

水木锦堂•越域东南亚铁板烧(龙湖长楹天街店)位于朝阳北路龙湖长楹天街东区4楼16-17号,这家餐厅的名字为什么那么长呢?呵呵!看到店里的环境非常好,装修的很精致,置身其中仿佛进入了热带雨林,东南亚菜再加上铁板烧的噱头,吸引了不少食客的注意,我也不能免俗,跟着大伙一块进去了,呵呵!

餐厅的菜品繁多,以套餐为主,看着有些眼晕,我们选择了办卡打折,以118元一位的价格选择了古城之味套餐。
前菜:

泰式鲜虾卷:
这道小食是泰国风味,鲜虾卷苗条细长,外皮金黄酥脆,里面的虾肉没有尝出太多的味道,当作一个小吃还可以。
台湾泡菜香肠:
台湾泡菜与台湾香肠的完美结合,香肠美味泡菜多汁,吃到口中有Q弹爆浆的感觉,有着浓郁爽口的独特滋味。
香兰叶包鸡:
香兰叶包裹着鲜嫩的鸡肉,清香可口,体现着泰国的传统风味。

法式炙烧*子骰**牛:
餐厅大厨现场制作,炙烧方式是取食材本身油脂进行烤制,牛肉嫩滑多汁,味道鲜美。
凉菜:

苏梅岛海鲜色拉:
这道菜选用了新鲜的透抽、鲜虾、旗鱼等泰国特色海鲜,充分体现了苏梅岛的海岛风情,味道很好,我喜欢。

傣味盐烤猪肉色拉:
这道菜感觉猪肉的味道不是特别香,肥肉烤的有些腻。蔬菜不新鲜都蔫掉了,一看就是放了很久,外观给人的感觉很不舒服。
汤品:

冬荫功虾汤:
冬荫功虾汤味道比较一般,酸辣的程度太过激烈,没有尝出鲜美的味道,汤里面的配料很少,签子上的两只大虾一只新鲜一只脑袋都要掉下来了。因为是大锅制作,品质自然也不是很高。

云南牛趴呼:
因为是大锅熬制按碗盛的。外观感觉一般,汤里的主料也不多,牛肉片的味道倒是软嫩香美。清汤的味道很鲜,就是小米椒的比重过高偏辣了些,有些影响了牛肉清汤原本的鲜美。
主菜:

芭达雅SPA鱼:
这道主菜的做法很特别,厨师在铁板上放置木盒,黄花鱼用香兰叶包裹,独家SPA蒸技法,使鱼肉本身的鲜美嫩滑表现的淋漓尽致,非常好吃。

版纳傣味香茅草鱼:
这道主菜的鱼个头不大,鱼肉中加入了有着独特味道的香茅草,烘托出了鱼肉质软嫩白的鲜美味道,个人感觉辣椒的辣度有过高了,有点影响了肉鱼原本的甜美味道,但总体感觉还不错。
主食:

太阳打抛猪饭:
这道盖饭确实是我第一次吃,味道非常好,据菜单上介绍是泰式经典家常小炒,猪肉末与豇豆末、洋葱末、辣椒末等完美的结合,湿润Q弹,浓郁香美,表现出了多层次的口感,我要了两份。
甜品:

摩摩喳喳:
摩摩喳喳菜单上介绍是泰国话,原意:小东西,甜品的样子虽然不是很好看,但味道确实相当的好。里面的水果好丰富,有西瓜、火龙果、木瓜、芒果等,还有我最喜欢的西米露和紫米,最后在这上面淋上香甜浓郁的椰奶,味道真是好极啦。

蓝白相间:
据菜单介绍是纯正的泰式糕点,萃取紫罗兰花、椰浆,天然花色,美味芬芳。这道甜品外观很漂亮,我喜欢吃里面的白色椰浆那一层,蓝色的那层好看,但不合我的口味。
饮料:

泰国香料奶茶:
奶茶是用深度烘焙红茶,加入八角、罗望子以及其他香料调制而成,味道茶香清心奶香浓郁,口感丝滑醇美,非常好喝!

越南咖啡:
端上来的时候容器很可爱,现场调制的,咖啡与牛奶的完美结合,味道醇香浓厚,口感丝滑润泽,很好喝!
总体感觉这家餐厅环境很好,服务不错,座位因为是大家围桌坐的,感觉缺少了一些私密性。餐厅菜品很有特色,属于东南亚风味,以酸辣为主。菜品的名字和菜单上每一道菜的介绍,一看就知道餐厅花了不少心思,很有心意。餐厅大部份菜品因为是大锅早以做好,等食客上桌就盛上来的,所以影响了菜品的品质。因为铁板烧是按照围桌客人的先后顺序进行制作的,所以上菜的顺序也就乱了,我们都吃了两份主食了,主菜还没有做好,其实现场制作的铁板烧味道很不错,但因为是最后上的我们都吃不下。现在网上有优惠活动全单69折。