新年本应是欢庆团圆、人人互道吉祥的时刻，然而令人遗憾的是，由于团年过后所遗留下来的大量剩菜剩饭，令我们家庭陷入了困扰之中，尝试消化这些残羹冷炙已然力不从心，而丢弃它们又实在舍不得，煞费思量之余亦感痛苦不已。
以上所述的心绪正是源于我们家庭将于农历正月初四举办盛宴，届时前来参加团年的主宾包括两位慈祥的姑妈及敬爱的叔叔，以及我活泼可爱的弟弟妹妹，以及爱护老人如同宝贝一般的长辈们，此外还有是我八十四岁健朗祖母的众多晚辈们，他们同样选择在同日探望这位敬重的“尊敬的长辈”，与此同时，我们全家并无任何为礼仪上献出的烦扰，皆因每位晚辈来我家看望祖母时都不会携带礼品，而是将心意直接转化为金钱，让祖母可以自行挑选心仪的美食。
正值农历初四，我们迎来了三桌宾客，但在酒店预订前，我们深深理解到人数可能会有所变化，精心安排了五桌餐食，早在两天前便开始采购肉类，尽早烹饪比较耗时的美味佳肴，例如烧白和泡椒鸡爪，并于前一天开始磨制豆腐等等，尽管春节期间人人忙碌，然而到了当天，部分亲戚的家中一天内需要迎接数个家庭的访问，每个家庭仅派代表前来出席，最终实际人数过多，多出了两桌的饭菜，着实令人难堪。
我们深知如果每道菜肴的数量不足恐使客人们感到不适，而过多则必然导致剩余，因此无论是凉拌还是热炒的菜品共计十四道，其中炒制的蔬菜更受欢迎，虽然实则几乎没有一道菜能完全食用完毕，但剩菜的比例依然高达一半左右，如此程度的浪费实在过于可惜。
图中这一桌便是那满地的剩菜，以及其他餐桌无法再摆放的情况。
每年一旦这些亲近的亲戚离开之后，次日后的我们年轻人也会纷纷外出工作或游玩，家中仅剩下祖母和父亲独居，父亲为了生计不得不每日上班，仅在休息的那一天才能够回家吃饭，而家中唯一的成员——84岁高龄的祖母亦渴望陪伴，留下的这些饭食菜肴若是未能及时食用，甚至会开始发霉。如今，年已经过去，这些剩菜剩饭已然成为全家的负担。
厨房的冷冻室也已无多余空间，原先这其中放置了一个月前宰杀的半头猪肉和一些生的玉米粒，家庭中的一台冰箱和一台冰柜早已堆满，无法再承载更多的物品。
她们那一代人曾经经历过饥荒的无情，肉类自然而然是不愿轻易舍弃的食品，有些剩余的素菜即便加热了几次，仍然没有被全部用尽，大部分被搁置的其实是一些剩菜，有些甚至已经存放了半个月之久，春节期间气温逐渐回暖，每日温度均达到十几摄氏度，若食物未放入冰箱存储，便极易变坏，心中惴惴不安，害怕他们因不慎摄入变质食材而影响健康。
客观来讲，相较过去，如今的生活水平已经得到大幅提升，然而为何如今的年味反而越来越淡呢？这些剩菜剩饭恐怕是春节期间家家户户都会遇到的问题，不知您又是如何应对解决的呢？
