文/ 金不换
01
1989年，贵阳市南明区龙洞堡的一条老街上，有一个专卖凉粉和冷面的路边摊。称其为路边摊，可能有些夸大，充其量就是用油毛毡和半截砖瓦搭起来的旧帐篷。
小摊虽简陋，但是因为凉粉伴着特制的辣椒酱非常香，吸引了众多周边的中专学生和途径此处的货车司机。每逢傍晚，吃食的年轻人塞满了帐篷，更多的是蹲在墙角，排成一排，边吃边听老板娘讲故事。
老板娘会讲她是如何从乡下走到大城市的，讲两个孩子为何会取名贵山和小辉，讲和丈夫刚遇到时的坎坷。她心好，遇到钱不够的贫困学生，会往碗里多舀半勺，管饱了吃。对一些饭量惊人、手头拮据的货车司机，经常会给塞一瓶辣椒酱和馒头，让他们在路上别饿着。
一个人撑起一个买卖不容易。为了保持食材的新鲜度，每天天还没亮，她就去油榨街买米豆腐，然后背着70-80斤重的竹篓，徒步10余公里回到龙洞堡，开始一天的营生。得空，还要经常往返家中，细心照料两个孩子。
如此往复多年。
谁都没想到，就这么一位普普通通，连大字都不识几个的乡下妇女，竟然在20年多后荣登福布斯富豪榜，成了一家世界级乡镇企业的掌舵人，这家企业年产值高达68亿，3年缴税18亿，养着4000多名员工，带动了800万农民走向致富之路。
她就是陶华碧，世人皆称国民女神「老干妈」。
02
在一次采访中，马云说，“如果大家说我是白手起家成为亚洲首富，陶华碧第一个不同意。”在华人企业家里，大家对陶华碧都是及其敬畏的。可以说，她创造了中国食品界的奇迹。
老干妈究竟有多火呢？
在国内老干妈的名气不用多说，同样在国外，老干妈几乎成了中国的一大标签，名气超越茅台，比肩华为。
在去年的纽约时装周期间，老干妈出现在了全球顶尖的买手店中。一脸冷峻的模特，身穿带有老干妈logo的长袖卫衣，左右袖子上分别印有“sauces queen”（辣酱女王）和“国民女神”。
此版限量款一经发布，即刻售罄，「土味」炸燃纽约时尚的标题齐齐刷屏海外华人朋友圈。山东菏泽有一位女士，当天连购600瓶老干妈辣椒酱，只为求得一件限量款卫衣。
老干妈不仅成为了纽约时尚的另一种审美，甚至还统治了美国监狱。有一篇关于《老干妈是如何控制美国监狱》的文章叙述了原委。
文章讲述了一段传奇起因：一名中国留学生，因为替同学出头打伤了醉鬼，被送进了美国监狱。平平无奇的他迅速吸引了囚犯们的注意——监狱食物难吃的要命，他却吃的很香。
好奇的囚犯们趁夜摸进留学生的囚室，发现了他的秘密。那是一个印着东方女性头像的红色罐子，刚一打，他们就被一种神秘的异香惊住了。
老干妈开始在美国西部监狱横行，几乎所有人都在疯狂收集这种东西，哪怕只是一个空罐子”，文章写道，一个囚犯说：“从没有人敢在我吃饭时来抢我的老干妈，哪怕只是一小口，这事关我的尊严”。
故事线进一步推进，由于价值稳定、易于交换、需求量大、广受欢迎，老干妈一举替代香烟，成为美国监狱的新货币，拥趸们交易的暗号是：“GanMa Bless America”（干妈保佑美国）。
当然事件是否为真，这个还需要真正在美国监狱里呆过的人去佐证。但是老干妈的销量的确是有目共睹的。据数据显示，老干妈目前的年销量在6亿瓶左右，旺季每天要卖出200多万瓶，一年用1.5万吨辣椒，1.8万吨大豆，贵州7个县，28万亩无公害辣椒基地为全世界源源不断供给。
北美、欧洲、东南亚、日本、韩国、香港、台湾等20多个国家的商超里，均不乏有老干妈的身影，老干妈逐渐成为一种新潮文化输出到全世界的每个角落。
03
有人说陶华碧的创业之路是不可复制的，占据了「天时地利人和」，“天时是站在了食品时代的第一波风口，地利是处于贵州，适宜的气候能孕育出高品质辣椒原材料，人和是贵州的劳动力成本低，可以野蛮生长。”
但凡是有过创业经历的人，都知道这套说辞太过欠缺。因为陶华碧创业从来没有沾惹过任何别人给的红利，没有科技，没有华丽的包装，更没有巨额的营销费用，有的是世人皆懂的一个行业操守：对产品用心，对消费者负责，对合作伙伴真诚，对员工真情。
这一点，是做生意的基础，也是做人的规则，但放眼中国，又有几家公司做到呢？
在辣椒酱的制作中，陶华碧对原材料的要求极其苛刻。她要求所有在遵义的辣椒供应商务必将辣椒全部剪蒂，且一只只剪，只有这样拣剪过的辣椒，再分装，就没有杂质了。不仅如此，如果辣椒供应户出现一次质量问题，陶华碧就坚决与其切断所有合作关系。
陶华碧为了口味永恒不变，至今没有喝过一口饮料和茶，只为保持嗅觉和味觉的灵敏。每批货都要亲身质检，所以，这么多年来，无论在哪里买，何时买，老干妈辣椒酱的口味始终如一。高度稳定的质量是做企业的最高壁垒，陶华碧深谙这一点。
在和友商合作中，陶华碧常年坚守一条交易规则：一手交钱，一手交货。无论是收购农民辣椒还是把辣椒酱卖给经销商，陶华碧永远是现款结货，“我从不欠别人一分钱，别人也不能欠我一分钱”。
从第一次买玻璃瓶几十元到到现在日销售额几千万的坚持。无论市场行情好坏，这家企业都能维持高达数十亿元稳定的现金流。
不仅如此，陶华碧还有另一份坚持，不*款贷**，不上市。曾经有一个投行的专家跑到陶华碧面前说，咱们现在有三个亿的利润，我怎么觉得都可以发出100亿的市值！结果话毕，被陶华碧赶了出去：臭不要脸，你就三个亿的利润就跟人家说值100个亿，你不是*子骗**是什么？
老干妈公司是没有员工手册的，更别说规章制度。有的只是很简单的，例如不要偷懒的简短句子，更像是长辈的教诲。老干妈曾说过，自己没文化搞不来那些东西，就想着怎么能更好的服务大家。
为此，从最早期，老干妈就决定让员工一律由公司包吃包住，从最初200人的小厂开始，老干妈就有宿舍，一直到现在几千人，他们的福利待遇在全贵阳都是最顶尖的。
在公司内部，所有人都叫她老干妈，董事长这个称呼好像子虚乌有。而且她喜欢记住每一个人的名字和生日，全公司60%的员工都了然于胸，她喜欢做员工结婚的证婚人，还会隔三差五去员工家串门，一起做饭聊天。时而，奔赴在一线和员工一起工作。
很多媒体记者和企业都想去学习陶华碧的管理方式，问其门路，老干妈只回答一句话，“我们没有管理，大家都是亲人，他们开心我才能开心，他们难过我就睡不着觉。”当年老干妈刚进入大城市对贫困大学生的关爱，多少年，没有变过一分。
04
老干妈的成功不是偶然，它是焦躁的创业浪潮中的一股清流。当你用心感受过它的清凉就会明白一个道理，创业其实并不难，和做人一样，要真实、善良、敬畏市场和规则。
想得到老干妈成功经验的企业络绎不绝，然而在得到之后，却很少有人能做得到。嘴上说的很好，企业有至高无上的宗旨，然而身体上却贪婪地吮吸着每一分可能带来的收益。
大部分企业在如何赚更多的钱，如何跑得更快的路上狂奔不止。
于是我们看到，在大城市，公司用严章厉科规范员工，外辅以鸡汤和梦想，无论多么高大上的企业，员工都像是工厂里冰冷的螺丝钉，用辛苦换回冰冷的钞票。小城市，企业不去研究如何做好产品，而是想着如何送礼拼关系，拿到资源，政府几千万的项目，层层转包扒皮，最后只剩下了几十万的项目款，上下沆瀣一气。
初创团队商业模式都没搞明白，产品都没研究出来，就想着如何通过PPT拿到融资；员工没几个，就想着分上几十个部门，老板们高高在上坐在独立办公室里，指挥着手下一切能动弹的员工。
于是我们看到滴滴事件，员工因为没有归属感而失去为用户服务的积极性，造成了女乘客被司机猥亵的*案惨**，开发商们为了高周转，失去打磨产品的初心，造成多起建筑坍塌事件；多个创业者被资本绑架，被逐出局，有的甚至落得自杀的下场，乐视拖欠经销商货款，落得万人讨伐的局面……
之前中国始终没有一款商品能征服世界，之后或许只有像老干妈这样的企业才能真正打开国门走向世界。
而这并不需要多么高超的技艺，多么华丽的包装，仅仅是，一颗来自乡下淳朴妇女的心。