对，这样会有风险，这样做会更方便等等，老师的细心指导，大大的提高了学员的采耳技巧。手把手的教，一步一步的学，扮演顾客的学员随时反馈着自己的感受，大家相互提高，很多学员都说，感觉进步太明显了。
