#鹤壁头条#浚县庙会美味飘香：尝尝子馍、壮馍、炸麻虾，来碗吴庄饸络面，还有常家热乎乎的豆腐脑、角场营的元宵……
正月里来浚县赶年会过大年，到处都是拥挤的的人群、精彩的表演、欢快的笑声。朋友们所见、所闻、所感，是别样的乡俗文化带来愈发浓郁、久久不散的年味儿！
今天，红哥不说春意萌动的大伾、浮丘两山风景，不说流光溢彩的浚县古城盛况，也不说云溪桥下千年大运河一溪碧水流津门，专门为外地的游客朋友介绍一下在正月古庙会上可以品尝到的浚县特色美食。
朋友们到一个地方游玩，不但想观赏当地的奇山秀水，领略地方的历史文化和风俗民情，还要品尝各种特色美味，满足自己舌尖上的味蕾。
这么多年来，红哥跑遍了大江南北，去过很多地方。每到一座新鲜的城市，最大的爱好便是寻找当地美食小吃。如今人们的生活越来越好了，大饭店里的山珍海味到哪里都吃得到，而隐藏在各个地方大街小巷里的特色美味却很难寻到。所以，红哥在外出差或游玩时，往往放弃酒店里免费的大餐，去到街头巷尾寻找当地美味小吃，品尝地地道道的特色美食。
在家乡持续一个正月的年会期间，可以说荟萃了浚县所有的特色美食，外地的游客朋友们可就有口福了，大家不用满城大街小巷去找，在年会大集上就可以品尝到浚县风味儿的特色小吃了。
要说浚县的特色美食还真多，一时半会儿说不完。红哥今儿个就挑最有代表性的几种给朋友们介绍一下。
首先要说的就是多次上过央视的浚县子馍。浚县子馍也叫石子馍，享有“石子上的美食”之美誉。在精选的鹅卵石上用独特的传统工艺制作出来的子馍外焦里嫩美味可口，成为浚县美食小吃的招牌之一。浚县子馍起源于隋末唐初，跟瓦岗军攻占黎阳仓开仓放粮有关。其中的故事红哥之前已经讲过，朋友们边吃子馍便听故事，自己了解它的由来更有趣！
接着说说年会上随处可见的浚县炸麻虾，用小米面和虾皮炸出来的麻虾色泽金黄、入口脆香，越嚼香味儿越浓，越吃越想吃。我们本地人平时在家小酌时，常常称上一包、配上花生米和铺肉当做下酒菜。炸麻虾的嘎嘣脆香成了浚县人的一种情怀。
再就是浚县吴庄的榆皮饸络面，就是按照一定比例用榆皮面、荞麦面掺上小米面和匀，在木饸络床上榨压成一根根长长的圆面条，于大铁锅中煮熟，捞出后过一遍冷水，放入葱花、油盐、香油、蒜汁、芥末、辣椒等佐料，吃起来爽滑筋道，别具风味。朋友们看到制作饸络面的木饸络床，就知道这是传承上百年的传统美食了。
再过几天就是元宵节了，元宵节是浚县人的“小年下”。数百年来，浚县民间延续着“大年下吃饺子，小年下吃元宵”的风俗，伾山街道角场营传统工艺制作的手工元宵那可是出了名的。还有浚县南关的壮馍，用鸡蛋、精肉、粉皮、葱花加各种佐料混合为馅儿，在浅锅中用油慢慢煎熟，切开后外皮油黄内馅儿鲜美香气扑鼻，让人看着、闻着就垂涎欲滴了。
在浚县正月古庙会上，朋友们还可以品尝到浚县的铺牛肉、*麻大**花，或者喝上一碗杂面条、丸子汤，吃一份儿炒凉粉、调凉皮儿……如若是您时间宽裕在浚县多玩几天，就能吃遍浚县的特色美食了！#妙笔生花创作挑战#
