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鲜榨果蔬汁是时下流行的饮品，不同于市售的定型包装饮料果蔬汁，它不经过高温加热，不含有任何食品添加剂，保持了果蔬原有的新鲜口感。
因此，榨汁类小家电产品越来越受到消费者的青睐，不同品种的榨汁机让消费者难以抉择。
为让消费者了解目前市场销售的各种榨汁小家电产品的功能和特点，中国消费者协会对不同渠道销售的部分品牌榨汁产品开展比较试验，告诉消费者不同样机的特性，如何选购、使用及保养，供消费者参考。
该试验选取了12款样品，价位从599元至2498元不等。详见下表：
该试验分别从安全性、食材的利用率（出汁率）、食材中营养成分的保留、果汁的口感、样机的可操作性以及声品质等六方面进行比较，并得出以下结论：
1．目前市场上的榨汁产品繁多，按照转速由慢到快可分为原汁机、榨汁机、破壁机。一般情况下，原汁机和榨汁机都带有滤网，破壁机都没有滤网。
2．原汁机比较适合制作果汁。
3．破壁机对水果中总膳食纤维的保留比较好，比较适合给老人和孩子制作辅食。
4．破壁机结构相对比较简单，易拆洗，但刀具锋利，清洗时需格外注意。
结合试验结果
小质在这里要给大家说一下
在日常生活中
我们要如何挑选合适的榨汁机
以及如何使用和清洁
（一）如何选购？
可参考以下几点：
1．原汁机制作的果汁口感好。
同样的水果，原汁机所挤压出来的果汁口感更醇厚，外观更均匀。对果汁口感要求高的消费者可以选择原汁机制作果汁。
原汁机一般都有滤网，将果蔬中的粗纤维等过滤出来，因此，原汁机制作的果汁中纤维含量偏低。榨汁完毕后，机器应尽快清洗，以免果渣长时间粘在滤网的缝隙里不易清理。
2．破壁机适合给老人和孩子做辅食。
如果家里有老人或者小孩，建议可以选购破壁机，它不但可以将老人或者小孩不容易下咽的食物纤维打碎，增加膳食纤维的摄入量，还可以用于磨豆类、谷物等，制作出来的成品适合小孩和咀嚼能力退化的老人，有利于营养物质更好的消化和吸收。破壁机的另一个优势是操作比较简单。
破壁机制作的果汁口感比较稀薄，有颗粒感。另外，破壁机的噪音比较大，注重这方面感受的消费者慎重选择。
3．榨汁机可兼顾原汁机和榨汁机的某些功能，但清洗比较麻烦。
追求一机多用的消费者，不仅要榨汁，也要碎冰等，可以选择经济实惠的榨汁机。但榨汁完毕后，果渣容易卡在滤网的小孔里，有些纤维物质会缠绕在刀头上，会给清洗带来困难。
4．选购结构简单、易清洗的产品。
购买前了解机器的结构，尽量选择各部件的设计易于拆装、清洗的机器。
除此之外
我们还应该看清所购买的产品是否为合格品
那么该如何鉴别呢？
质监提醒
⑴. 看检验报告。电动食品加工器具作为影响人身、财产安全的产品，一直以来被列为政府监督检查重点，正规生产厂家按周期接受监督部门检查。因此，销售商应能提供出质检部门的检验报告。
⑵. 看包装。凡是生产产品符合国家标准的正规企业，生产的产品很注意产品包装。选购时注意包装精美，印刷要清晰，型号、规格、厂名、厂址齐全。
⑶. 看外观质量。检查外观装配质量，开关、旋钮应灵活可靠固定。
（二）使用技巧
1．使用前确认各部件已安装牢固；
2．尽量避免长时间不间断使用机器，否则会引起机器过热自动停机；
3．榨汁完成后请等待电机和刀网完全停止转动，再将接汁杯拿离出汁嘴并关闭开关，断开电源。
（三）清洁与保养
1．机器使用完成后切断电源，将各部件及时拆解清洗，避免细菌滋生；
2．切勿将主机浸泡在水中清洗；
3．切勿使用腐蚀性清洁剂清洁杯体和刀具，主机用干净的湿布擦拭即可；
4．刀网容易缠绕果蔬纤维，尽量使用小毛刷清理。在清洗和安装机器时，注意刀具锋利边缘，避免受伤；
5．在储存产品前，应确保产品是清洁且干燥的。
三种类型的榨汁产品各有优劣
大家要根据实际需求来购买哦
-THANKS FOR READING-
编辑：魏丽文