听说过很多道理，却依然过不好这一生
吃过很多美食
让我迷恋的却没几个
自从知道这家店新上了美蛙鱼头
就偷偷来吃过几回
胖友们知道后炸毛了
说必须要带他们吃一次！
这里有另一种方式给吃货带来温(脂)暖(肪)
热辣紧实的蛙腿肉和
新鲜的胖鱼头搭配在一起
一顿下来辣的直吸气
还是舍不得放下筷子
我，决定分享给你们！
蛙+鱼头的吃法
集：麻、辣、鲜、香、嫩于一身
也十分具有成都特色
好吃的秘密我来偷偷告诉你
老板不惜成本
只用本地蛙
肉质比普通牛蛙更加细腻
也更容易入味
选用的是肉质饱满的胖头鱼
也就是我们说的大头河鱼头
统统都是每天早上杀好后
迎着朝阳送到店里
鱼头和蛙先下油锅
再用猪龙骨和鸡炖的高汤
辣而不燥秘制的锅底料焖煮
拒绝料包锅底！
独家炒制底料+高汤
锅底的花椒、辣椒与鱼本身的鲜味完美融合~
锅底味道完全不输老油火锅
不夸张的讲，这一锅刚上桌的时候
简直就是香到犯规！！！
食材都隐藏在波澜不惊的红油之下
一锅里想加多少好料，全凭胃口大小~
不必像火锅一样，开火煮沸才能吃
这里的美蛙鱼头锅
一秒都不用等
上桌就开吃，完美的无缝衔接！！
鱼脸才是整份鱼头的精华，用嘴巴轻轻一抿
满满的胶原蛋白质在口中化开
入口的瞬间真的real感人~
浓烈的香味不到一秒钟席卷了口腔
相信我，这个美蛙鱼头“有毒”，吃起来会上瘾