霉菌毒素在咱们日常生活中，包括整个大自然界，都是存在的，而且也是老生常谈的话题。霉菌毒素的特点，以及产生霉菌毒素的条件和常见的霉菌毒素，对我们养殖业有什么影响。
一霉菌毒素的特点
霉菌毒素是霉菌的产物，而霉菌又是属于真菌一类的。在自然界中无处不在，霉菌是以自身为养料，通过进化后变成霉菌毒素，所以霉菌毒素是霉菌的二次代谢产物。
我们已知的霉菌毒素高达350多种，大多数的霉菌毒素的产生是我们肉眼看不到的、摸不着的。可是，当草料出现发热、变色、结块、变味等现象时，就已经告诉我们，此草已经开始霉变了。
霉菌毒素的共同特点：
第一，耐高温，即使加热到340摄氏度也不会被损坏和破坏。
第二，对牛、羊的内脏器官及牛、羊的生殖系统、消化系统、免疫系统等都有伤害。
第三，还具有很强的遗传毒性。
第四，多个霉菌毒素，可以在一个物体上共同去存活。霉菌毒素有很多种，而且是可以达到一个共生状态。
二、产生霉菌毒素的有条件
第一是目前我国主要种植的各种玉米，暂时没有可以抗霉菌毒素的产品，另外农作物天然抗病能力不是很好，尤其是对霉菌毒素抗病能力更差。所以，才导致霉菌毒素的产生和污染。例如玉米、小麦、燕麦、大麦、花生等，最易滋生九到十种霉菌毒素。或大米、高粱很容易滋生四到五种霉菌毒素，或者大豆、棉花等，很容易滋生一到两种霉菌毒素。
第二是农作物在植期间，如果遇到干旱、洪涝的恶劣天气，都极易会产生霉菌毒素。你像玉米在生长过程中要经过播种、分叶、拔节、抽熊、灌浆、乳、熟、结石等不同阶段，尤其在后三个阶段，就是灌浆、乳熟和结石的这三个阶段，此期间非常容易因天气变化而导致在田间就有发霉的现象。
第三是在饲草和精料的生产、加工和存储过程中，对温度、湿度的控制也很关键。如通常玉米的水分含量超过14%，丙克力的水分超过12%，就非常容易产生霉菌毒素。另外是温度。大部分霉菌毒素繁殖的最佳气温温度是在25到35摄氏度，但是我们忽略的是，低温零到十摄氏度同样会有霉菌毒素的繁殖。举例如，像在潮热的环境下很容易产生黄曲霉毒素，气温在零度时就可以产生呕吐霉素，而在十摄氏度时或以上可以产生玉米赤霉烯酮，因此产自北方的农作物原料中一样，经常会含有霉菌毒素的污染。
所知霉菌毒素是不可能没有的，目前最好的办法就是控制降低霉菌毒素的含量，来保证牛羊通过新陈代谢将毒素排出，从而健康的成长。那都有哪些霉菌毒素能够对咱们牛羊造成影响？
三、霉菌毒素对牛羊造成影响：
第一种黄曲霉毒素。黄曲霉毒素容易造成牛羊出现肝病致癌或者导致畸形的作用，同时会导致肠道、肾脏有出血的情况，还会造成免疫力受到抑制而下降，最后导致牛犊生长缓慢，母牛奶水下降。
第二种玉米赤霉烯酮。玉米赤霉烯酮能够对繁殖母牛的雌性激素有影响，从而影响发情或生殖器官出现病变。如外阴肿、阴道脱落、子宫肿大，或者是公牛*丸睾**萎缩和母牛卵巢萎缩，还会造成母牛的乳房肿大、不孕和流产。
第三种赭曲霉毒素。赭曲霉毒素容易造成肾部出现发病，会导致癌变或畸形。同时造成免疫力下降，免疫抑制，会出现轻度肝损伤、肠炎和生长缓慢情况。
第四种就是麦角毒素。麦角毒素容易造成消化功能出现紊乱和下降，会出现呕吐、腹泻和拒食的情况。犊牛会生长缓慢，还有抽搐流产、运动失调、皮肤坏疽等情况。
第五种就是呕吐毒素，呕吐毒素能够造成厌食、拒食、呕吐和皮下或者是肌肉出血。繁殖率会下降，免疫力也会下降。
第六种就是T2毒素，容易造成牛羊出现免疫下降、厌食、呕吐、胃肠机能紊乱，生长停滞，皮肤黏膜坏死，口腔、肠道，会容易出血，危害生殖系统。
这几种常见的霉菌毒素，在饲草霉变，或者玉米出现霉变后所常携带的这几种霉菌毒素，我们不能忽视，直接影响我们养殖业的效益。因为牛羊肯定是要吃草吃料的，如果没有把草料控制好霉变，就会影响到母牛母羊生产能力。所以我们要把日常的饲草或者是玉米等要做好防止霉变的工作，把霉霉菌毒素的含量降到最低，这是我们养殖业所要做至关重要的工作。
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