云南中维天恒大酒店开展关爱自闭症儿童主题活动
为倡导社会对自闭症的关注，让更多人了解、认识、关心和主动参与到对自闭症儿童的关爱支持中， 3月30日，云南中维天恒酒店有限公司携手昆明市护国街道祥云社区，共同举办主题为“悦爱童行”活动，邀请到20余名自闭儿童患者参与其中。
活动现场，孩子们变身为小小厨师，在酒店专业厨师的指导下，学习杯子蛋糕的烘焙。制作过程中尽管孩子们面临沟通和社交方面的障碍，却表现出了高度的专注力和兴趣。
酒店为孩子们准备了低筋面粉、色拉油、泡打粉、可可粉、牛奶、鸡蛋、白糖、杏仁片等食材、配料。
活动开始，孩子们跟着大厨首先学习如何正确称量材料，保证了制作过程中的精确度。接下来，大家在大厨的指导下，将软化的黄油和糖混合搅拌，直到混合物颜色变浅，质地变得轻柔。
随后，孩子们逐一加入蛋黄、香草精和筛过的干性材料，包括面粉、可可粉和泡打粉。在搅拌的过程中，孩子们们学习了如何控制速度和力度，以确保面团的一致性。然后，他们将面团放入冰箱冷藏，这个步骤可以让面团更容易操作，同时也有助于成型后的饼干保持良好的形状。
冷藏后，孩子们在轻微撒粉的工作台上将面团擀开，使用饼干切模切割出各种可爱的形状。切好的饼干被放置在烤盘上，再次冷藏，直至烤箱预热完成。最后，饼干在预热至180摄氏度的烤箱中烘烤约10至12分钟，直到边缘变得坚硬。
酒店方表示，烘焙活动的轻松愉快氛围利于自闭症儿童增强与他人的互动。对于本次活动，家长们认为这是一个很好的社交机会，让孩子们在新的环境中学习和成长。
酒店方同时呼吁更多爱心组织、热心人士投入到关爱自闭症儿童及他们的家庭中来，为孩子们提供力所能及的帮助。酒店在未来也将秉承社会责任，继续探索丰富公益活动，让大家可以更加包容和理解这些特殊的孩子，为他们创造一个更加友好和支持的成长环境。
值得一提的是，3月30日也是云南中维天恒酒店25岁生辰。
