中国第一妈妈读物 最受欢迎亲子公号
点击题目下方蓝字关注 儿童食谱
冰淇淋其实是一种营养价值较高的冷冻食品。但市售冰淇淋因为含有不少添加物，因此不宜多食。自制的浓郁的奶香冰淇淋就可以克服这些缺点，还能使用最健康的材料，成为给儿童食用的理想小点心。
近天气热的让人透不过气，离开空调就是汗流浃背，如果孩子非要吃个冷饮，那就自己动手做吧！
浓郁的奶香冰淇淋
BY 高高gaogao
食材：蛋黄2个、牛奶150g、糖35g、淡奶油150g、奶粉45g
烹制方法：煮、冻
是否搭配主食：可以作为零食
参考月龄：3岁以上
难易程度：无难度
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。小朋友吃冰冻食物要适可而止，多吃无益。
做法步骤
1. 蛋黄加糖用打蛋器打发至颜色发浅。
2. 牛奶加热至周边出现小泡泡即可。
3. 将加热的牛奶缓缓倒入打发好的蛋黄糊中，边倒边搅拌。
4. 锅中烧开沸腾的水，将蛋黄糊隔沸腾热水不停搅拌至浓稠状态。
5. 准备好奶粉。
6. 将做好的浓稠的蛋糊倒入一半奶粉中。
7. 搅拌均匀。
8. 继续倒入剩下的浓稠蛋糊，继续搅拌均匀。
9. 淡奶油打发至有纹路不流动即可。
10. 将淡奶油同蛋黄糊混合拌至均匀。
11. 倒入模具中（这里用的是棒棒糖蛋糕模具，很适合小孩子吃哦）。
12. 可以插上棒棒糖的小棍子，就是棒棒糖冰淇淋喽，直接放入冰箱冷冻四个小时以上即可。
13. 将剩余的倒入喜欢的模具中，同样冰箱冷冻。
14. 不需要中途多次搅拌，同样好吃呢。
15. 没有插棒棒糖棍子的，直接放入碗中吃吧，很方便哦。
16. 萌萌哒的造型出来啦。
小贴士
没有模具的可以直接倒入盒子中，吃的时候挖着吃即可，没有冰碴的感觉哦。
@高高gaogao