很多连锁企业对加盟商的管理从“放羊吃草、自生自灭”到现在的强管控，连锁总部越来越意识到加盟商是其扩展版图的共赢合作伙伴，那么如何让加盟商时刻跟上总部步伐，真正实现共同成长呢?给加盟商培训是一个必要的环节,尤其针对新加盟商的培训，变得至关重要。
然而，随便去几个加盟商处考察，就会发现，现在大部分的真实现状是，新加盟商虽然做了培训，但新店开业还需要总部派人去支持，甚至派员工去顶岗，员工返回后普遍都认为加盟商很弱，问题在哪？培训了跟没培训一样！
每当来了一个新加盟商，企业将所有内容集中一次培训完毕，对于加盟商来说所有知识挤压到一起学习，很难理解并掌握，到开业的时候大部分已经忘记。
督导到店做开业指导的时候，门店乱成一团，不禁开始吐槽培训部到底教了什么？如此，对于初来咋到的新加盟商，连锁企业的培训部门要将加盟商新训有节奏的开展，在加盟商加盟后、开业时、开业后给予“刚刚好”的培训内容，边学习边练习，我认为加盟商新训应该分为3个阶段来考虑：
准入时的培训
当通过加盟审核，连锁总部和加盟商签定了加盟合同后，并不是直接给一摞资料和几张宣传单页让加盟商自已回去看，而是应该马上进入加盟商新训的第一个阶段；
一方面是对加盟商进行公司的服务及要求、企业文化理念、品牌规划等内容的培训，进一步增加加盟商与品牌总部的了解与信任。
统一品牌价值观，灌输品牌意识，才能为接下来的正式合作打下基础。
只有双方尽可能达成共识，让加盟商深刻理解连锁总部的品牌理念，才能避免后期工作对接中理念不同造成的偏差和不理解。
另一方面是为了保持统一品牌形象，给加盟商输出加盟开店需要执行的装修标准、设备采买标准、人员招聘标准、证照办理等筹备期的重要事项及要求。对于总部需要加盟商做到的一些大的标准和原则上的要求，需要首先清晰地告知加盟商，让他们有一个预期和准备。并且要进行对应的考试：如规章制度，门头材质、必备设备要求等。
第一阶段的培训主要培训加盟商贯彻品牌企业文化及管理制度，同步可以给出产品操作的线上课程，作为加盟商后续课堂面授时的预习。
开业前培训
接下来，加盟商为开业做准备了，总部就需要针对加盟商新店开业做集中培训。
在新店装修进行的同时，加盟商和员工来连锁总部参加员工实操的培训，加盟商还要学习新店开业筹备的相关内容，涉及管理类的课程，运营管理等。在这个阶段，加盟商需要迅速掌握门店经营管理技巧，因为这个时候面临开业，正是加盟商需要学习开店操作和经验指导的时候。
在新训中，一般分为公司理论培训2-3天，门店实操5-7天，结业考核1天。而总部培训部门对门店实操的情况很难管控到，其实可以通过像慧运营这样的系统管控到新训中的门店实操学习内容：
比如可以针对相应岗位将实操内容分为几个固定的培训阶段，例如像奶茶行业第一天学备料、第二天学产品制作、第三天学点单服务、外卖操作、设备操作维护等等；然后每个阶段学完，提交理论考试和视频操作考试。这样总部通过系统的线上考核可以将分配到门店学习的员工，都能够统一管理起来。
对于新店开业，会有一些兼职的员工，也可考虑让兼职员工通过线上的培训学习他们需要掌握的基础知识和操作。
针对开业的培训，考核完了还不算完；当门店新开业时，总部通常会安排带店的督导过去协助加盟商，如何协助？一定要现场指导，做一些评估，并且针对开业培训的内容进行加强辅助，真正起到带教的作用。同时还要跟进门店实际情况进行检核，了解加盟商哪些真正学会并掌握，还有哪些需要补充培训的，并在带店期间教会加盟商及员工；而不是一味地只去店里开业的时候呆几天去顶替员工做事。
运营培训
第三个阶段是在开业后，大概一到两个月，门店开业经营基本稳定，那么如何在正常运转经营的基础上，让加盟商保持业绩的增长，就需要总部针对加盟门店做业绩提升、外卖的线上运营、团队激励等一系列的课程培训，进一步提升加盟商和店长的能力。
建立推广渠道和计划，打通各餐饮外卖平台，开展日常的会员营销等，这些都是日积月累需要做到的基础营销工作，这种门店营销经验对于连锁加盟者来说，是韩信点兵，多多益善的。所谓隔行如隔山，同行不同利，就是由于熟悉与否造成的。行业经验很难从一本或几本书中得来，许多东西只能亲身体验才能获得。
阶段性的培训就是根据加盟商对行业和门店熟悉情况来制定，让他们在实践中逐步获得总部成功经验的指导，将理论结合实践，这样才能够快速学以致用，真正把店经营好。
连锁总部有针对性的培训和指导，帮助新加盟商快速提高自己的经营和管理能力。从以上三个阶段来给新加盟提供专业的培训，加盟者即使没有同类业务的经验，也能通过这套系统培训，经过短期培训，直接拥有经营该类业务的能力。授人以鱼不如授人以渔，经验对于投资者来说是极其宝贵的，没有经验往往就意味着无法投资。而加盟总部正是扮演了一个师傅的角色，通过其系统的培训，将投资者慢慢带进门。
而入门只是成功的开始，加盟商还需要不断的学习，不断的提升，才能让生意一直红火下去。万事开头难，入门时的新训是做好生意打好基础最为关键的阶段，如果总部一味地对加盟商进行填鸭式培训，临到开业时加盟商还是不懂，那后面的运营就会越来越吃力，所以，连锁总部给予加盟商创业扶持的第一站，就是让加盟商新训效果得到本质上的提升，如此才能为未来的发展提供基础保障。