为落实中央决策部署,深入实施种业振兴行动,近日,农业农村部在各省推荐基础上遴选发布2022年十大农作物、畜禽、水产优异种质资源,旨在提升全民资源保护意识,引导科研单位、种业企业深入发掘资源潜力,将资源优势转化为创新优势和产业优势。其中,沙子岭猪入选全国十大畜禽遗传资源转化典型案例。

据悉,2021年农业农村部启动全国农业种质资源普查,计划利用3年时间,全面完成农作物、畜禽和水产养殖种质资源普查,抢救性收集保护一批珍稀、濒危、特有资源。2022年,各地按照统一部署,分类施策,突出阶段性重点任务,强化技术支撑,扎实推进种质资源普查收集工作深入开展。农作物方面,野外普查收集全部完成,实现了对全国2323个农业县(市、区、旗)的全覆盖,新收集种质资源12.4万份,一些古老的地方品种和特色资源得到更好保护;畜禽方面,填补了青藏高原区域普查空白,摸清了970多个品种的种类、数量和分布,发现了新种质资源21个,采集制作保存遗传材料33万份;水产方面,完成了61个大宗种和251个特色种的系统调查,累计调查场所800多个。
2023年是中央种业振兴行动“三年打基础”的关键之年,农业农村部将认真落实中央决策部署,加快推进种质资源普查各项任务落实落地,实现种质资源应收尽收、应保尽保。

沙子岭猪原产湘潭,已有3000多年养殖历史,是国家级畜禽遗传资源保护品种,已获得农业农村部地理标志农产品保护证书和国家市场监管总局地理标志证明商标。沙子岭猪具有耐粗饲、适应性广、抗病力强、瘦肉率较高、肉质鲜嫩、营养价值和医学价值高等特点,是我国养猪生产中极为珍贵的遗传资源。

政府引导,强化推动力
近年来,市委市政府高度重视,形成共识,内挖潜力,外聚合力,加大投入,助力沙子岭猪产业发展步入快车道。
坚持高位推动。湘潭市委、市政府高度重视沙子岭猪特色产业开发,近6年来连续将沙子岭猪特色产业开发列入市政府工作报告和市委1号文件,明确由分管副市长牵头主抓,各相关部门整合资源,形成了支持沙子岭猪产业发展的强大合力。
突出规划引领。2020年1月,《湘潭市沙子岭猪特色产业发展规划(2020—2030年)》正式由市人民政府批复实施,“规划”立足全市、着眼全国,贯穿产业链思维,明确了沙子岭猪特色产业发展的目标、任务和路线图,为今后10年产业发展指明了方向。
加大资金投入。统筹整合国家、省、市专项资金用于沙子岭猪资源保护与特色产业开发,近三年市级财政安排生猪产业发展资金700余万元,争取国家、省级专项资金1.3亿元,专项用于沙子岭猪特色产业发展。

科研创新,提升软实力
开展科技创新。重点围绕沙子岭猪肉质特性、繁殖性能、配套系选育等方面持续开展研究,累计发表相关论文200余篇,撰写出版中国特色畜禽遗传资源保护与利用丛书之《沙子 岭猪》,获省市科技进步奖20多项。制定发布沙子岭猪系列技术标准12个,其中《沙子岭猪》(NY/T2826—2015)成为国家农业行业标准。2020年,以沙子岭猪等中外猪种资源为育种素材培育的湘沙猪配套系,成为湖南省第二个拥有自主 知识产权的畜禽新品种(配套系)。
组建科研团队。30多年来,明确由市家畜育种站承担保种科研任务。由吴买生研究员牵头,组建了一支具有高、中、初级技术职称的20多名科技人员的沙子岭猪特色产业科研创新团队,并与中国农业大学、中国科学院、湖南农业大学等单位进行产学研合作,为沙子岭猪的市场开发提供技术支撑。

培育主体,增强竞争力
引进龙头企业。2017年,新湘农与湘潭市产业集团合资组建湘潭新湘农生态科技有限公司,积极推进沙子岭猪市场开发走上快车道。目前,公司年出栏沙子岭猪及杂优猪达10万头,预计到2025年,建设形成年出栏30万头沙子岭猪及杂优猪、年产值达20亿元的湘潭地方特色生猪产业集群。
塑造特色品牌。持续加强沙子岭猪品牌打造与宣传,拍摄了沙子岭猪宣传片,举办沙子岭猪特色产业高峰论坛、挑战最大份红烧肉吉尼斯纪录、沙子岭猪全猪宴等活动,开发了毛氏雪花猪肉等高端品牌猪肉,在高铁、机场、高速等场所投放宣传广告,扩大了“沙子岭猪”品牌知名度,提升了市场竞争力。

延长链条,提高价值力
按照“补链、强链、延链”的发展思路,湘潭市整合资源,着力推动沙子岭猪全产业链发展,打造了一条涵盖沙子岭猪保种扩繁、健康养殖、肉品加工、冷链物流、品牌经营、产品溯源及生物饲料开发等内联要素、外联市场的全产业链条。着重推出了毛氏雪花猪肉、香肠、腊肉、烤乳猪、脆皮猪蹄、毛氏红烧肉、梅菜扣肉等系列产品,开发了沙子岭猪专用配合饲料及构树生物发酵饲料。
沙子岭猪产业一头连着农户,示范带动500余农户。一头联着市场,开设连锁专卖店20余家;联合电商企业年销售额2000余万元;出口到港澳市场,年创汇达6000多万美元。产品销售市场不断扩大、产品附加值不断提升,沙子岭猪特色产业全产业链发展格局初步形成。
谋划未来,绘就大蓝图
下阶段,湘潭市将以实施优质湘猪工程和推广湘沙猪配套系为契机,不断强化创新引领、延链强链,对标落实《湘潭市沙子岭猪特色产业发 展规划(2020—2030年)》,到2030年,力争实现年出栏100万头沙子岭猪及配套系杂优猪,全产业链年生产总值100亿元,利税15亿 元的目标,为我国地方猪种的保护与开发提供可复制的示范样板。