目前，衢州各行业正逐步有序复工复产。3月5日起，衢州智慧新城餐饮业逐步开放堂食，这是衢州市区最先开放堂食的区域。
那么，当天情况怎样，带你看看去——
食客寥寥无几
中午12点左右，智慧新城一家商业综合体四楼的餐饮区，不少餐厅已开门迎客。一位堂食的陈女士表示，一起吃饭的都是自己亲人，从未离开过衢州，也无武汉接触史，“在家开伙一个多月了，有些厌烦了，这不今天就过来了。”
当天整个餐饮区近七成餐厅已正式开放堂食，但食客并不多，“还是以外卖为主，没有人来店里吃饭。”一家餐厅的工作人员表示，虽然已开放堂食，但估计知道的不多，且部分人还是有些担忧和顾虑。
这些已开堂食餐厅都严格执行《指导意见》的要求，除了对经营场所等进行全面彻底的清洗消毒，禁止使用中央空调等外，进店人员一律佩戴口罩，有专门工作人员对消费者进行检查健康码、测体温和个人信息登记等防疫措施等。
公筷公勺健康绿码，成为“标配”
在新冠肺炎疫情中，全国各地发生多起人群聚集病例，尤其是家庭聚餐和外出聚餐。毫无疑问，开放堂食须有更多的“硬核”保证，才能真正做到万无一失。
“使用公筷公勺，在一定程度上可以降低病毒的传播风险。”市创建办负责人表示，衢州是全国最早倡导使用公筷公勺的城市，餐饮行业要做推广的示范者，主动提供公筷公勺，引导用餐者使用公筷公勺、文明用餐。
“公筷公勺、健康绿码，是开放堂食的必备基本的条件之一，缺一不可。”市市场监管局负责人表示，《指导意见》中“硬核”防护措施，共计10条，包括经营场所设施等清洗消毒、提供公勺公筷、工作人员健康监测，食客进店基本要求，及餐饮垃圾处置、容量不超日常二分之一、电梯消毒和严禁出售野生动物等。“我们将不定期进行督查，对未严格执行《指导意见》的单位，一旦发现立即责令关停。”
3月4日，衢州市智慧新城新型冠状病毒肺炎疫情防控应急指挥部公布了《智慧新城餐饮服务单位复工复产后疫情防控工作指导意见》。餐饮商家如何做好防控措施？顾客堂食需要注意哪些？快来get√——
该意见适用于衢州市智慧新城先期已复工以及待复工的餐饮服务提供者，包括含有堂食的餐饮单位。
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防控设施齐全、防控措施到位的餐饮服务单位，可有序向社会开放，包括堂食部分。
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餐饮服务单位必须具有合法经营资格，取得有效证照。
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餐饮服务单位须配备相应的防护物资，如口罩、医用酒精/消毒水、喷雾器、体温测量设备、洗手液等，保障员工日常工作防护需求。
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停业后首次恢复经营的餐饮服务单位应对经营场所、设备设施、餐饮具等进行一次全面、彻底的清洗消毒。
餐饮服务场所要加强开窗通风，2 禁止使用中央空调。。
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餐饮服务单位要严格做好疫情防控和员工健康监测，员工必须持有效健康体检合格证明，服务过程中工作人员要戴口罩、勤洗手，加强对餐饮具的消毒。
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顾客凭当日绿色健康码进店消费，除就餐外，应全程佩戴口罩，不戴口罩拒绝进入店内。
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倡导顾客打包带走方式，必须在店内用餐时，保持适当距离。前台与用餐场所采取分流措施，避免人员聚集。用餐场所（大堂、包间等）顾客数不得超过场所平时容纳量的二分之一，减少桌椅摆放，不同餐桌之间距离不小于1米。长条桌同排顾客隔位相坐，对面错位相坐；圆桌顾客隔位相坐，面对面距离不少于1米。提供公勺公筷，确保每个菜品都有公勺（公筷），并督促消费者使用公勺公筷，文明就餐。
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有条件的餐饮经营单位要制定用餐人员可追溯制度。对于堂食就餐的，每桌至少登记一名就餐人员的姓名和联系方式。
加强食品安全管理，7 禁止野生动物作食材。
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做好洗手间消毒，每2小时要对洗手间内所有便器洁具、各类扶手和把手、触摸式冲水按钮、洗手台和水龙头等重点部位进行一次消毒，做好相关消毒记录并每日公示消毒情况。
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做好垃圾收集处置，设置存放口罩的垃圾桶，分类收集，及时清运，加强清洁消毒。
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加强电梯管理，低楼层场所暂停使用电梯，高楼层场所增加消毒的频次，在电梯间张贴提示语，提醒在电梯间戴口罩、尽量避免交谈，并酌情限制乘坐电梯的人数，减少接触传染。
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餐饮服务单位要落实食品安全和疫情防控主体责任，建立健全自控机制，每日对疫情防控工作进行监督检查，做好员工晨检工作，发现员工消费者存在发热、胸闷、乏力等异常症状，第一时间报告街道（社区），并采取相应措施，严格遵守国家、省市疫情防控要求。
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街道（社区）、市场监管、综合行政执法等部门要加强检查指导。
在此，还是建议小伙伴们——
尽量少堂食，
一定要使用公筷公勺！
来源：掌上衢州APP
文、图：徐敏、余晓展
编辑：王好
审核：王小东
（注：掌上衢州为衢州发布矩阵成员单位，其发布内容已授权衢州发布使用）