初期Coffee的中译名肯定不统 一，例如“嗑肥”等。而且还不排除被音译成其他词汇的可能性。不过，今日汉语之正式名称“咖啡”则应化出于日语的“珈琲”。因为如前所论，日本人先接触咖啡，先开办咖啡店，且把它写成“珈琲”。20世纪30年代出版的《辞源》也收入了“咖啡”一词，且解释得又详细又正确。可见“咖啡”一词在民国时代进入了汉语词汇库并固定下来并广泛使用。
目前，全球咖啡种植面积达1036万公顷，主要产区依次为巴西、越南、哥伦比亚、印尼等。其中，中国咖啡种植面积为12.3万公顷，在国内最适宜种植咖啡的省份主要有云南、海南。截至2019年，云南咖啡豆总产量超过50万吨，种植面积和产量占全国的99%以上，是全国最大的咖啡豆生产基地。当前，国内咖啡消费市场正迅速增长。数据显示，我国咖啡消费年均增速达15%，远高于世界2%的增速，预计2021年国产咖啡市场规模将突破千亿元。为了促进企业健康发展，“聚优名企”通过征集广大网友对企业支持数据，选出了海南省咖啡公司优秀企业，现将对征选结果予以公示：
第1名 海南颜氏咖啡有限公司
第2名 海口力神咖啡饮品有限公司
第3名 海南北鸟咖啡产业发展有限公司
第4名 海南玖叁陆咖啡产业有限公司
第5名 海南迈号咖啡有限公司
第6名 海南瑞恒咖啡基地管理有限公司
第7名 海南*光春**兴隆咖啡有限公司
第8名 海南金米兰咖啡有限公司
第9名 海南兴隆小鸟咖啡庄园有限公司
第10名 正聪咖啡（海南）有限公司
目前，中国咖啡市场正在进入一个高速发展的阶段，据瑞幸咖啡招股书显示，2018年中国人均咖啡消费量6.2杯，与发达国家相比，中国人均咖啡消费量仅为美国的1.6%。2018年中国咖啡行业市场规模为569亿元。随着我国人民生活水平的提高和对咖啡文化认知程度的增长，加之巨大的人口红利，都可能刺激国内咖啡消费。预计2023年中国人均咖啡消费量为10.8杯，咖啡市场规模为1806亿元。