夏季除了是吃西瓜的季节
还有什么水果最好呢？
那就肯定是非葡萄莫属了！
不仅营养价值极高，且味道甘甜可口
唯一的缺点是要剥皮
太麻烦了！
但你见过有小凸起的葡萄吗？
北京的杨老先生就买到了
这些葡萄就像是浑身长满了刺
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这些葡萄是新品种吗？
感觉还不错
可专家称这样的葡萄千万别吃！
这是为什么呢？
因为葡萄上的刺
“有一些是病原菌，还有一些是介壳虫”
所以说，这是...虫！！
◢ 那么，介壳虫是什么？
它是一种害虫，利用刺吸的口器，直接扎到葡萄果皮里，吸收葡萄的汁液。
◢ 活跃时期
3月中下旬开始活动
4月下旬至5月上中旬是危害盛期
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它往往是雄性有翅，能飞，雌虫和幼虫一经羽化，终生寄居在枝叶或果实上。
◢ 带刺葡萄上的病原菌又是什么？
是一种微生物，它侵入葡萄果皮
产生霉状的斑点物，并造成颗粒状凸起
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直接摄入对人体有一定的危害性
它会造成恶心、呕吐等症状
那么，如何挑选新鲜的葡萄？
看白霜
新鲜葡萄表皮有一层自然形成的白霜
越白、越厚
说明葡萄没有接触农药，比较安全
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看果柄
新鲜葡萄果柄处的枝条
一般呈新鲜的绿色
而变成褐色的葡萄是不新鲜的
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摸果梗
用手轻轻捏一下
感觉太软或太硬的不要购买
太软的葡萄尝起来有可能
很酸或者是变质葡萄
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尝味道
若是太硬尝起来
则会有味淡、苦涩的感觉
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另外
洗葡萄也是有讲究的
1
洗葡萄的时候，用剪刀将蒂头与果实交接处，小心剪开，不要剪到皮（破皮容易污染到果肉），也不要留一小断梗在果实之外（留梗的葡萄，除了不易洗净以外，也容易刺伤其他的葡萄的果皮）。有腐烂的葡萄，先挑除不要。
2
千万不可以拔梗，否则会留下一个洞，果肉容易腐烂。
3
剪完的枝梗，可以看到与葡萄交接处平滑完整，如果用拔梗的方式，会将果实的纤维拉出，伤了葡萄。
4
葡萄上面白白的脏东西不可食用，一定要洗干净才能食用（特别是做成果汁饮用的时候）。挤一些牙膏在手上，双手搓一搓，再轻轻搓洗葡萄。
5
洗葡萄的过程一定要快（五分钟以内），免得葡萄吸水胀破，容易烂掉。倒掉脏水，用清水冲洗干净。
6
用筛子沥干葡萄。然后用一个平底锅的锅盖，扑上一条干净的毛巾，将沥干的葡萄倒入其中，一次大约一层葡萄的厚度，而且可以滚动。
7
双手握好平底盘，前后摇动，使葡萄均匀滚动，如此一来，残存的水分就可以吸干了。倒入干燥的碗盘中，放入冰箱，随时可食，可以保存2-3天。
如果你买回的葡萄想一次食用完，还有下面两种清洗方法供你使用~~
1、用盐：把葡萄摘下后放在盆里加水，然后适当放一点盐，用手轻轻搓洗，最后用清水冲一下。盐有杀菌作用，还可以起到摩擦葡萄表面的作用。
2、用面粉：在水中放上一些面粉，将葡萄浸泡几分钟，再用清水稍微冲洗下就可以啦，保证一个个晶莹剔透。
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