已经三年有余没有回过老家了，我通常在“故乡”、“家乡”、“老家”这几个词里更喜欢“老家”这个词，显得直接又接地气。
八十年代县城街景
这三个词，“故”与“老”同意，“家”和“乡”就值得玩味，“家”字，在商代甲骨文中，是“宀” 是房屋的象形，豕为雄性的猪（腹部有突出的雄性生殖器） （有人可能会问，“家”字下面为什么一定是雄性的猪呢？我想可能雄性的猪用来吃或者换取其他东西，代表财富，而雌性的猪用来繁衍，不用来交换，故此，雄性的猪代表财富） ；“乡”字初文始见于商代甲骨文，其古字形像二人面对着盛满食物的器皿，表示二人相向而食。这就能看出，对游子而言，老家从古到今，都和食物有关，离家再远再久，都离不开曾经的老味道。
前几日，老友回老家，临来西安前打电话:“现在真空包装很方便，给你带个羊肉泡？”电话那头的一句询问，电话这头的我都满口生津，记忆瞬间回到过去，寒风凛冽的北方小城，虽然裹紧了小棉袄，清晨的冷风依然钻进缝隙里，搓搓双手拢在袖筒里，小碎步跟在父亲的屁股后面，虽然微乎其微，但感觉父亲的后背依然能挡住风吹。来到街边低矮的平房小店，揭开厚重的门帘，扑面而来的是带着羊肉香味的温热潮气，伴随着人声鼎沸，小城里三步之内必有熟人，吃个羊肉泡也就成了朋友聚会，父亲递过不是何时红白喜事随礼没有坐席，对方送来的羊肉小票，熟练的接过比我脑袋都大的白瓷碗，随处找桌坐下开始掰饼，我也总会忙不迭的帮忙，以期加快节奏，尽快进入吃的主题。鲜绿的香菜、白生生的葱碎，一勺辣子下去，红油羊汤中的饼块就像游鱼，略微搅拌，鲜香扑鼻，嘴搭到碗沿开始拨拉进嘴，鼻涕留下都来不及理会......
羊肉泡
羊肉泡
长大后每回到老家，第一天清晨必会去吃这碗羊肉泡，虽时过境迁，店铺变了，价格变了，环境变了，吃饭的人都不认识了，老家的亲人和朋友也说味道变了，但对我而言，一切都没有变，亲切感没有变，乡音没有变，思念没有变，回忆不但没有变，反而更清晰。
新县城