《供销社》系列原创，已编《合集》。头条号：喻世 民 言，不是“明”。
以前的供销社都做些什么，您知道吗？
当年为了政企分开，各级供销社都成立了供销合作总公司，实行公司化管理，是供销社最基层的独立企业法人机构，全国3000多个县级供销总公司下属的企业构成了遍布全国的庞大网络，这是供销社最宝贵的资源。
我们先介绍一下县级供销社和乡镇供销社曾经都经营哪些业务，管中窥豹，可以基本了解清楚以前全国供销社的主要在做什么？
乡镇供销社分五大块：
一、农业生产资料——经营为农业服务的化肥、农药、农膜、农机、柴油等。在计划经济时代，这些产品是从中央到地方按计划逐级调拨下来，凭票供应的。我就在这个部门做过几个月的售货员。
二、收购站——
1、农副产品发展与收购——棉花、麻类、蚕茧、食用菌、甜叶菊、生猪、家禽，还有杭白菊、金银花等中草药等农副产品（各地区有不同的品种品类），有生产发展辅导员（我任职过二年）组织农户种植养殖，成熟后收购站负责按等级收购，有的还要进行烘干等初加工（如蚕茧），然后上调给县级供销社对口的公司，或者直接送到加工企业。
2、废旧物资回收——主要收购废书籍纸箱、废铜烂铁、破布烂裳、鸡毛鸭毛、牙膏皮等，上调给县供销社废旧物资回收利用公司。听说上世纪八十年代之前，收购人员经常在废旧物资中淘过“宝”，私下带回去了。
三、生活资料经营部门——下属的菜场、糖烟酒、副食果品、服装鞋帽、家电五金、日杂百货、*花爆烟竹**等都有不同柜组经营。很早很早之前呢，物资短缺，这些商品都是计划调拨下来的，改革开放之后不久，也是到各地批发市场进货了。
四、工业部门——一般乡镇供销社是小食品加工厂比较多，生产相对工艺比较简单的米酒、糕点、面包、桃酥、麻花等，也有一些手工业加工厂之类的。
五、旅馆食堂——经济发达的地方，旅馆做成了宾馆的也有，食堂做成了酒店的也有。一般的食堂，饭菜真不如学校好吃，除了来客户到小包间按人头标准吃小炒。
在鼎盛时期，县城供销社经营范围非常广，副食品、糖烟酒、服装百货、五金家电、餐饮酒店、建材装潢等涵盖了百姓生活的方方面面。
举例说明，1986年，苏州吴江县供销社下属有23个乡镇基层供销社，和农业生产资料、废旧物资回收利用、副食果品、菜场超市、土畜日杂、服装鞋帽、中心商厦、吴江商厦、吴都大酒店、家电五金、竹木建材、装潢广告、经贸外贸、石油、批发、物资、房开、物产、实业等22家县公司（企业）。
吴江不产棉花和麻类植物，缺少一个供销社重要的组成部分——棉麻公司，但吴江的丝绸享誉天下，蚕茧也是供销社来收购的。
地级市供销社 基本情况与县级供销社差不多，但不是每个辖区都有供销社。供销社建国之初成立的时候，如果不涉及农业的辖区就没有成立供销社。深圳也是例外，只有一个原宝安县的供销社保留（现龙岗区供销社），其它的辖区都没有。
地级市供销社只是规模较大，当年跟当地负责城市商品供应的商业局系统几乎平分秋色；实力也较强，有的至今仍保存着一些资产良好的社有企业，比如浙江省金华市供销社直属的华东（金华）农产品物流中心。
省会城市，由于有 省级供销社 和地市级供销社的直属企业同在，规模更大，知名度也较高，比如江苏省供销社的果品食杂公司兴办的“苏果超市”，南京市供销社参股的“南京农副产品物流中心”。
直辖市的供销社又不一样，所有辖区都有区级供销社及其直属企业（已知北京、上海），也许是直辖市辖区的级别高吧？
无论城市，还是乡镇，随着计划经济时代国家赋予供销社专营权的逐步放开，在竞争性比较强的领域，供销社也渐渐失去了优势，淡出了生活资料和餐饮服务业。从中华全国供销合作总社组织机构和中国供销集团主要直属企业经营门类就可以看出来。
全国的 棉花 行业是供销社唱主角，下设机构有棉花局、中国棉花协会、中国棉麻流通经济研究会、郑州棉麻工程技术设计研究所，直属企业有中华棉花集团、中棉工业有限公司、北京全国棉花交易市场，从这些“中”字头和“国”字头的机构和企业足以看出其中的地位。
农业生产资料流通领域 一直是供销社的主阵地，下设机构有农业生产资料局、中国农业生产资料流通协会，直属企业有中国农业生产资料集团。
再生资源 领域（原来叫废旧物资回收再利用）也是以供销社为主，直属企业有中国再生资源开发有限公司、中再资源再生开发有限公司、大连再生资源交易所、天津再生资源研究所，还有下设机构中国再生资源回收利用协会。
新合作商贸连锁集团有限公司 是中华全国供销合作总社联合全国供销社系统和国内知名企业共同组建，主要为了对全国供销社系统传统的经营网点进行改造、整合、提升、优化，建设全国性连锁超市集团。
中国供销农产品批发市场控股有限公司 正在全国布局，开发、建设、整合农副产品批发交易市场。
南京野生植物综合利用研究院、济南果品研究院、杭州茶叶研究院，以及中国果品、茶叶、食用菌、蜂产品等协会，这些院所、协会都是农副产品的研究机构和交流组织。
供销社按照国家战略的大政方针，主营领域延续了“ 服务三农 ”的使命没有变。
供销社 还是我来说明白吧 之一《脉络》，供销社 还是我来说明白吧 之三《体制改革1》
备注：笔者是学农出身，在县、乡基层供销社工作过5年。近期，我又跟中国供销集团直属涉农企业有过几年的工作交集，在全国调查过80多个市、县农副产品批发市场，洽谈过30多个市、县涉农项目，并考察了当地农副产品生产、流通、销售等相关情况，其中有10多个县级以上供销社参与一同考察。