港式甜品是香港地区非常具有特色的一道传统美食，其品种繁多，口感甜而不腻，深受人们喜爱。以下介绍一些经典的港式甜品种类及做法：
一、牛奶炖蛋：
1.准备土鸡蛋、纯牛奶、糖、芒果、蜂蜜和杏仁。
2.将鸡蛋打成蛋液，加入2汤匙糖，打匀后静待3分钟，让糖充分溶解。用筛网过滤1次蛋液。
3.将牛奶倒入蛋液中，朝一个方向搅拌至均匀，静待3分钟，让两种液体溶合。再次用筛网过滤1次，将牛奶蛋液慢慢倒入碗中。
4.碗表面蒙上保鲜膜，用牙签在表面扎几个小孔。中大火蒸15分钟，撕下保鲜膜即可。最后将芒果丁、杏仁摆好。
二、双皮奶：
1.将牛奶倒入锅中加热至微开，倒入大碗中。
2.待牛奶表面结起一层皱皱的奶皮，再取一碗放入两个鸡蛋清，加入适量的白糖，搅拌均匀。
3.用筷子将奶皮刺穿，缓缓地将碗里的奶倒出到装有蛋清的碗里，留少许奶液防止奶皮粘底。
4.搅拌均匀后，用筛网过滤，去除表面的泡沫、气泡。再沿碗边慢慢倒回留有奶皮的大碗中，奶皮慢慢地浮起。
5，盖上保鲜膜，大火蒸10分钟，关火再焖2-3分钟即可。
6.取出后依个人口味加入蜜豆、莲子、水果类食用。
三、姜汁撞奶：
1.将老姜洗净磨成泥，放入纱布中挤出姜汁。
2.将牛奶倒入锅中加热至微开，加入适量的白糖搅拌均匀。
3.将热牛奶倒入碗中，加入适量的姜汁，搅拌均匀。
4.盖上保鲜膜，蒸10分钟即可。
四、芒果糯米糍：
1.将糯米粉、粘米粉和糖混合在一起，加入适量的水搅拌成面团。
2.将芒果去皮去核切成小块。
将面团分成小份，中间放入芒果块，收口搓圆。
3.将糯米球放入蒸锅中蒸10分钟，取出后趁热在表面滚上一层椰蓉即可。
五、杨枝甘露：
1.将芒果和柚子去皮去核切成小块。
2.将牛奶和椰浆混合在一起，加入适量的白糖搅拌均匀。
3.将西米煮好备用。
4.将芒果、柚子、西米和牛奶液混合在一起，搅拌均匀即可。
此外，港式甜品还包括红豆沙、糖水、炖品等其他甜品品种。这些甜品做法简单，口感丰富多样，您也赶快试试吧！