今天一大早
阿桂就收到了朋友送的两只鸭
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原来今天是农历七月十四
也就是民间传说的“鬼节”了
每逢农历七月十四的这一天，广西的每家每户都会杀鸭子。小区里，街道上、菜市场全部都是鸭子的叫喊声，这些究竟是为什么捏？
中元节对广西人的重要意义
每年农历七月十四（有些地方为七月十五），俗称“中元节”，这是广西人很重视的一个传统节日，与除夕、清明节、重阳节三节是中国传统的祭祖大节，可以说是中国的“万圣节”。
在一些壮族聚集比较多的县、乡村，“中元节”甚至比春节过得还隆重。一般这个节日是从七月十四的前一天就开始大摆筵席庆祝，连续三天直到七月十四后一天。
传统的广西人，把“中元节”当作一种灵魂的崇拜。在这一天，大街小巷到处飘荡着糍粑、烧鸭的香味。人们买好过节的用品，燃上香烛，摆上鸭肉、饭、水果等食品祭过祖先后，一家人便围坐在一起，共享节日午餐。并在此节日里怀念亲人，寄予对未来美好的祝愿。
广西的“中元节”里，最重要的是什么？
吃鸭！吃鸭！吃鸭！
重要的事情要说三遍！
这天，菜市里、小区里……都弥漫着鸭子的叫声，广西人会用杀好的鸭子祭拜祖先，饭桌上也会出现各式各样的鸭料理。
菜市场是这样的
饭桌是这样的
杀鸭吃鸭传统和习俗从何而来？
说法一
相传，已作古的祖先在阴间被一道“奈河”隔住，需杀鸭祭祀，过桥的多，会造成交通拥堵，就要从水面上过，家里养的也就只有鸭子会游，于是让鸭子把祭品驮过河。 鸭子在壮话里叫——"别......."
说法二
“鸭”的谐音是“压”，吃鸭子就能压住这天上来游走“揾食”的鬼魂了。而鸡爪呈耙状，易把鬼的衣服抓掉(大概怕积下恶怨，不肯回到原处)，所以选脚掌扁平的鸭子也在情理之中了。
说法三
供桌上不能供鸡，因为鸡的爪子往后刨，送去的钱会被鸡爪子给刨出来，后人的心意可就到不了祖宗的手里了，这样一来我们后人就没有了保障，所以这个任务就交给了鸭子。
说法四
“中元节”这段时间是鸭子长成的季节。由于古代人们生活比较贫苦，只有到节日才舍得杀鸭子吃。于是一到鬼节家家户户到了“鬼节”就杀鸭子，吃鸭子，久而久之，也就形成了传统，一到鬼节就吃鸭子。
“中元节”吃鸭子，已经成为广西人约定俗成的事情。勤劳聪明的广西人，能烹饪出各式各样，极具风味的鸭料理。
三杯鸭
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土豆炖老鸭
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腐竹烧鸭
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啤酒鸭
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菠萝鸭
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桂花盐水鸭
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可乐鸭
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笋干鸭子煲
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柠檬鸭
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未完待续……
阿桂已经舔屏吃撑了……
今天过节
大家都可以早点回家了Ya
你的家乡怎么“*鸭做**”的呢？
留言区分享一下ya~
来源：南宁晚报、广西新闻网等网络综合
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