湖里万达骨之味。
没想到开了17年的骨之味又红了，这次他们家推出了一个红菇火锅，今天苏掌柜带你们看一下到底多好料。
吃前要把柴火豆腐下去，饭前先喝汤，苗条又健康。先来一碗大骨红菇汤，它里头的汤都是用这种大骨熬出来的，喝起来特别的鲜嫩。红菇也是研成末，然后熬出来的。柴火豆腐吸满了汤汁，吃起来豆腐好嫩。柴火豆腐也可以蘸万能的酱吃，风味会更佳。
喝完汤可以先吃大骨，吃大骨前一定要先吸骨髓，可以先倒一倒，加入红菇大骨汤，直接瞳孔放大那种鲜，太鲜美了。吃完大骨的骨髓之后就可以吃上面的这些肉了，上面软组织特别好吃。大骨上面的肉真的是蘸完酱特别香，一定要这么吃。
下一些鸡枞菌，每次来他们家必点的好大张的非遗腐竹，这么大张，腐竹是浙江富阳那边的，稍微只要过水一烫就可以捞起来了。腐竹吸满了大骨汤的汤汁，吃起来鲜上加鲜了，而且很有韧性。原切谷饲肥牛，这种带脂肪的肥牛真的好香。安格斯大块牛里脊，鸡枞菌吃起来很弹牙，那种脆脆的感觉。安格斯大块的牛里脊，牛里脊好弹牙。
下一下虾滑，自己动手丰衣足食，充分的在里面洗个澡，虾滑很鲜的，吃的到虾肉。我发现蘸料台的蘸料真的是很万能，真的是万物皆可蘸，蘸怎么都好吃，就差我想要讲的蘸鞋底都可以了。
现在骨之味寻找最红的人，到店消费可以抽奖，有机会赢得一年的霸王餐。像这种5折锅或者动物间序都是有机会领取的。
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